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白咖啡和黑咖啡都能瘦身？選對咖啡才能瘦身

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月29日 04:25

咖啡香能讓我們精神為之一振，而喝咖啡的各種好處也常是我們茶余飯后的話題之一。許多人認(rèn)為“喝咖啡可以瘦身”，這是真的嗎？如果是真的，又要怎么選擇咖啡呢？市面上有那么多白咖啡和黑咖啡，究竟哪種咖啡的瘦身效果最好？

咖啡能瘦身嗎？

咖啡對瘦身有幫助的成分與最新研究：到底為何咖啡會瘦身，其中關(guān)鍵為何?

咖啡能抗氧化，咖啡是美國人飲食中抗氧化物來源的第一名。適量咖啡能夠讓身體的細(xì)胞受到好的保護(hù)，身體機能正常自然健康且輕松瘦身。

咖啡能抑發(fā)炎，身體的長期發(fā)炎也會引起人體長胖。發(fā)炎會影響胰島素的分泌。

咖啡抑制吸收，2010年國際咖啡科學(xué)會議中發(fā)表的研究可知道，咖啡中綠原酸能夠抑制脂肪的分解與吸收，使皮下脂肪及內(nèi)臟脂肪不易囤積，達(dá)到一定避免代謝問題的功效。更能刺激粒線體，加速對脂肪的作用，讓脂質(zhì)進(jìn)入粒腺體內(nèi)燃燒、消耗，轉(zhuǎn)換成熱量，因此降低體脂。

咖啡抑制血糖，哈佛公眾衛(wèi)生研究所團(tuán)隊研究，做了長達(dá)22年的追蹤調(diào)查，得出結(jié)論咖啡綠原酸能夠抑制產(chǎn)生糖尿病的風(fēng)險；目前有更多的研究指出同樣的結(jié)果，這就是咖啡綠原酸的效用。

咖啡燃燒脂肪，咖啡中的咖啡因、可可堿和茶堿可讓脂肪細(xì)胞開始分解，再轉(zhuǎn)化成脂肪酸釋放到血液中，再被身體其他器官利用。經(jīng)過研究，喝完咖啡后一小時再運動，效果最好。

咖啡絕對是瘦身計劃中能夠畫龍點睛、加速效果的秘方，日本知名營養(yǎng)師安中千繪用各種數(shù)據(jù)證實，其實一日三杯咖啡，什么生活習(xí)慣都無需特別改，一年就能減下1.5公斤！不過若是單靠咖啡就覺得會瘦、肆無忌憚的繼續(xù)大吃大喝，那可是沒效的…

哪種咖啡的瘦身效果最好？

在瘦身計劃中，除了飲食、運動之外，加上飲用咖啡，透過咖啡中對于促進(jìn)代謝、健康、阻礙脂肪與糖分吸收的物質(zhì)，達(dá)到更有效果的瘦身方式。但絕對不是喝什么咖啡就會瘦，這也是為何用咖啡瘦身不成功的第一個因素。

白咖啡能瘦身嗎？

白咖啡是馬來西亞特產(chǎn)，以低溫烘焙，會加適量油但不加糖，豆內(nèi)糖分不會轉(zhuǎn)化成焦糖，所以炒出來顏色較淺，咖啡味道較天然。因為白咖啡不含焦糖與其他添加物，熱量低，且苦澀味較黑咖啡要來得少。

在飲用白咖啡后30 到40 分鐘左右，血液中脂肪酸的濃度會提升，這個時候如果搭配運動，比起不喝白咖啡時去運動，更能有效瘦身。很神奇吧！其實白咖啡本身是瘦身的好武器，但是……

但是，東南亞的白咖啡多以煉奶沖調(diào)，所以味度較甜，脂肪含量亦相比普通咖啡高，而速溶的白咖啡亦一樣，熱量都來自奶和糖，巿面上的白咖啡比普通咖啡通常含雙倍的熱量、糖分和脂肪，選無糖或低糖的當(dāng)然更好，但要留意脂肪含量可能并無因少糖而減少。即使是無糖或低糖咖啡，亦含一定卡路里。所以購買白咖啡的時候要注意需要不添加糖的。

黑咖啡能瘦身嗎？

黑咖啡，亦即我們俗稱的齋啡，不加糖和奶，既可品嘗到咖啡豆原有的濃郁醇香味道，亦可利用咖啡中的咖啡因來達(dá)到提神的功效。

黑咖啡即不添加任何調(diào)味，以咖啡豆研磨成粉狀再以熱水調(diào)制的飲品。所以上述所有關(guān)于咖啡中能夠?qū)κ萆碛袔椭某煞?，黑咖啡中都有，而且沒有奶和糖分，一杯只有2-3卡路里及0.05克脂肪，低得可以忽略不算。

和白咖啡一樣，如果是速溶黑咖啡，我們也需要主要配料里是否加入了糖了。

但是切記，黑咖啡不能喝過量，否則會適得其反，嚴(yán)重更會影響健康！