白咖啡卡布奇諾和摩卡拿鐵哪個(gè)好

2024-07-29 07:37:20

卡布奇諾比較好喝，比其它兩個(gè)都甜一些，是我最喜歡的飲品之一。

卡布奇諾和拿鐵的區(qū)別

成分區(qū)別

這兩種咖啡的成分是一樣的。濃縮咖啡（espresso）和牛奶（奶泡當(dāng)然也是牛奶咯）。區(qū)別在于一個(gè)奶泡多，一個(gè)牛奶多。（Latte是牛奶的意思，所以記住牛奶多就是拿鐵咖啡）

外觀區(qū)別

1、卡布奇諾的奶沫很厚且冒出了杯邊，拿鐵咖啡則不需要。

2、拿鐵咖啡的杯子要比卡布奇諾杯大。（這樣可以增加牛奶的量）

WBC（世界咖啡師大賽）的三個(gè)咖啡是：濃縮咖啡（espresso）、卡布奇諾（Cappuccino）、創(chuàng)意咖啡。比賽規(guī)定卡布奇諾的奶沫厚度不低于1CM。卡布奇諾在國(guó)外一些國(guó)家還有干卡布奇諾和是卡布奇諾之分，區(qū)別也就是牛奶多少的問(wèn)題，在這里就不多說(shuō)了。

口感區(qū)別

卡布奇諾和拿鐵咖啡都有奶沫，而且都是需要很綿密的奶沫?？ǖ哪嗯Ｄ瘫壤?，咖啡的味道較明顯。喝的時(shí)候建議將奶沫重新攪入杯中和牛奶咖啡重新混合（因?yàn)榭Х茸龊枚松献乐蠡灸棠团Ｄ桃呀?jīng)分離了，單喝奶沫的口感并不好。）

牛奶、咖啡混著綿密奶泡充滿你口腔的感覺(jué)就對(duì)了，不加糖也能感覺(jué)到甜味。拿鐵咖啡的沫少，牛奶多，總體感覺(jué)就是奶味重，所以比賽的時(shí)候不比這個(gè)，卡布奇諾更能?chē)L出咖啡的好壞。有點(diǎn)像是帶著咖啡味道的牛奶，因?yàn)闆](méi)有很厚的奶沫，所以也沒(méi)有很綿密的感覺(jué)。

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