營養(yǎng)、體育鍛煉與控制體重.ppt
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1、體育與健康理論課營養(yǎng)、體育鍛煉與控制體重學學習習目目標標1、了解有關營養(yǎng)的基礎知識;2、知道正常體重的判斷標準;3、知道飲食、體育鍛煉對控制體重的作用;營養(yǎng)素 在營養(yǎng)學中營養(yǎng)是指機體攝取、消化、吸收和利用營養(yǎng)素來維持生命活動的全過程。食物中對機體有生理功效,而且為機體代謝所必需的成份,稱為營養(yǎng)素。人體所需的營養(yǎng)素包括:糖類、脂肪、蛋白質維生素、礦物質和水。一、平衡膳食 平衡膳食是指膳食中所含的營養(yǎng)素,種類齊全,數量充足,比例適當;為了保證身體健康和生長發(fā)育的要求,每天所需的食物一般應包括以下五類:谷 物 類 蔬菜水果類 油 脂動物性食物 奶制品和豆制品 上圖列出了五類食品,它們的攝取量應該是從
2、上至下依次增加油 脂 類奶制品和豆制品動物性食品類蔬菜水果類谷 物 類二、用體育和營養(yǎng)手段來控制體重 平衡膳食能保證人體的健康,促進生長發(fā)育,但飲食不當也會有很多不良后果,肥胖就是不良后果之一??刂骑嬍?增加體育鍛煉 行為調整(改變生活方式)使攝入的熱量少于消耗的熱量,即少吃多消耗。減肥的目的不僅是降低體重,更重要的是消除體內過剩的脂肪。注意:超過30分鐘的中低強度運動才能充分利用脂肪來供給能量,從而達到消耗脂肪,降低體重的目的。為了使運動的時間達到30分鐘以上,運動的強度要適當。一般使運動后即刻的心率保持在130170次/分左右為宜。與運動同樣重要的是控制飲食,控制飲食不是不吃不喝,相反一定要保證一日三餐,特別是要吃好早餐,而不能靠零食來填飽肚子。在食物的選擇上要注意多吃新鮮的水果、蔬菜和粗糧,少吃油膩和高熱量的食物。
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