在我們的日常飲食中占有重要的地位、洋蔥拌木耳是一道傳統(tǒng)的家常菜肴。深受人們的喜愛(ài)，營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，它以其簡(jiǎn)單易做。下面就讓我們一起來(lái)看看如何制作這道美味又健康的洋蔥拌木耳。

準(zhǔn)備食材

鹽和油，包括新鮮的木耳，洋蔥，我們需要準(zhǔn)備一些食材，生姜，醋，蒜、在做洋蔥拌木耳之前。

制作木耳

然后在開水中焯一下、撈出后用涼水沖洗干凈備用，我們需要把新鮮的木耳清洗干凈，撕成小塊。

準(zhǔn)備調(diào)料

我們也需要準(zhǔn)備一些調(diào)料，在制作洋蔥拌木耳的同時(shí)。姜和蒜切成末、把洋蔥切碎，用醋，鹽和油調(diào)成一份醬汁備用。

熱鍋爆香

放入姜末和蒜末，我們需要在鍋里倒入適量的油、煸炒出香味。

加入洋蔥

接著，出香味、我們把切好的洋蔥放入鍋中，煸炒至洋蔥變軟。

加入醬汁

翻炒均勻、將調(diào)好的醬汁倒入鍋中。

加入木耳

迅速翻炒幾下，將處理好的木耳放入鍋中。

出鍋

就可以出鍋了，待菜肴炒勻之后。撒上適量的香菜即可、將拌好的木耳裝盤。

食用方法

也非常適合大家在家里自己制作，洋蔥拌木耳是一道非常簡(jiǎn)單易做的菜肴。絕對(duì)是一道美味可口的健康佳肴，將它搭配上其他的家常菜肴食用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

既有木耳的清熱解毒、潤(rùn)肺利水的功效，洋蔥拌木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，預(yù)防感冒的功效、又有洋蔥的化痰。

適宜人群

特別是對(duì)于身體虛弱、易感冒的人來(lái)說(shuō)、洋蔥拌木耳適合各個(gè)年齡層的人群食用，非常適合。

注意事項(xiàng)

不要讓菜肴過(guò)于糊鍋，我們需要注意一些細(xì)節(jié)問(wèn)題，在制作洋蔥拌木耳的時(shí)候、比如要注意火候控制。

多樣口味

加入一些其它的調(diào)料和食材來(lái)豐富口味，在制作洋蔥拌木耳的時(shí)候、我們也可以根據(jù)自己的口味喜好。

結(jié)合場(chǎng)景

我們可以根據(jù)自己的需要，在不同的場(chǎng)合和時(shí)節(jié)中，制作出不同口味和不同風(fēng)格的洋蔥拌木耳。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，洋蔥拌木耳是一道家常菜肴，制作簡(jiǎn)單，口感鮮美，適合各個(gè)人群食用?？梢越?jīng)常制作這道美味佳肴，滿足家人的味蕾需求，在家庭生活中。

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Tags：洋蔥拌木耳

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