【孕婦能吃酸辣粉嗎】孕婦可以吃酸辣粉嗎,孕婦吃酸辣粉的影響


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【導(dǎo)讀】具有“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”的酸辣粉,深受眾多喜歡吃辣的人們喜愛(ài),而且酸辣的滋味,對(duì)于懷孕的媽咪來(lái)說(shuō)更是一大誘惑,那么孕婦能否吃酸辣粉呢?吃酸辣粉會(huì)有什么影響呢?
孕婦是可以吃酸辣粉的,但是要控制飲食量。
首先我們先了解下酸辣粉的原料組成:主料有紅薯粉、明礬、熟芡糊;調(diào)料也有蔥末、姜末、香菜、醬油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、鹽、芝麻、辣椒油、老湯(雞湯或骨頭湯煲出的)等,而這些原料中紅薯粉營(yíng)養(yǎng)豐富,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、鎂、鐵、鉀、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此單從酸辣粉中的粉條來(lái)看,孕婦是可以吃酸辣粉的,但是要控制飲食量,并且要到正規(guī)的飯店食用。
但是我們發(fā)現(xiàn)酸辣粉中含有許多孕婦忌食的調(diào)料,例如辣椒油、花椒粉、鹽等都是懷孕期間孕婦應(yīng)少吃的刺激性食物。雖說(shuō)孕婦可以吃酸辣粉,但還是應(yīng)盡量少吃,吃的時(shí)候也要注意少放辣椒;當(dāng)然為了寶寶的健康,最好還是避免食用。
孕婦吃酸辣粉的影響孕婦本身體內(nèi)就容易匯聚熱氣,若多吃,并容易上火,導(dǎo)致便秘或加重大便干燥度,其次也會(huì)使子宮、胎兒、血管局部擠壓導(dǎo)致供血不足,容易引起血壓增高、流產(chǎn)、早產(chǎn)或胎兒畸形。而且吃太辣的食品,會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān),胎兒也會(huì)受到影響。
孕婦能喝酸辣粉的湯嗎雖然市場(chǎng)上有大量的小攤在制作酸辣粉,但我們發(fā)現(xiàn)大部分的酸辣粉的湯是不能喝,或者你是不愿意喝的。因?yàn)樗麄兪且揽看?、辣油、味精混合起?lái)做到酸辣的效果,黑乎乎的上面漂著一層厚厚的辣椒油。與其稱那個(gè)叫湯,不如叫“酸辣水“。要不就是湯很渾濁,里面渣太多。
其實(shí)正宗的傳統(tǒng)酸辣粉的湯是用豬骨、雞骨、牛骨再加一點(diǎn)提鮮的海產(chǎn)品經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制成的高湯。當(dāng)然,端到手里的湯,是已經(jīng)按一定比例進(jìn)行稀釋、調(diào)配過(guò)的。這樣做并非偷工減料,是因?yàn)樽鏊崂狈?,用濃度太純的高湯,調(diào)配酸辣味是不適合的。因此,傳統(tǒng)酸辣粉的底湯不僅能喝、好喝,而且含有豐富的鈣質(zhì)、骨膠原和氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
孕婦吃酸辣粉的做法原料:寬紅薯粉條300克、肉餡50克、菠菜8棵、豆泡1小把、蔥粒和蒜泥少許、芽菜末少許、花生、黃豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、雞精、辣椒油3勺、香油、高湯、植物油各適量,以上2碗的量。
制作過(guò)程
1、粉條在溫水中泡約10分鐘至軟,將芝麻在炒鍋中小火炒熟盛出備用,燒熱油鍋,花生和黃豆炸酥。
2、姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、雞精、鹽、美極鮮味汁、醋、香油、辣椒油攪拌均,拌均成調(diào)味汁備用。
3、鍋中燒熱油,下肉末加少許鹽炒熟后盛出。
4、鍋中倒入高湯煮沸。
5、倒入泡軟的粉條大火燒開(kāi)。
6、馬上倒入菠菜和豆泡煮半分鐘,然后連湯一起盛入碗中。
7、將肉末和調(diào)味汁倒入碗中,撒上花生、黃豆和熟芝麻及香蔥粒即可。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。 相關(guān)百科 酸辣粉的危害酸辣粉的湯怎么做酸辣粉的粉是什么粉酸辣粉的配料酸辣粉的熱量孕婦可以吃酸辣粉嗎酸辣粉的做法 相關(guān)知識(shí) 懷孕能喝芬達(dá)汽水嗎橄欖油可以預(yù)防妊娠紋嗎預(yù)防妊娠紋妊娠紋油什么時(shí)候涂孕婦早餐食譜大全及做法大全孕37周有什么身體反應(yīng)孕早期會(huì)肚子發(fā)熱嗎孕期糖尿病的人臉會(huì)發(fā)黃嗎孕35周羊水多少算正常范圍孕婦羊水為什么會(huì)臭孕早期感冒可以用姜水泡腳嗎孕期血糖高有必要控糖嗎孕婦痔瘡掛什么科孕早期有什么反應(yīng)癥狀孕早期體重增長(zhǎng)過(guò)快怎么控制 查一查能不能吃 食物分類 ?? 選擇食物分類 五谷雜糧食物加工篇蔬菜/食用菌肉禽蛋/野味水果水產(chǎn)品/海鮮調(diào)味品飲品/飲料零食/小吃豆/乳/奶制品干果補(bǔ)品草藥 適用人群 ?? 選擇適用人群 不限 孕婦 產(chǎn)婦 哺乳期 嬰兒 能不能吃 ?? 能不能吃 不限 能吃 慎吃 不能吃 查看結(jié)果 索引 孕婦能吃酸辣粉嗎孕婦吃酸辣粉的影響孕婦能喝酸辣粉的湯嗎孕婦吃酸辣粉的做法 相關(guān)百科 相關(guān)知識(shí) 熱門(mén)推薦 孕婦吃什么水果孕婦可不可以喝可樂(lè)女性冬季用什么泡水喝孕婦必吃的12種食物懷孕不能吃的東西相關(guān)知識(shí)
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