紅棗是生活中很常見的營養(yǎng)食物，適當(dāng)吃紅棗可以為健康帶來很多的好處，但是吃紅棗也是需要講究方法的，那么紅棗的哪些吃法讓營養(yǎng)翻倍？紅棗怎樣吃養(yǎng)生效果更好？下面就來詳細了解紅棗的營養(yǎng)吃法，以及吃紅棗的注意事項有哪些吧。

1、紅棗的養(yǎng)生吃法

一、紅棗熬粥安神助眠

很多女性都會有躁郁不安，心神不寧的癥狀，百合、蓮子搭配紅棗熬粥可改善此癥狀，若想發(fā)揮紅棗更好的安神效果，可加入小米熬制。

二、紅棗泡水養(yǎng)肝排毒

紅棗泡水看似簡單，但是小細節(jié)可以決定紅棗泡水功效的高低，紅棗的外皮堅韌不好消化，如果泡水的時候?qū)⑵淝虚_或者掰開，可以發(fā)揮紅棗最大的功效。

三、紅棗泡茶補氣護嗓

紅棗放棗鐵鍋里炒制不加任何東西哦，直至把棗皮炒黑炒破，然后泡水喝，有補氣護嗓，治療胃寒、胃疼的功效哦！加入幾顆桂圓效果會更好。此款紅棗茶適合教師等說話比較多的群體或者有胃寒胃病的人。

注意事項：大棗富含維生素P，能健全人體的毛細血管，對防治高血壓及心血管疾病有益。但是在服用大棗時，如用煎煮的方法，一定要將大棗破開，分為3～5塊，這樣有益于有效成份的煎出，可增加藥效2-3倍。

四、紅棗泡酒血管通暢

紅棗在酒中浸泡，富含有機物更容易在酒中溶出，對保持血管通暢有一定的作用。

五、紅棗熬湯止咳潤肺

紅棗熬湯，止咳潤肺唐代盂詵所著必效方中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

材料：銀耳20克大約半朵，紅棗20顆，冰糖60克。

做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

六、紅棗煮蛋補血養(yǎng)顏

材料：

枸杞子15克，大紅棗4顆，雞蛋2個。

做法：

1.將枸杞子、紅棗、雞蛋清洗干凈，放入鍋中。

2.加入適量水，開火。等雞蛋煮熟后，從鍋中取出去殼。

3.將剝好皮的熟雞蛋再放回鍋中，略煮片刻即可。

此吃法特別適合做月子或小產(chǎn)的人。

2、吃紅棗的注意事項

1、棗皮要嚼細

紅棗是滋補調(diào)養(yǎng)佳品，可以經(jīng)常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢咽。

2、吃棗后要喝水或漱口

紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗。

3、帶棗皮燉湯

大棗皮中含有豐富的營養(yǎng)成分，燉湯時應(yīng)連皮一起烹調(diào)。

4、一次不要超過20枚

大棗雖然可以經(jīng)常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發(fā)便秘。過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。

5、腐爛的大棗不要吃

腐爛的大棗在微生物的作用下會產(chǎn)生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng)，重者可危及生命，所以要特別注意。

6、鮮棗不要吃太多

過量進食生鮮紅棗，易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”，因此，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。

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