蜂蜜是一種天然食品，很多人都愛吃它，尤其是想要美容的女性朋友們，不過吃蜂蜜可不止美容這個好處。今天小編給大家整理了蜂蜜的營養(yǎng)價值，希望對大家有所幫助。

蜂蜜的營養(yǎng)價值

1、每1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。

2、蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖。

3、蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶，是食物中含酶最多的一種。

4、蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。

5、蜂蜜中含有與人體學(xué)清濃度相近的多種無機(jī)鹽，還含有一定數(shù)量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質(zhì)。

蜂蜜水最佳搭配食物

1、檸檬蜂蜜水

檸檬蜂蜜水，不用說相信大家都很熟悉了吧，特別是在當(dāng)下，炎熱的夏季，一杯清涼的檸檬蜂蜜水，是再好不過的解暑圣品了。但是，檸檬蜂蜜水只能解暑消渴嗎?答案當(dāng)然不是，檸檬蜂蜜水還有減肥、美白、防止心血管疾病以及防止腎結(jié)石等一系列神奇的功效。

2、生姜蜂蜜水

生姜不僅具有保護(hù)胃黏膜細(xì)胞及解毒的作用，還能促進(jìn)消化液的分泌，而蜂蜜水營養(yǎng)易吸收，生姜與蜂蜜水搭配，泡出的生姜蜂蜜水，具有促進(jìn)消化，并祛斑養(yǎng)顏的作用，但是，便秘者、肝火旺者宜慎用，而且夜間也最好不要食用。

3、紅棗蜂蜜水

紅棗和蜂蜜水的搭配，可謂養(yǎng)顏圣品。紅棗可以益氣健脾，并促進(jìn)氣血生化循環(huán)，而蜂蜜含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、無機(jī)鹽、有機(jī)酸等。并可以將體內(nèi)的脂肪轉(zhuǎn)化為能量釋放出來，紅棗蜂蜜水不僅可以養(yǎng)顏抗衰老，還能有效防治胃腸道疾病以及神經(jīng)系統(tǒng)疾病。

女人吃蜂蜜的注意事項(xiàng)

1、如何挑選好蜂蜜

①好蜂蜜并沒有通透感，那些能夠透過玻璃瓶，將玻璃瓶后方的食物看清楚的，往往就是假蜂蜜或者是經(jīng)過勾兌的蜂蜜。

②蜂蜜冷凍后會結(jié)晶，好的蜂蜜結(jié)晶體很細(xì)膩，輕輕一捏就有一種融化的感覺。假蜂蜜結(jié)晶體很粗糙，顆粒感很強(qiáng)，是揉搓不開的。

③假蜂蜜或勾兌蜂蜜多以大米或玉米淀粉糖為主，若淀粉糖未轉(zhuǎn)換完全，就會殘留有淀粉，只要加入幾滴碘水，就會發(fā)現(xiàn)“蜂蜜”變藍(lán)。

④純正的蜂蜜黏性大、有彈性，傾倒時還會出現(xiàn)拉絲現(xiàn)象，在沉入杯底后再慢慢散開。而假蜂蜜完全沒有彈性，馬上滴下又收回，且滴入杯中很快就散開。

2、在正常情況下，均衡的飲食，建議不要超過10茶匙蜂蜜（大約是50毫升）每一天。

3、在清晨腸胃排毒的時間喝上一杯蜂蜜水，能夠幫助清理腸道，確保身體毒素的排除腸胃的健康，遠(yuǎn)離宿便。但蜂蜜水不能作為清晨第一杯水。

4、蜂蜜最好用開水沖泡，充分稀釋，放涼后飲用，否則空腹喝會使體內(nèi)酸性增加，引發(fā)腹瀉。

5、女性朋友們可以在喝果汁的時候，加入一些適量的蜂蜜，不僅能夠幫助身體補(bǔ)充能量，而且還能夠補(bǔ)充更多的營養(yǎng)。

6、睡前喝蜂蜜水的話會導(dǎo)致血糖快速提高。因?yàn)榉涿鬯械奶欠秩菀邹D(zhuǎn)換為脂肪而堆積在身體中，這樣容易讓身體悄悄長胖，而且還容易長蛀牙。

7、喝蜂蜜水的養(yǎng)生的時候要注意，不要空腹飲用。如果長期空腹喝蜂蜜水的話會導(dǎo)致體內(nèi)酸性增加，長時間的話會導(dǎo)致胃酸過多而引發(fā)胃潰瘍和十二指腸潰瘍等。

8、沖泡蜂蜜水時要切記，水溫一般不要超過60℃。因?yàn)槿绻疁剡^高的話容易導(dǎo)致破壞蜂蜜中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還會影響蜂蜜水的口感。

9、長期喝蜂蜜水養(yǎng)生的話要注意與蜂蜜飲食相克的食物有哪些，比如豆腐、韭菜這些都是不能與蜂蜜同食的食物。也不能用蜂蜜來沖豆?jié){喝。

10、沖泡蜂蜜水不要用金屬杯，因?yàn)榉涿鄢仕嵝?，與金屬接觸時容易引起氧化反應(yīng)而析出鐵、鋁、鋅等游離金屬元素，這樣會導(dǎo)致蜂蜜的顏色變黑，而且它的有效成分受到破壞，吃過之后還有可能會引起腹痛、嘔吐等中毒癥狀。

相關(guān)知識

蜂蜜搭配什么喝最好？蜂蜜與哪些食物搭配更有營養(yǎng)？
蜂蜜搭配什么喝最好?蜂蜜與哪些食物搭配最佳?營養(yǎng)最好
蜂蜜營養(yǎng)價值
蜂蜜的十種搭配吃法 蜂蜜和什么搭配吃最好
懶人營養(yǎng)早餐：蜂蜜的營養(yǎng)搭配
蜂蜜綠茶的營養(yǎng)價值有哪些
蜂蜜的營養(yǎng)價值與功效，蜂蜜的儲存方法和保質(zhì)期！
早餐蜂蜜怎么吃好？早餐蜂蜜搭配牛奶營養(yǎng)加倍
蜂蜜的營養(yǎng)價值與作用
黃豆的營養(yǎng)價值以及食物搭配

網(wǎng)址: 蜂蜜的營養(yǎng)價值和飲食搭配 http://www.u1s5d6.cn/newsview914491.html