隨著人們健康意識(shí)的增加，對(duì)于五谷雜糧越來越重視可能有些人認(rèn)為五谷雜糧很便宜起不到任何保健的作用，但是無谷雜糧雖然很常見，通過正確的烹飪方法，仍然可以發(fā)揮到巨大的養(yǎng)生作用。對(duì)于減肥的人來說，五谷雜糧更是不可缺少的，不僅可以補(bǔ)充能量，還能夠減少脂肪。那么，五谷雜糧減肥餐應(yīng)該怎樣制作？

一、高粱點(diǎn)心

材料：高粱米、白糖、雞蛋、水、油、芝麻

做法：

1、高粱米磨成粉后加入泡打粉

2、加白糖、雞蛋和適量水調(diào)到黏稠

3、揉成面團(tuán)，把高粱面團(tuán)按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。

4、做成點(diǎn)心，可以加速營養(yǎng)以及膳食纖維的吸收。

功效：

對(duì)于一些胃腸功能略差的人來說不好消化，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時(shí)候放上一點(diǎn)點(diǎn)高粱，可以讓原本就很營養(yǎng)的羹湯更加美味，在享受美味的同時(shí)也能減肥哦。

二、三鮮玉米羹

材料：玉米、雞胸肉、生干貝、新鮮魚片雞湯、太白粉。

做法：

1、將雞胸肉、生干貝、新鮮魚片各25g切丁備用，

2、雞湯燒滾，放入100g玉米及雞肉、干貝、魚片同煮至滾，轉(zhuǎn)小火加少許太白粉勾芡，關(guān)火淋上蛋汁即可。

功效：

玉米中含有較多的粗纖維，要比精米、精面高4-10倍。而且，它還含有大量的鎂，可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成分與功能，都是對(duì)減肥非常有利的，甚至連玉米成熟時(shí)的花穗玉米須都有利尿作用，也對(duì)減肥非常有利。

三、牛奶燕麥粥

做法：

1、準(zhǔn)備適量的牛奶、燕麥片和草莓。

2、將燕麥片倒入鍋中，并加入適量的清水，大火煮開至變濃稠后關(guān)火。

3、將燕麥粥倒入碗中，

4、然后加入適量的牛奶，充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>

5、然后放幾顆草莓稍加點(diǎn)綴即可。

功效：

這款粥含有豐富的纖維素、B族維生素和微量元素，能加速新陳代謝，預(yù)防便秘，具有較好的減肥效果。