2011.10.30 回答

怎樣飲食才健康： 1．飲食要多樣化 為維護(hù)人類的生長發(fā)育與健康，人體至少需要七大類營養(yǎng)素：即蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水及膳食纖維等共計40多種營養(yǎng)素。它們都是我們必須擁有的營養(yǎng)素。各種食物所含的營養(yǎng)成分不盡相同，沒有一種食物能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。因此人類膳食必須包括多種食物，才能得到所需的多種營養(yǎng)素。正如我們購買的新鮮農(nóng)產(chǎn)品，都是為了作飯或外出而準(zhǔn)備。如果午餐我們吃了非常油膩的食物，那么我們的晚餐就要以簡單為主。合理的搭配菜肴，不但可得到營養(yǎng)互補(bǔ)，獲得人體需要的各種各樣營養(yǎng)，還有利于體內(nèi)酸堿平衡，使新陳代謝保持在最佳狀態(tài)。 2．應(yīng)盡量多食用含大量纖維的碳水化合物 人們每天攝入的熱量大部分都來自碳水化合物，如面包，面條，大米，谷物和土豆。對于簡單碳水化合物，飲用牛奶和果汁，食用適量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味劑會提供大量體內(nèi)不需要的熱量對健康有害。對于復(fù)雜碳水化合物，應(yīng)避免僅僅食用低纖維碳水化合物，淀粉（如土豆）和精加工的谷物（如白米飯，通心粉和白面包）。這些食品中的碳水化合物會被身體迅速轉(zhuǎn)化為單糖。相反，應(yīng)盡量多食用含大量纖維的碳水化合物。特別是豆類和全麥類食品會對人體健康有益。 3．多吃水果和蔬菜 同樣，我們應(yīng)該多吃水果和蔬菜，每天也應(yīng)該吃五種不同的種類，來攝取不同的營養(yǎng)。多吃蔬菜和水果的人，可以減輕癌癥與心臟病的風(fēng)險。建議你，把蔬果放在最容易看到、隨手就可以拿到的地方，提醒自己多吃蔬果，也可以把蔬果切丁，當(dāng)做點(diǎn)心，代替那些會令你發(fā)胖的餅干、零食。因為它們的纖維質(zhì)為果膠物質(zhì)，有益排便；纖維成分另外還可以促進(jìn)身體的代謝功能。因為水果和蔬菜可以增加人體的排泄和代謝，因此有益塑身。 4．保持適宜的體重才健康 適宜的體重取決于很多因素，如：性別，大小，年齡和遺傳。體重偏胖的人容易危極身體健康，例如：心臟病或癌癥。而過多的攝入食物，更會使卡路里偏高，導(dǎo)致肥胖。這些熱量是通過蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物來攝取的，而脂肪的來源正是如此（9千卡/克相當(dāng)于4個碳水化合物和蛋白質(zhì)）。經(jīng)常運(yùn)動是增強(qiáng)我們的體質(zhì)和抵抗力的一個很好的方式，經(jīng)常運(yùn)動和少吃食物可以減輕我們的體重。 5．合理的飲食 如果我們養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，我們便可以輕松的吸收到所有食物的營養(yǎng)。100克肉，少量水果，一點(diǎn)面食（飯前）和五十毫升冰淇淋都是我們可以享受的美味。所有的菜我們也都可以很好的控制，所以說合理的飲食可以滿足機(jī)體對營養(yǎng)素的需求，可以起到調(diào)節(jié)情緒，愉悅心情，美貌修飾，減肥健身，預(yù)防疾病，增進(jìn)健康。 會進(jìn)一步提高你的生活質(zhì)量的作用。 6．均衡營養(yǎng) 合理飲食，倘若不吃早餐，會導(dǎo)致饑餓引起的食物攝入過勝。所以吃早餐會使我們更好的攝入營養(yǎng)，解除饑餓。平衡膳食需要同時在幾個方面建立起膳食營養(yǎng)供給與機(jī)體生理需要之間的平衡：熱量營養(yǎng)素構(gòu)成平衡，氨基酸平衡，各種營養(yǎng)素攝入量之間平衡及酸堿平衡，動物性食物和植物性食物平衡。否則，就會影響身體健康，甚而導(dǎo)致某些疾病發(fā)生。不要忘了，過多的吃零食只會導(dǎo)致我們熱量增加。 7．補(bǔ)充足夠的水份 我們每天至少喝1.5公升的水，水份能很自然地抑制你的食欲并加強(qiáng)脂肪代謝的功能，人體水份攝取不足時，腎臟就無法正常運(yùn)作，當(dāng)腎臟功能有問題，便會將廢物累積到肝臟。累積過多廢物的肝臟，不能100%的正常運(yùn)作，會累積越來越多的脂肪。所以，請給您身體足夠的水份來進(jìn)行脂肪代謝，做一個健康的現(xiàn)代人！ 8．運(yùn)動 正如我們看到的那樣，過多的熱量和不足的體力，會導(dǎo)致體重增加。而運(yùn)動則可以幫助我們?nèi)紵防?。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動是心臟健康的必由之路，有規(guī)律的運(yùn)動鍛煉，可以減慢靜怠時和鍛煉時的心率，這就大大減少了心臟的工作時間，增加了心臟功能，保持了冠狀動脈血流暢通，可更好的供給心肌所需要的營養(yǎng)，可使心臟病的危險率減少。我們每天都應(yīng)該進(jìn)行體育運(yùn)動，用走樓梯來代替電梯。長期堅持體育鍛煉更能提高機(jī)體對脂肪的動用能力，為人體從事各項活動提供更多的能量來源。 9．從現(xiàn)在開始，改變我們的生活習(xí)慣 我們應(yīng)該從根本上慢慢的改變生活習(xí)慣，這樣對身體健康非常有好處。三天之內(nèi)我們要改變我們吃的食物和喝的飲品。我們需要多吃水果和蔬菜么？為了新的開始，我們每天都應(yīng)該吃一種水果和蔬菜。那我們所喜歡的食物也沒有過高的卡路里，也不會使我們發(fā)胖么？請不要消除這種令人沮喪的想法，我們可以試著少吃含卡路里多的食物。但要多多運(yùn)動，運(yùn)動可以讓人感到快樂，增強(qiáng)自信心。如果你很久沒有運(yùn)動，建議你循序漸進(jìn)，慢慢增加長度與強(qiáng)度，可以從最簡單的走路運(yùn)動開始，持續(xù)走下去，一定能感受到許多好處。 10．請記住，這是一個平衡的問題。 沒有“好”或“壞”的食物，只有好或壞的飲食。人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素.平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體各種營養(yǎng)需要，達(dá)到合理營養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的，因而合理的調(diào)整我們的飲食，均衡的搭配，這才是對我們健康最重要的。

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