現(xiàn)在吃火鍋已經(jīng)成為了一種時(shí)尚，無(wú)論是朋友聚餐還是日常飲食，吃火鍋儼然成為許多朋友的首選。

我們大都有吃火鍋的經(jīng)歷，但吃過(guò)后偶爾會(huì)感到不舒服，或者會(huì)有不健康的因素。

現(xiàn)在我們就來(lái)看看搭配一些食物讓火鍋吃出舒坦、吃出健康。

第一道：吃火鍋時(shí)要點(diǎn)一盤紅薯我們都知道肉類食品是酸性食物，而紅薯則是堿性食物，兩者進(jìn)入胃中就可以酸堿中和，盡量使我們的體內(nèi)保持酸堿平衡。

小貼士：適合搭配羊肉的蔬菜吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。

涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

第二道：鍋中可多放些蔬菜蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充冬季*維生素不足，還有清涼、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及清火的功效。

第三道：適量放些豆腐有的豆腐含有石膏，在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐，不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入，而且還可以發(fā)揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

第四道：可加些白蓮白蓮不僅富含多種營(yíng)養(yǎng)素，也是*調(diào)補(bǔ)的良藥。

加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因?yàn)樯徸有挠星鍩釣a火的作用。

第五道：要放點(diǎn)生姜生姜能調(diào)味、抗寒，火鍋內(nèi)要放點(diǎn)不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。

第六道：酸奶吃完火鍋后可喝些發(fā)酵型酸奶，酸奶既可以對(duì)胃黏膜有一定保護(hù)作用，又可促進(jìn)消化。

由此可見(jiàn)搭配食物吃火鍋是我們現(xiàn)在吃火鍋時(shí)應(yīng)該想到的了，因?yàn)樗梢宰屛覀兿硎芑疱伒耐瑫r(shí)有帶來(lái)健康。

相關(guān)知識(shí)

怎么吃火鍋才吃不胖呢？
【孕婦能吃火鍋嗎】孕婦怎么吃火鍋?zhàn)罱】?/a>
火鍋?這么吃才健康
經(jīng)期吃火鍋會(huì)變胖嘛？怎樣吃火鍋不胖？
吃火鍋會(huì)胖嗎 怎么吃火鍋不會(huì)胖
火鍋怎么吃才能不發(fā)胖
怎么吃火鍋才不會(huì)發(fā)胖
【吃火鍋會(huì)胖嗎】晚上吃火鍋會(huì)胖嗎
吃火鍋喝啤酒會(huì)胖嗎？吃火鍋喝啤酒胖了怎么辦？
火鍋這樣吃不怕嘌呤高！反而更健康

網(wǎng)址: 怎樣吃火鍋才健康 http://www.u1s5d6.cn/newsview445316.html