“管住嘴，邁開(kāi)腿”并不完全正確

　　2008年，王晨曦還是一名健身房的私人教練，每天帶著學(xué)員訓(xùn)練減肥、改善形體，但往往總有那么一部分人，怎么鍛煉還是瘦不下來(lái)，王晨曦便從中發(fā)現(xiàn)，原來(lái)這一部分人雖然每天都在健身，但沒(méi)有很好地控制自己的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致達(dá)不到健身要求。

　　在一次偶然的機(jī)會(huì)中，王晨曦接觸到了一種理念，就是吃比練更重要，這時(shí)他的腦海中便冒出了一個(gè)想法：為什么自己不開(kāi)一家把健身和飲食結(jié)合在一起的俱樂(lè)部呢？說(shuō)干就干，2012年，王晨曦在時(shí)代花園西門(mén)開(kāi)了一家名為晨昔營(yíng)養(yǎng)的店，主要是給顧客私人定制各種健身方式和營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃。

　　說(shuō)起減肥，王晨曦說(shuō)到了一個(gè)誤區(qū)：很多人以為減肥是減體重秤上的數(shù)字，其實(shí)這是錯(cuò)誤的?！罢嬲臏p肥是減體脂肪，也就是我們俗稱的肥肉，而市面上大部分不健康的減肥產(chǎn)品都是幫你減掉了身體的水分或者肌肉，所以可能當(dāng)時(shí)讓你稱起來(lái)瘦了十斤，其實(shí)不用多久就會(huì)反彈回去，還把身體健康給傷害了?！蓖醭筷卣f(shuō)，脂肪與肌肉，在相同的重量下，外表看起來(lái)體積卻完全不同，由于脂肪的密度較低，看起來(lái)體積會(huì)大得多。也就是說(shuō)，如果一個(gè)人和另一個(gè)人體重身高都一樣，但另一個(gè)人的體脂肪比例低，那么他看起來(lái)就會(huì)比別人身材苗條很多。

　　區(qū)別于其他健身房，在王晨曦看來(lái)，最滿意的身材，用現(xiàn)在非常流行的一句話說(shuō)就是“穿衣顯瘦、脫衣有肉”。以前健身房的理念就是要運(yùn)動(dòng)，通過(guò)運(yùn)動(dòng)讓自己的體重達(dá)到想要的數(shù)字。可是瘦并不代表好看，瘦也并不代表健康。如今，王晨曦把運(yùn)動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃相結(jié)合，就是要讓俱樂(lè)部的會(huì)員們懂得訓(xùn)練的同時(shí)，知道如何搭配食物，既能做到低熱量還能營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　那么怎樣才能健康減肥呢？王晨曦告訴記者一個(gè)等式：“均衡營(yíng)養(yǎng)+熱量控制=健康減肥?！痹跍p肥過(guò)程中，吃遠(yuǎn)比練更重要?！昂芏鄷?huì)胖的人都是因?yàn)閯?dòng)得太少，而吃得太多，或者說(shuō)不懂怎么吃，因?yàn)槌缘蒙俨⒉淮砟隳苁?，而是通過(guò)低熱量的均衡營(yíng)養(yǎng)幫助你達(dá)到瘦身的效果。”王晨曦說(shuō)，晨昔健康管理俱樂(lè)部就是給顧客提供健康體重管理的觀念。

　　對(duì)于熱量控制，王晨曦表示要因人而異：“有些人消耗得多、運(yùn)動(dòng)得多，熱量自然要攝入較多，但總的來(lái)說(shuō)，原則就是每天熱量的攝入量是消耗量的五分之三。這樣既能瘦身，還能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的目標(biāo)?！焙芏鄿p肥的人會(huì)說(shuō)，那每天吃很少的低熱量的東西不就能瘦嗎？王晨曦則認(rèn)為這同樣是一種錯(cuò)誤的理念。

　　吃得少雖然能夠做到“熱量控制”這個(gè)條件，而“均衡營(yíng)養(yǎng)”根本就沒(méi)達(dá)到?！叭绻庾鰺崃靠刂疲荒茏龅骄鉅I(yíng)養(yǎng)，那么你減的絕對(duì)不會(huì)是脂肪，而是你的肌肉，傷害你的臟器功能。肌肉是幫我們消耗熱量的，如果你的肌肉越變?cè)缴?，你?huì)馬上反彈，越來(lái)越胖，完全陷入惡性循環(huán)。”這也很好地解釋了為什么有人減肥后卻越減越肥。

　　懂得自己管理健康體重

　　均衡營(yíng)養(yǎng)要做到什么標(biāo)準(zhǔn)？人一天必須攝入四十多種營(yíng)養(yǎng)素，才能讓人在一個(gè)健康的水平線上生存，只有在健康身體的基礎(chǔ)上，才能有健康的減肥。但這是現(xiàn)代人幾乎不太可能做到的事情，因?yàn)槭澄锲焚|(zhì)的下降和不健康的飲食習(xí)慣，讓人們攝入過(guò)多的熱量，過(guò)少的營(yíng)養(yǎng)。

　　王晨曦還在做教練的時(shí)候，因?yàn)榭吹教嗳讼胪ㄟ^(guò)運(yùn)動(dòng)瘦下來(lái)，但是最后卻沒(méi)有如愿，找了許多原因后，他發(fā)現(xiàn)問(wèn)題還是出在飲食方面，為了能讓自己的學(xué)員能控制熱量，又能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的目標(biāo)，因此他還專門(mén)去自費(fèi)考取了注冊(cè)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師?！暗胶髞?lái)雖然學(xué)了很多，實(shí)際運(yùn)用起來(lái)卻比想象中的麻煩，因?yàn)闆](méi)有人愿意吃飯的時(shí)候用食物秤去給食物稱重和計(jì)算熱量，因此，奶昔代餐的出現(xiàn)幫我解決了這個(gè)問(wèn)題?！蓖醭筷卣f(shuō)道。

　　在王晨曦的晨昔體重營(yíng)養(yǎng)俱樂(lè)部中，達(dá)到控制熱量和均衡營(yíng)養(yǎng)的方法就是使用營(yíng)養(yǎng)代餐。代餐顧名思義就是能夠取代正餐的食物，其中奶昔就是營(yíng)養(yǎng)代餐中的一種。王晨曦告訴記者，奶昔有低熱量、低脂肪、低膽固醇、營(yíng)養(yǎng)均衡的特點(diǎn)，能夠幫助人們改變飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣，養(yǎng)成健康的生活方式?！耙惶熘械脑绮突蛲聿涂梢杂媚涛舸妫硗鈩t可以正常吃飯菜，這樣也可以達(dá)到每日膳食均衡的目的?！蓖醭筷卣f(shuō)。

　　“減肥是個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，少則兩三個(gè)月，多則半年以上，如果沒(méi)有一個(gè)專業(yè)的減重顧問(wèn)全程跟蹤服務(wù)，以及在整個(gè)過(guò)程中根據(jù)你身體的變化隨時(shí)建議指導(dǎo)，并根據(jù)進(jìn)度調(diào)整方案、解答疑慮，那么大多數(shù)人沒(méi)有耐心或者信心堅(jiān)持下去。晨昔體重管理俱樂(lè)部就可以做到，我們的目標(biāo)不僅僅是幫你瘦，而是成為你的健康顧問(wèn)，讓你擁有健康的身體。”王晨曦是這樣說(shuō)的，也是這樣做的。

　　一個(gè)原本體重234斤的廚師，經(jīng)過(guò)4個(gè)半月的訓(xùn)練減了61斤；來(lái)自東陽(yáng)的女孩，一共瘦了60多斤；還有的人雖然只瘦了10多斤，但身材更好了……這樣的例子比比皆是，正是因?yàn)橛羞@樣的成績(jī)，俱樂(lè)部的成員在3年時(shí)間里增長(zhǎng)到了1000余人。對(duì)此，王晨曦表示，會(huì)員們一個(gè)個(gè)都瘦下來(lái)了，懂得自己管理體重了，甚至還能幫助身邊的人管理體重，這就是自己最愿意看到的情況。

責(zé)任編輯：鄭劍

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