天天喝豆?jié){一般是不會(huì)引起發(fā)胖的，攝入高熱量食物又缺少運(yùn)動(dòng)是發(fā)胖的主要原因之一，而豆?jié){的熱量較低，約16千卡/100克，并且豆?jié){中的大豆異黃酮、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、大豆皂苷等多種營(yíng)養(yǎng)成分又能夠促進(jìn)脂肪的分解，幫助消耗能量，所以天天喝豆?jié){并不會(huì)發(fā)胖。但是如果大量喝豆?jié){，并且在豆?jié){中加入高熱量食物比如糖，可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體過(guò)度攝入熱量，發(fā)生肥胖。

一般情況下，建議每天攝入250-350ml的豆?jié){，若單次攝入量過(guò)多則容易引起蛋白質(zhì)消化不良的情況，如發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉、排氣量增加等不適癥狀。此外，減肥人群在喝豆?jié){時(shí)應(yīng)盡量避免在豆?jié){中加入糖、花生、核桃仁等高熱量食物，容易造成發(fā)胖，導(dǎo)致減肥失敗。

需要特別提醒的是，不要喝生豆?jié){或沒(méi)有煮熟的豆?jié){，因?yàn)樯節(jié){中含有胰蛋白酶，會(huì)影響其他食物中的蛋白質(zhì)吸收，并且此類豆?jié){飲用后可能還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等不適癥狀，且放置過(guò)久的豆?jié){也不要喝，可能存在變質(zhì)導(dǎo)致食物中毒。

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