?玉米粥能降血脂抗衰老

這個時候這些玉米類的粗糧又開始被一些人端上了餐桌，成了他們的保健食物，這是因?yàn)椴还苁菭I養(yǎng)學(xué)家還是醫(yī)學(xué)家都指出，適當(dāng)食用粗糧可降低這些疾病的發(fā)生，還與輔助治療的作用，還因大部分粗糧的營養(yǎng)素含量高于細(xì)糧，也有抗衰老的作用。

目錄降血脂的補(bǔ)品玉米粥能降血脂抗衰老降血脂降血壓的茶幾種有效降血脂的食物四款藥膳幫助降血脂

1降血脂的補(bǔ)品

　　1、靈芝

　　藥用其子實(shí)體,性溫,味甘淡,具益精氣、強(qiáng)筋骨、抗衰老、抗腫瘤等功效?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí),靈芝可降低血清膽固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白。同時,還能降低全血粘度和血漿粘度,改善血液流變學(xué)障礙。靈芝的保肝作用可防止或減輕化學(xué)合成調(diào)節(jié)血脂藥引起的肝損傷。

　　2、人參

　　藥用其干燥根,味甘微苦性微溫,歸脾、肺經(jīng)。人參含有多種藥用元素,人參中的人參甙能抑制動物高膽固醇血癥的發(fā)生,當(dāng)高膽固醇血癥發(fā)生時,能使膽固醇降低。需要注意的是,人參為補(bǔ)虛證之要藥,實(shí)證慎用,發(fā)熱時不用,防其助火,可佐以涼潤藥麥冬、天冬等。小劑量對中樞有興奮作用,大劑量則起麻痹作用,一般人參不與藜蘆同用。此外,在補(bǔ)益藥類中淫羊藿、骨碎補(bǔ)、黃精、冬蟲夏草、山藥、玉竹、沙苑子、龍眼肉也有降血脂和抗動脈粥樣硬化作用。

　　3、丹參

　　丹參為活血化瘀藥,有活血養(yǎng)血作用,現(xiàn)代藥理研究具有抗血小板、抗凝、改善心腦供血,降壓、降脂、降尿酸作用。有學(xué)者給患有動脈粥樣硬化的大白鼠和家兔口服丹參煎劑并沒有起到明顯的降血脂作用,但卻可以降低大白鼠和家兔肝臟中脂類的水平,特別是可降低甘油三酯的水平,這可能與丹參有促進(jìn)脂肪在肝臟內(nèi)氧化的作用有關(guān)。

　　4、首烏

　　藥用其干燥塊根。味苦、甘、澀,性溫,歸肝、腎二經(jīng)。首烏含豐富的卵磷脂(4%~4.2%)、淀粉等,有助于脂肪運(yùn)轉(zhuǎn);含蒽酯衍生物,主要為大黃酚及大黃瀉素,其次為大黃酸、大黃素甲醚等,能使腸蠕動增強(qiáng)和抑制膽固醇吸收。首烏還能阻止膽固醇在肝內(nèi)沉積、在血清中滯留或滲透到動脈內(nèi)膜中,以減緩動脈粥樣硬化形成。首烏配銀杏葉、鉤藤等治療心腦血管病,能消除或改善癥狀。但需注意,首烏對個別患者有導(dǎo)致腹瀉的副作用。另外,首烏浸出液可能含有腎上腺皮質(zhì)激素類似物。

　　5、決明子

　　藥用其干燥成熟的種子。決明子性甘苦微寒,歸肝、膽、腎三經(jīng),具有清熱、明目、潤腸之功效。決明子含蒽甙類物質(zhì),分解后產(chǎn)生大黃素、大黃素甲醚、大黃酸、大黃酚及葡萄糖等,還含有維生素A類物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明,決明子具有降血壓、降血脂、抗菌等作用,用于治療高脂血癥有一定療效。但需注意,有泄瀉與低血壓者慎用決明子制劑。

2玉米粥能降血脂抗衰老

　　玉米抗衰老功效 因?yàn)橛衩缀S生素E特別豐富，而維生素E是抗氧化，可以阻止不飽和脂肪酸、維生素A、維生素C和三磷酸腺苷的氧化等等，保證它們在體內(nèi)發(fā)揮正常的作用，也是自由基的清化劑，幫助人體抵抗自由基的侵害，起到減輕動脈硬化、腦功能衰退、皮膚衰老等功效

　　鈣含量接近牛奶 科學(xué)檢測證實(shí)，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。

　　具有防癌抗癌作用 玉米中所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，它能與其他一些物質(zhì)結(jié)合，使之失去致癌性。玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，具有一定的防癌作用。玉米中所含

　　較多的植物纖維素，有潤腸通便之功，能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，從而減少結(jié)腸癌發(fā)生的可能性。

　　降低血清膽固醇 很多人都知道玉米有降低膽固醇的作用。這是因?yàn)橛衩字泻S富的煙酸，服用煙酸能降低血清膽固醇的濃度、甘油三酯等。另外大劑量的煙酸對復(fù)發(fā)性非致命的心肌梗死也有一定程度的保護(hù)作用。而膽固醇的含量通常都是看血清膽固醇和膳食膽固醇，其中血清膽固醇的水平增高是導(dǎo)致冠心病的獨(dú)立危險因素。也可以說血清膽固醇越高，發(fā)生動脈粥樣化的風(fēng)險越大，時間也就越早，我們的血清膽固醇每降低1%，發(fā)橫冠心病的危險性就可減少2%。所以適量的補(bǔ)充煙酸是非常有必要的。

　　對抗老年眼衰老 玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)也叫玉米黃素，其可有效的對抗老年性視網(wǎng)膜黃斑病變，由于人隨著年紀(jì)的增長，視網(wǎng)膜逐漸的老化，而補(bǔ)充葉黃素和玉米黃素是唯一的辦法，所以充足的補(bǔ)充可以有效的對抗眼睛老化，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑病變的發(fā)生和治療，同時也刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。

　　再來談?wù)勅粘Ｊ秤糜衩椎淖⒁馐马?xiàng)

　　雖然玉米的作用眾多，但最被人看重的莫過于可以降低膽固醇，可在食用的過程中如果不加注意也許根本起不到降低血脂的作用，長期作為主食食用還會導(dǎo)致賴皮病的發(fā)生，這是因?yàn)橛衩捉档腿梭w膽固醇靠的是其煙酸的含量，而煙酸也被稱為抗賴皮病因子。玉米中含煙酸含量豐富不假，但玉米中的煙酸為結(jié)合型，不能被人體所吸收?？蔀槭裁春芏嘤终f玉米有降低膽固醇的作用呢？為什么很多以玉米為主食的居民卻沒有此問題呢？問題的重點(diǎn)就在這，就是加堿處理！因?yàn)榧恿藟A之后可使玉米中的煙酸被游離出來，被人體吸收。

　　通常我們都不建議在糧食中加堿，是因?yàn)榧訅A之后維生素B族遭到破壞，但對于玉米是個特殊的例外，所以在烹調(diào)的時候一定要加些小蘇打，這樣才會收到良好的降低血清膽固醇的作用。。

　　營養(yǎng)師推薦粥品：玉米蛋花羹 可以選擇小玉米碴，或者是冷凍玉米粒切碎，也可用新鮮的玉米嚓碎，這樣比較容易熟，口感上也較好，更容易消化。 將小玉米碴放在水中，加入少許枸杞子，如煮粥般煮開5分鐘左右，并加入少許小蘇打，打如蛋蓉，攪拌幾下即可，喜歡喝甜味的朋友可以少加點(diǎn)冰糖或者是蜂蜜。 那么簡單營養(yǎng)的玉米蛋花羹就做好了，在寒冷的冬日里喝一碗充滿玉米糯香，可以幫助降低血清膽固醇含量，保健、美容抗衰老，又可以瘦身玉米蛋花羹，是不是很好呢？相信一定會讓你回味無窮，并增添了很多暖意。

　　香菇玉米羹 做法基本和玉米蛋花羹差不多，香菇也要切碎加入。由于香菇中所含的抗癌因子特別豐富，同時煙酸含量極高，所以這款粥特別推薦。

3降血脂降血壓的茶

　　茶葉中的茶色素可降血壓、抑制心肌肥大,可防止血液黏稠和血栓形成。茶葉還能消除疲勞、抑制細(xì)胞衰老,使人延年益壽。下面給大家介紹一下降血脂降血壓的茶。

　　1、醋茶:用茶葉3克沖泡5分鐘后,濾出茶葉,在茶水中加陳醋1毫升,每天沖飲3次。可治痢疾、牙痛、蛔蟲、腹痛等。

　　2、鹽茶:茶葉3克,食鹽1克,每日用開水沖服4至6次。適于感冒、咳嗽、火眼、牙痛癥。

　　3、普洱茶:普洱茶的茶色素具有潛在的降血脂功能。即通過改善血液中紅細(xì)胞變形性,調(diào)整紅細(xì)胞聚集性及血小板的黏附性,降低血漿黏度,從而降低全血黏度,改善微循環(huán)。

　　4、三七花茶:三七花3克,綠茶2克,用沸水沖泡,待溫后,徐徐代茶飲之。三七花性涼味甘,具有清熱平肝功能。遷延性肝炎患者如經(jīng)常感到頭暈、頭漲、眼花、耳鳴,可常飲三七花茶。

　　5、蜜茶:茶葉3克,蜂蜜2克,開水沖服,飯后一杯。可治便秘、脾胃不和。

　　6、蓮子心茶:取蓮心12克,開水沖泡后代茶飲用,每天早晚各飲一次,除了能降低血壓外,還有清熱、安神、強(qiáng)心之特效。

　　7、首烏茶:首烏有降血的功效。血脂增高的,常飲首烏茶療效十分明顯。其制作方法為取制首烏20—30克,加水煎煮30分鐘后,待溫涼后當(dāng)茶飲用,每天一劑。

　　8、蓮茶:先用蓮子30克以溫水泡5小時,撈出加紅糖30克煮爛,加入茶葉即可。有健脾益腎之功,腎炎、水腫患者宜飲用。

　　9、菊茶:茶葉2青春期克,干菊花2克,以開水沖泡5分鐘,每日飯后1杯。有降熱解毒、清肝明目、鎮(zhèn)咳止痛、降脂抗衰功效。

　　10、玉米須茶:玉米須不僅具有很好的降血壓之功效,而且也具有止瀉、止血、利尿和養(yǎng)胃之療效。泡茶飲用每天數(shù)次,每次25—30克。在臨床上應(yīng)用玉米須治療因腎炎引起的浮腫和高血壓的療效尤為明顯

　　11、決明子茶:中藥決明子具有降血壓、降血脂、清肝明目等功效。經(jīng)常飲用決明子茶有治療高血壓之特效。每天數(shù)次用15—20克決明子泡水代茶飲用,不啻為治療高血壓、頭暈?zāi)垦！⒁曃锊磺逯钇贰?/p>

　　12、山楂茶:山楂所含的成份可以助消化、擴(kuò)張血管、降低血糖、降低血壓。同時經(jīng)常飲用山楂茶,對于治療高血壓具有明顯的輔助療效。其飲用方法為,每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。

　　13、槐花茶:將槐樹生長的花蕾摘下晾干后,用開水浸泡后當(dāng)茶飲用,每天飲用數(shù)次,對高血壓患者具有獨(dú)特的治療效果。同時,槐花還有收縮血管、止血等功效。

4幾種有效降血脂的食物

　　燕麥粥

　　1.早餐一碗燕麥粥。

　　每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽固醇”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪吸收。

　　豌豆湯

　　2.午餐半碗豆。

　　豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

　　大蒜

　　3.晚餐三瓣大蒜。

　　每天吃3瓣大蒜，持續(xù)8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。

　　洋蔥

　　4.每天吃半個洋蔥。

　　洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續(xù)8星期，就能使“好膽固醇”濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調(diào)越久降膽固醇效果就越差。

　　橄欖油

　　5.用橄欖油做食用油。

　　橄欖油能對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生最佳的保護(hù)作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱萃取的橄欖油，營養(yǎng)會差很多。

　　蘋果

　　6.每天一個蘋果。

　　蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。

　　鯡魚

　　7.每周兩次清蒸海魚。

　　海魚的n—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質(zhì)，所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可。

　　姜

　　8.每周一碗姜湯。

　　姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降膽固醇的有效成分，將曬干的姜磨成粉沖熱水喝下即可。

　　9.做菜加紅曲。紅曲是中國的偉大發(fā)明，除了用作調(diào)味料外，它還有降膽固醇的“藥用價值”?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅曲中有一種特殊成分，可抑制膽固醇合成。

　　10. 玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。

　　11. 山藥：山藥有“神仙之食”的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖

　　12. 海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽(yù)，其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。藻類含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

　　海帶：海帶也是治病良藥。它含有海帶多糖，可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。海帶還富含多種必需氨基酸、維生素A、B

　　13. 銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補(bǔ)良藥，其富含膳食纖維，可加強(qiáng)胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用

　　14. 芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉

　　15. 山楂：山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進(jìn)消化。

　　16. 蕈類食物

　　主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。具有獨(dú)特的保健作用，特別是香菇，具有降膽固醇的作用，可防止脂質(zhì)在動脈壁沉積，香菇素還有降壓作用。

　　17. 黃瓜　黃瓜中含有細(xì)纖維，具有促進(jìn)腸道腐敗物質(zhì)排泄和降低膽固醇的作用。另外，黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適用于心血管病患者。

　　18. 茄子　茄子含有維生素p，維生素p不但可以降低膽固醇，還能增強(qiáng)微細(xì)血管的彈性，使血液暢通無阻，有著明顯的降脂、活血和通脈的作用，是動脈硬化、高血壓和冠心病患者的理想食物

5四款藥膳幫助降血脂

　　1、菊花粥：

　　【組成】菊花10克，決明子10～15克，粳米50克，冰糖適量。

　　【制法】先把決明子放人沙鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，加入冰糖食用。

　　【功用】清肝健脾，降壓養(yǎng)神的功效，適用于冠心病、高血壓、高血脂等病。

　　2、山楂粥：

　　【組成】山楂30～45克(或鮮山楂60克)，粳米100克，沙糖適量。

　　【制法】將山楂煎取濃汁，同粳米同煮，粥將熟時放入沙糖，作點(diǎn)心熱服，不宜空腹及冷食。

　　【功用】滋陰活血，化食消積。適用于各種冠心病、高血壓、高血脂及食積胃病患者。

　　3、澤瀉粥：

　　【組成】澤瀉15～30克，粳米50～100克，沙糖適量。

　　【制法】將澤瀉煎汁去渣，入粳米共煮成稀粥，加入沙糖，稍煮即成。每日1~2次。

　　【功用】降血脂，瀉腎火，消水腫，適用于高血脂癥、小便不利、水腫等。但是陰虛病人不宜用。

　　4、首烏三七大棗粥：

　　【組成】三七5克，制何首烏30~60克，粳米100克，大棗2～3枚，冰糖適量。

　　【制法】先將三七、首烏放入沙鍋內(nèi)煎取濃汁，去渣，取藥汁與粳米、大棗、冰糖同煮為粥食用。

　　【功用】益腎養(yǎng)肝，補(bǔ)血活血，降血脂，抗衰老。適用于老年性高血脂，血管硬化，大便干燥。但是大便塘薄者忌服。

相關(guān)知識

【玉米粥】玉米粥的做法
玉米粥
玉米粥的熱量 玉米粥的熱量是多少
【玉米面粥的做法】玉米面粥的熱量
玉米粥的營養(yǎng)價值
玉米面粥升血糖嗎
早餐常喝玉米粥
玉米粥的功效與作用及營養(yǎng)價值
玉米粥是升糖還是降糖
【步驟圖】小米玉米粥的做法

網(wǎng)址: ?玉米粥能降血脂抗衰老 http://www.u1s5d6.cn/newsview927164.html