今天的問題是，

每天只吃方便面，

如何搭配蔬果保證健康？

首先每天正餐只吃方便面，

這是不健康的飲食。

但如何搭配，能讓泡面更健康些？

以下我先解釋為什么只吃方便面不健康，

然后再給出我的飲食建議。

為什么泡面不健康？

我們都知道，吃東西是為了獲取營養(yǎng)。

營養(yǎng)包括宏觀營養(yǎng)素，

碳水、蛋白質(zhì)、脂肪，

以及微觀營養(yǎng)素，

包括礦物質(zhì)、維生素、纖維素等。

方便面的主要成分就是面粉加植物油，

以及調(diào)味料和蔬菜干。

方便面中最主要的營養(yǎng)成分是

碳水化合物和油脂。

油加糖，這是不健康的飲食搭配。

為什么不健康呢？

主要是營養(yǎng)元素較單一。

方便面含有大量的碳水和油脂，

但蛋白質(zhì)和纖維素不夠。

作為精細(xì)的面食，

在面條的制作過程中，

大量營養(yǎng)元素已經(jīng)流失。

所以其維生素、纖維素、礦物質(zhì)含量都很低。

這就是方便面不健康的主要原因。

如何拯救不健康的泡面？

如果只能吃方便面為主的正餐，

我們應(yīng)該怎么做？

多補(bǔ)充蛋白質(zhì)、纖維、礦物質(zhì)、維生素等！

所以除了問題中的蔬菜水果，

還需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)！

條件不方便的情況下，

如何準(zhǔn)備蛋白質(zhì)呢？

這里優(yōu)先推薦雞蛋，

非常便于準(zhǔn)備和攜帶。

魚類罐頭和牛奶也是

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充來源。

圖片來源：unsplash.com

原問題是如何補(bǔ)充蔬菜水果，

從方便快捷的角度來說，

我們常吃的蘋果、香蕉、桔子，

都是非常方便的水果。

優(yōu)點是價格不高，

而且如香蕉、桔子等含皮水果，

也便于攜帶與食用。

水果含有豐富的維生素、纖維素、礦物質(zhì)，

能一定程度彌補(bǔ)

方便面營養(yǎng)不足的情況。

當(dāng)然過多食用水果也不好，

水果中有大量的糖分，

每天一般吃2-3個水果即可。

另外可以選擇蔬菜，

補(bǔ)充更多纖維素、礦物質(zhì)、維生素。

對于蔬菜，并不存在某個蔬菜特別好，

盡量做到足量、多樣、常吃！

食用蔬菜的原則要做到多彩。

因為蔬菜中的不同顏色，

是植物應(yīng)對宇宙射線的抵抗機(jī)制。

包括紫色的茄子、深色的綠葉蔬菜，

都含有大量的抗氧化劑。

圖片來源：unsplash.com

多食用蔬菜，可以使身體更健康。

西藍(lán)花也值得推薦！

因為西藍(lán)花所含特殊的植物成分，

具有抗癌的功效。

和西藍(lán)花同屬一個科的，

有西藍(lán)花、白花菜、青菜等，

都有抗癌的作用。

其他常見且價格不高的，

有茄子、青椒以及其他顏色的彩椒，

米莧、蔥、紅洋蔥等，

都是常見又方便的蔬菜。

自己可以選擇在方便面中添加。

我自己也很喜歡紅洋蔥，

既方便存儲，又不易變質(zhì)。

關(guān)于蔬菜水果，建議盡量混合食用。

另外推薦的的是西紅柿，

西紅柿本質(zhì)是水果，

但營養(yǎng)價值和蔬菜類似。

既可以生吃，又可以煮熟食用，

比如大家最喜歡的家常菜西紅柿炒雞蛋。

圖片來源：pixabay.com

最后總結(jié)一下，單純吃方便面不健康，

需要補(bǔ)充其他的營養(yǎng)素，

包括蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、礦物質(zhì)。

多吃水果，每天2-3個水果，

另外多補(bǔ)充蔬菜。

當(dāng)然還可以選擇復(fù)合維生素片，

額外補(bǔ)充各種維生素和礦物質(zhì)。

但需要強(qiáng)調(diào)，

維生素片并不能代替蔬菜水果！

新鮮蔬果中還含有

更多未知的營養(yǎng)元素。

而且維生素片中維生素和礦物質(zhì)的形式，

并不一定容易被身體吸收。

所以復(fù)合維生素片可以一定程度上

彌補(bǔ)營養(yǎng)素的不足，

但不能完全替代新鮮的蔬菜水果。

開始即刻運動吧！

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