小滿(mǎn)過(guò)后，建議：常喝4道“營(yíng)養(yǎng)湯”，應(yīng)季而食，健康過(guò)夏天！

小滿(mǎn)過(guò)后，氣溫逐漸升高，降雨也開(kāi)始增多。因?yàn)樘鞖獾脑颍藗兂龊苟?，食欲不振，尤其是在外面工作的工作人員，他們的體力消耗更大，所以，在這個(gè)時(shí)期，我們要多喝營(yíng)養(yǎng)的湯汁以補(bǔ)充身體所消耗的能量。

下面給大家介紹的4種營(yíng)養(yǎng)湯，建議常喝，應(yīng)季而食，健康過(guò)夏天。

第一種：西紅柿金針菇冬瓜湯

西紅柿金針菇冬瓜湯

西紅柿酸甜開(kāi)胃，冬瓜有清熱消腫、減肥等功效，夏天多吃有利于消暑、解膩，同時(shí)搭配金針菇又增加了營(yíng)養(yǎng)，是夏季最受歡迎的一款湯。

所需食材：冬瓜、西紅柿、金針菇、鹽、糖、胡椒粉

制作方法：

1、冬瓜去皮切成片或塊狀；西紅柿用開(kāi)水燙去皮，切塊；金針菇切去根部，清洗干凈備用。

2、起鍋燒油，把西紅柿倒入炒鍋中火炒出西紅柿汁，再倒入適量水，放入冬瓜，煮到冬瓜半透明，然后放入金針菇，把金針菇煮軟后放入鹽、糖、胡椒粉調(diào)味，即可出鍋裝入湯盆。

第二種：苦瓜黃豆排骨湯

苦瓜黃豆排骨湯

苦瓜是夏天最常吃的蔬菜，搭配排骨、黃豆在一起，又增加了營(yíng)養(yǎng)，夏季常做給家人吃，增加營(yíng)養(yǎng)又不上火。

所需食材：排骨、黃豆、苦瓜、鹽、胡椒粉

制作方法：1、排骨剁成小段，清洗干凈，再冷水入鍋焯水，將浮沫撇凈。處理好后，將排骨撈出，再用溫水清洗一遍。黃豆提前浸泡兩個(gè)小時(shí)；苦瓜洗凈切滾刀塊。

2、排骨和黃豆放入燉鍋內(nèi)，加入適量清水，大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)。時(shí)間到后，將苦瓜放進(jìn)鍋內(nèi)，繼續(xù)小火煮半個(gè)小時(shí)，最后加鹽、胡椒粉、調(diào)味即可上桌食用。

第三種湯：絲瓜煎蛋湯

絲瓜煎蛋湯

雞蛋富含蛋白和其他礦物質(zhì)，與絲瓜一起煮湯，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又能起到清熱利水的作用。

所需食材：絲瓜、雞蛋、鹽、枸杞適量

制作方法：

1、將絲瓜去皮洗凈，切滾刀塊，泡水備用；熱鍋倒油，打入雞蛋煎熟荷包蛋，切成小塊備用。

2、熱鍋倒油，倒入絲瓜煸炒，隨后倒入煎蛋炒勻，鍋中加入適量水燒開(kāi)，煮一會(huì)兒，加入適量鹽和枸杞調(diào)味，繼續(xù)煮半分鐘，即可出鍋。

第四種：銀耳蓮子湯

銀耳蓮子湯

銀耳滋補(bǔ)身體而不膩，蓮子也是夏季養(yǎng)心佳品，兩者搭配做一個(gè)銀耳蓮子湯，最適合夏季食用了。

所需食材：銀耳、蓮子、枸杞、冰糖

制作方法：

1、蓮子和銀耳需要提前用清水泡發(fā)2小時(shí)，然后銀耳要撕成小塊，蓮子也沖洗干凈。

2、將銀耳，蓮子，枸杞和冰糖一塊放入電飯鍋中，加入清水適量，燉煮1個(gè)小時(shí)即可出鍋食用。

今天的分享就到這里了，我是云姐家常美，每天和你分享用最簡(jiǎn)單的食材做出最合口味的美味佳肴，如果我的分享對(duì)您有幫助的話(huà)，記得關(guān)注我喲，謝謝您的支持，我們下期再見(jiàn)。

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