一、哪些美食讓你健康坐月子

　　1.豆腐酒釀湯

　　營養(yǎng)專家建議，一些乳汁分泌不充足的新媽媽們在日常的生活當中可以適量的食用一些具有催奶作用的食物，例如豆腐酒釀湯，它不但擁有非常好的催奶作用，而且味道還十分的鮮美。

　　腐酒釀湯不僅具有催奶以及發(fā)奶的功效，同時還具有養(yǎng)血活血、清熱解毒的作用，在產(chǎn)后經(jīng)常食用不但能夠有效的增加乳汁的分泌，同時還能夠促進子宮的恢復(fù)，同時還有利于產(chǎn)后惡露的排出。

　　除了豆腐酒釀湯之外，在日常生活中新媽媽還要注意多喝水，因為母乳中的主要成分是水，只有補充足夠的水才能促進乳汁的分泌。

　　2.豬骨催乳湯

　　中醫(yī)指出，豬骨不但具有非常良好的補血補氣的功效，而且還有非常明顯的生乳的作用，所以一些分娩后的新媽媽們假如出現(xiàn)了奶水不充足的現(xiàn)象，可以選擇通過食用豬骨來起到催乳的功效。

　　除此之外，通草同樣具有很好的下奶功效，如果將豬骨以及通草一塊煮燉的話催乳的效果則會更強。

　　在購買豬骨的時候一定要注意以新鮮的為主，否則的話不但里面的營養(yǎng)會有所流失，同時還會導(dǎo)致新媽媽出現(xiàn)腸胃不適的情況。特別是這個炎熱的夏季，所有的食物都很容易變質(zhì)，新媽媽不僅要注意挑選新鮮的豬骨，同時還要注意及時的食用，不要隔夜存放。

　　3.絲瓜仁鰱魚湯

　　面對奶水不足吃什么的問題，絲瓜仁鰱魚湯同樣具有很好的催乳功效，并且一直以來我國民間都有用絲瓜仁鰱魚湯進行催奶的傳統(tǒng)。我國中醫(yī)指出，絲瓜仁有催乳作用，在坐月子期間應(yīng)該多吃絲瓜這樣才能讓新媽媽的奶水充足。而鰱魚則具有很好的補虛、理氣、通乳的功效與作用，對血虛引起的缺乳有不錯的效果。

　　不管是鰱魚還是絲瓜都是具有非常有效的通乳的作用的食物，但是如果能夠?qū)⑺鼈兎诺揭粔K進行烹飪的話，那么其通乳的效果可不止是一加一等于二那么簡單。所以專家提醒，如果產(chǎn)婦出現(xiàn)奶水不足的現(xiàn)象時，飲食療法才是最具有科學意義的。

　　4.鯽魚燉蛋

　　新媽媽有奶水不足的情況時，不妨多吃鯽魚，鯽魚具有很好的生精養(yǎng)血以及下乳催奶的功效，特別是與具有滋陰潤燥、養(yǎng)血息風作用的雞蛋共制成菜，其催奶的效果更加的明顯。在產(chǎn)后經(jīng)常食用鯽魚燉蛋不但可以促進乳汁的分泌，同時還能夠有效的促進母體的恢復(fù)，可謂是一舉兩得。

　　面對奶水不足吃什么的問題，很多老一輩的人都認為在坐月子期間一定要多吃雞蛋，這樣才能補充足夠的營養(yǎng)，這是非常錯誤的。就算雞蛋營養(yǎng)十分豐富，但如果吃太多的話不但會造成營養(yǎng)的浪費，同時還會造成產(chǎn)婦的身體負擔，因此專家建議，一天中產(chǎn)婦吃雞蛋的個數(shù)不能超過五個。

　　5.花生雞腳湯

　　按照我國傳統(tǒng)的文化，產(chǎn)婦在坐月子期間必須要喝花生雞腳湯，它具有很好的催乳功效。經(jīng)過現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，花生雞腳湯中含有大量豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素b2、尼克酸等營養(yǎng)物質(zhì)，因此的確具有有效的養(yǎng)血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。

　　產(chǎn)婦在哺乳期間多吃花生雞腳湯不但能夠促進乳汁的分泌，同時對產(chǎn)后身體的恢復(fù)也具有很好的作用，不僅如此，經(jīng)常飲用花生雞腳湯還可以促進惡露排除并且起到防止產(chǎn)后出血的作用。

二、坐月子有哪些食譜

　　烏魚絲瓜湯

　　食材：烏魚1條，絲瓜300克，鹽、香油、黃酒、姜各適量。

　　做法

　　1.烏魚宰殺處理干凈之后剁成塊，備用;絲瓜去皮，清洗干凈后切段備用;生姜清洗干凈，切片備用;

　　2.鍋中放入適量的食用油，燒熱后放入魚塊煎至微黃，然后注入清水同時放入姜片、鹽、黃酒，用大火煮沸。接著再用]小火慢燉至魚七成熟，加絲瓜滾煮約1分鐘。

　　3.在出鍋之前放入適量的香油，這樣可以讓這款食譜更具催奶的功效。

　　瘦肉冬瓜湯

　　食材：豬瘦肉75克，冬瓜150克，香菜、雞湯、鹽、香油、姜、蔥、紹酒各適量。

　　做法

　　1.冬瓜洗凈，切片備用;蔥洗凈，切段備用;姜洗凈，切片備用;香菜洗凈，切成段;瘦肉清洗干凈，切成大片備用;

　　2.鍋燒熱放入放入雞湯，煮開后再放入瘦肉、冬瓜煮熟，接著放入鹽、紹酒、蔥、姜略煮一會兒，最后放入適量的香油、香菜即可。

　　原料：鮮萵苣250克，食鹽、味精、黃酒適量。

　　制作方法

　　1、首先鮮萵苣去皮清洗洗凈，切成細絲，撒上少許的食鹽開始腌制;

　　首先鮮萵苣去皮清洗洗凈，切成細絲，撒上少許的食鹽開始腌制

　　2、用手把多余的水分擠去，加入食鹽、黃酒、味精均勻攪拌即可。

　　小提示：這道美味的食物不僅清脆爽口，有消熱利尿通乳的作用，對于產(chǎn)婦很有幫助，起到利尿的效果，而且對于治療便秘很有幫助。

　　金針菜燉肉

　　原料：金針菜310克，瘦豬肉60克。

　　制作方法

　　1、金針菜清洗干凈，瘦豬肉清洗干凈直接切成薄片，把兩種食材一起放入陶瓷罐內(nèi)。

　　2、使用大火隔水燉至瘦豬肉熟透，直接能夠吃肉喝湯即可。

　　小提示：這款美味的食物，不僅能夠治療奶水不足，而且對于緩解乳腺炎很有幫助。

　　鮮蘑炒豌豆

　　原料：鮮口蘑100克,鮮嫩豌豆角200克,植物油15克,醬油15克,鹽3克。

　　鮮口蘑100克,鮮嫩豌豆角200克,植物油15克,醬油15克,鹽3克

　　制作方法

　　1、 豌豆去殼備用，鮮蘑清洗干凈直接切成小丁。

　　2、 油鍋加熱，下入鮮蘑丁、豌豆一起煸炒幾下，依次加入醬油、精鹽，使用旺火快速煸炒，炒熟即成。

　　小提示：這道美味的食譜具有利尿，治療奶水不足很有效果。

三、新媽媽產(chǎn)后前4天的月子食譜

　　時間08：00紅糖小米粥、煮雞蛋

　　制作方法：將小米淘洗，西米洗凈后用清水浸泡約2小時。鍋中放適量清水煮沸后加入小米，用小火煮至九成熟，再加西米和紅糖，小火煮熟即可。（推薦理由：紅糖益氣補血，含大量葡萄糖，能供媽媽能量；小米粥對在分娩過程中消耗了大量體力和營養(yǎng)物質(zhì)的媽媽有很好補益作用，能促進媽媽身體恢復(fù)）

　　時間10：00蘋果熱奶

　　制作方法：將蘋果汁和紅糖混合一起，再用熱牛奶沖沏，然后充分攪拌，將熟核桃仁研碎，加入熱飲即可。（推薦理由：可潤腸通便）

　　時間12：00小米蛋粥、清炒豬肝、芹菜拌腐竹

　　制作方法：

　　小米蛋粥：小米洗凈，蛋打散。鍋中放適量清水和小米，用旺火煮沸后改小火熬煮至粥濃，放蛋液略煮，用紅糖調(diào)味即可（推薦理由：有補脾胃、益氣血、活血脈的功效，可促進惡露排出）

　　清炒豬肝：豬肝洗凈切成片，帶皮老姜切片。鍋中熱油爆香姜片，放豬肝用大火炒至變色。最后加米酒煮開即可（推薦理由：趁熱食用清炒豬肝，有助于排除惡露。

　　芹菜拌腐竹：將腐竹用溫水浸泡2小時，泡軟后撈出切成小段，放沸水中焯透，撈出控水入盤。芹菜洗凈，切段，入沸水焯一下?lián)瞥龇湃霙鲩_水中，瀝干水分入盆。香菇洗凈切條，沸水焯入盤，加鹽、雞精和香油拌勻即可（推薦理由：芹菜有助于腸胃蠕動。腐竹含鈣高。香菇含豐富維生素和氨基酸，這道菜口感極佳，適合夏季食用）

　　產(chǎn)后前四天太虛弱？月子食譜幫你忙

　　時間15：00藕汁飲

　　制作方法：嫩藕洗凈切塊，用榨汁機榨出藕汁，將糖放入新鮮的藕汁拌勻即可（推薦理由：藕汁具有清熱涼血，活血止血的作用）

　　時間18：00爛面條、蓮子薏仁燉豬排

　　制作方法：

　　爛面條：將菠菜氽燙后切段，西紅柿切片，蛋打散。鍋中熱油，放西紅柿煸出湯汁，加適量水，燒開后放入面條煮至熟爛，放入菠菜、蛋液、鹽和雞精，滴入香油即可（推薦理由：煮至熟爛的面條易消化，又能補充膳食纖維）

　　蓮子薏仁燉豬排：蓮子薏仁洗凈入干鍋炒香后搗碎，加適量清水熬煮，取汁待用。排骨洗凈切成小塊，姜和蔥段洗凈。將排骨，姜片和蔥段放入煮鍋內(nèi)，加入蓮子薏仁汁煮至七成熟，加冰糖后用文火燉一小時至汁收濃，再加鹽調(diào)味即可（推薦理由：蓮子有補脾、養(yǎng)心、補虛等功效。薏仁能消除體內(nèi)淤血。豬排骨有補脾益氣、潤腸胃、澤皮膚的功用，這道菜很適合剛生產(chǎn)的媽媽食用）

　　時間20：00清涼消暑豆?jié){

　　制作方法：干綠豆1/3杯，干黃豆、干大米各1/5杯。將干黃豆、干綠豆預(yù)先浸泡好，將干大米和泡好的黃豆、綠豆洗凈，混合放入豆?jié){機中，啟動豆?jié){機即可（推薦理由：營養(yǎng)均衡全面，清熱生津，解暑利尿）

四、坐月子的飲食注意事項有哪些呢

　　宜吃蔬果

　　蔬菜和水果，一直都是被大家歸為生冷的食物，通常為被認為對產(chǎn)婦的胃腸產(chǎn)生不良的影響。其實這種說法是錯誤的。水果和蔬菜含有豐富份維生素，以及植物蛋白，對產(chǎn)婦的身體恢復(fù)和奶水的增加有很大的幫助。

　　產(chǎn)后宜多喝湯

　　產(chǎn)后應(yīng)多補充水分。不過，新媽媽大多乳腺管還未完全通暢，不要太急著喝催奶的湯，不然在產(chǎn)后前兩三天的漲奶期可能會痛得你直想哭的。你可以喝一點蛋湯、魚湯（鯽魚湯除外，鯽魚湯催奶）等較為清淡的湯（母乳喂養(yǎng)的嬰兒會因母親食用了較咸的湯而出現(xiàn)嘴唇起泡等現(xiàn)象），但夏季因出汗較多，可在湯中加少許的鹽。

　　產(chǎn)后不能喝水

　　一些來自臺灣的坐月子公司宣傳說產(chǎn)后不能喝水，喝了水會引起內(nèi)臟下垂等后果，但中西醫(yī)理論方面都沒有任何依據(jù)。其實只是產(chǎn)后前2周喝水不宜過多，飲水過多會引起水腫，影響產(chǎn)后恢復(fù)。

　　忌辛辣溫燥食物

　　因為辛辣溫燥食物可助內(nèi)熱，而使產(chǎn)婦虛火上升，有可能會出現(xiàn)口舌生瘡，大便秘結(jié)或痔瘡等癥狀，也可能通過乳汁使嬰兒內(nèi)熱加重，因此飲食宜清淡，尤其在產(chǎn)后5～7天之內(nèi)，應(yīng)以軟飯、蛋湯等為主，不要吃過于油膩和麻辣的食物，例如特大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣溫燥食物和調(diào)味香料。

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