坐月子食譜推薦 十道營(yíng)養(yǎng)月子餐助你健康養(yǎng)生
女性坐月子期間體質(zhì)較弱,這時(shí)候的一日三餐吃什么是很有講究的。如果吃好了,那對(duì)你的身體是有很大幫助的,但是如果吃錯(cuò)的話,可能會(huì)帶來(lái)適得其反的效果。那下面我們就來(lái)看看本篇文章為大家推薦的坐月子食譜吧。
很多女性朋友都不知道坐月子的重要性,其實(shí)對(duì)于分娩過(guò)的女性來(lái)說(shuō),坐月子是最佳恢復(fù)身體的時(shí)期,一旦過(guò)了這段時(shí)期,想要再回復(fù)效果就沒(méi)有那么好了。因此,吃好是很重要的,所以本篇文章為大家?guī)?lái)了十道坐月子食譜,孕媽們可以來(lái)了解下哦。
排骨蓮藕湯
食材:排骨(200g),蓮藕(150g),鹽(1小勺),火麻油(1小勺),姜(1小半)
步驟:
1、將材料準(zhǔn)備好、切好清洗干凈
2、把洗好的排骨放入鍋中,倒入水,開(kāi)火煮至血水出來(lái)
3、將排骨撈出清洗干凈,鍋清洗干凈后再將排骨放入
4、將切好的蓮藕也放入鍋中,加入適量的水,開(kāi)大火
5、水開(kāi)后,姜準(zhǔn)備好的姜加入,然后轉(zhuǎn)小火燉一到兩個(gè)小時(shí)
6、出鍋前,加入適量的鹽、兩滴亦舒堂火麻油。
小貼士:產(chǎn)婦由于腸道蠕動(dòng)功能減弱,就更容易引起便秘現(xiàn)象,對(duì)于這一現(xiàn)象,建議在煮湯的時(shí)候,加多兩三滴巴馬火麻油,火麻油含有親水親自,能起到保濕作用,對(duì)緩解和預(yù)防便秘有一定的效果。★★★★相關(guān)閱讀:坐月子能吃什么水果 十種水果營(yíng)養(yǎng)好
花生豬手
花生豬手湯 此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素,是產(chǎn)婦下奶佳品。
原料:豬蹄、花生、鹽、味精、料酒、姜片、蔥段、各少許。
制作:將豬蹄放火鍋內(nèi),加水燒開(kāi),撇去浮沫,放入蔥段、姜片、料酒,用小火連續(xù)煮2-3小時(shí),直至湯汁呈乳白色,加鹽、味精,攪勻即成。
養(yǎng)肝湯
材料:紅棗7顆,紅糖適量,水300ml
做法:
1. 紅棗用刀切出數(shù)條紋路,放入大碗中;
2. 將水加熱沖入碗內(nèi),加蓋泡2小時(shí)以上(夏天需放在冰箱保存);
3. 將碗放入鍋中,隔水蒸30分鐘;
4. 將紅棗挑出,只取湯。
健康小叮嚀:每日的份量不可超過(guò)250毫升,可分2次或3次喝完,否則較容易上火??山獬蕦m產(chǎn)麻醉藥帶來(lái)的副作用,因此,可在產(chǎn)前10—15天開(kāi)始服用,產(chǎn)后前兩周服用。
田七燉雞
配方:鮮雞肉200克(去雞皮),田七5克,紅棗4粒,姜1片,鹽少許。
做法:紅棗用清水浸軟,洗凈去核,待用。田七切薄片,用水略沖洗, 待用。雞肉拖水 后,洗凈,瀝干水分待用。把所有材料同放入一個(gè)小型燉盅內(nèi),注入適量開(kāi)水至八成滿(mǎn),以 大火隔水燉約2小時(shí),加入調(diào)味料,取出,即可趁熱飲用。
母雞山藥
母雞1只,洗凈,將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克,置入雞肚,在藥上澆黃酒50克,隔水蒸熟。1-2天內(nèi)吃完??捎糜谄⑽柑?弱少乳者。
乳鴿銀耳
乳鴿1只,銀耳10克,瘦肉150克,蜜棗3個(gè)。
做法:
①將乳鴿切好,切去腳,與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘,取出過(guò)冷河,洗凈。
②銀耳用清水浸至膨脹,放入滾水中煮3分鐘,取出洗凈。
③把適量清水煲滾,放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時(shí),放入銀耳再煲半小時(shí),下鹽調(diào)味。
木瓜魚(yú)頭
材料:姜絲,魚(yú)頭,青木瓜,紅棗,枸杞,龍眼干。
(ps:去市場(chǎng)時(shí),記得買(mǎi)的是青木瓜啊,可別買(mǎi)成我們平時(shí)吃的夏威夷木瓜)
(1)下油,爆姜絲,然后讓魚(yú)頭過(guò)下油,這樣可以去掉魚(yú)的腥味。
(2)接著,把過(guò)了油的魚(yú)頭放進(jìn)沙鍋里面,再加上之前準(zhǔn)備好的木瓜,紅棗,桂圓,枸杞。
(3)然后,猛火煮沸,,這時(shí),記得再點(diǎn)料酒,能使魚(yú)的味道揮發(fā)出來(lái)。蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)為慢火,燉上一個(gè)小時(shí)。
絲瓜鯽魚(yú)
活鯽魚(yú)500克,洗凈、背上剖十字花刀。略煎兩面后,烹黃酒,加清水、姜、蔥 等,小火燜燉20分鐘。絲瓜200克,洗凈切片,投入魚(yú)湯,旺火煮至湯呈乳白色后加 鹽,3分鐘后即可起鍋。具益氣健脾、清熱解毒、通調(diào)乳汁之功。
歸芪鯽魚(yú)
原料:鯽魚(yú)1尾(半斤),當(dāng)歸10克,黃芪15克。
制作:將鯽魚(yú)洗凈,去內(nèi)臟和魚(yú)鱗,與當(dāng)歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚(yú),每日服一劑。
應(yīng)用:產(chǎn)后氣血不足,食欲不振,乳汁量少。
功效:鯽魚(yú)湯味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,可補(bǔ)陰血,通血脈,消積滯,通絡(luò)下乳。加當(dāng)歸、黃芪益氣養(yǎng)血,為民間常用的催乳方。
黑芝麻粥
材料:黑芝麻25克、大米適量
作法:將黑芝麻捻碎、大米洗凈、加水適量煮成粥。每日2、3次,或經(jīng)常佐餐食用。
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