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講究五養(yǎng)，健康長壽

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月26日 01:21

健康長壽，也就是古人所說的“壽而康”成為現(xiàn)代人類的共同愿望。按照現(xiàn)代科學研究比較一致的觀點，人類平均壽命在120歲左右，因此，即使是世界上平均期望壽命最長的日本，也只有84.2歲，也還有近36年的距離，說明人們還遠遠沒活夠。

一個人壽命的長短與哪些因素有關呢？目前共識是：15%取決于遺傳因素，10%取決于社會因素，8%取決于醫(yī)療條件，7%取決于氣候和環(huán)境，而另外的60%取決于自己生活方式和精神狀態(tài)。隨著物質(zhì)生活的迅速提高，遵循良好的生活方式日益成為核心問題，一句話，健康長壽掌握在自己手中。什么是良好的生活方式，可以歸納為“堅持活動、處世樂觀、生活規(guī)律、營養(yǎng)適中、戒煙少酒”這20字。筆者通過自身的經(jīng)驗總結：食養(yǎng)、心養(yǎng)、動養(yǎng)、靜養(yǎng)和睡養(yǎng)等五種科學養(yǎng)生的方法。

食養(yǎng)

一提到食養(yǎng)，人們就會想到三個字“管住嘴”。其實，這只是一個方面，科學的食養(yǎng)，應該包括：全面、均衡、優(yōu)質(zhì)、適量這八個字。

首先是全面，我們?nèi)粘ｏ嬍持械臓I養(yǎng)素大約有50多種，包括七大類：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、纖維素、水。我們要求的全面，應該是七大類的營養(yǎng)素每天都要得補充。日本人認為，每天能夠吃到25種以上的食物，可以不用找醫(yī)生，是一個很好的比喻。有人強調(diào)吃素，實際上并不能達到養(yǎng)生的目的。曾經(jīng)對國內(nèi)一些寺院作過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)相當多的和尚存在營養(yǎng)不良的情況，特別是貧血現(xiàn)象。

其次是均衡，一是數(shù)量要均衡，如早餐豐富一點，午餐適當多一點，晚餐量少一點等，不可暴飲暴食，或不吃早餐等，其次是質(zhì)量均衡，也就是葷素搭配要好。偏食的習慣不好，不利于養(yǎng)生。

優(yōu)質(zhì)，就是要保證食材質(zhì)好新鮮，少吃腌臘之品；還要注意烹調(diào)衛(wèi)生，少用油煎爆炒。

適量，就是我們通常所說的八分飽。但并不主張目前社會上風傳的“辟谷”“斷食”之類。缺乏科學的指導，自行饑一頓飽一頓，只為對身體帶來危害，特別是老年人。

動養(yǎng)

有人片面理解為“甩開腿”。其實動養(yǎng)的內(nèi)容要多得多。首先，動養(yǎng)，包括：動腦、動手、動腿三大部分。

所謂動腦，就是要不斷學習和吸取新信息、新知識，使大腦不斷處于運轉(zhuǎn)之中。這一點對退休老人更為重要。上老年大學不失為好的途徑。以筆者來說，退休之后，始終沒有停止工作和學習，我的近二十部著作就是這一階段完成的。雖已過古稀之年，思維仍十分活躍。

其次，是動手，這一點十分重要。曾經(jīng)對長壽者的職業(yè)作過一個調(diào)查，發(fā)現(xiàn)書畫家和樂隊指揮的壽命長于其他職業(yè)，說明了動手的重要性。以筆者而言，目前一周六個半天的針灸工作，和每天不停擊鍵寫作，動腦動手，一直保持良好的體質(zhì)。

動腿，要注意的是不我們一般理解的走路或跑步，而是只有通過“有氧運動”才能達到保健養(yǎng)生的目的。“有氧運動” ，是美國人庫珀創(chuàng)造。它要求在一定時間內(nèi)，按一定訓練強度，完成一定的活動，使心率提高到規(guī)定的最高心率范圍內(nèi)，從而讓心肺得到充分有效的刺激，逐漸提高心肺功能。有氧運動的項目很多，如快走、慢跑、騎自行車、打乒乓球、羽毛球、游泳等，有氧運動即不拘運動形式，可因地制宜、因人制宜，選擇最適合自己的項目。

關于最佳有氧運動量的測定，最簡便的方法是測量運動時脈搏次數(shù)/每分鐘相當于170-年齡。如一個60歲的人，那么他在運動時脈搏應達到170-60=110次：40歲的人，就應是170-40=130次。并且要求至少持續(xù)15分鐘以上。

當然，有氧運動應該循序漸進，宜根據(jù)自己的體力，慢慢加大運動量和逐步延長運動時間，持之以恒。有氧運動實際是上一種動態(tài)的生活方式，如果偶爾為之，就失去了意義。最好每日1次，至少也要每周3-4次，否則是收不到預期效果。

心養(yǎng)

心養(yǎng)指心理健康養(yǎng)生。世界衛(wèi)生組織指出“健康的一半是心理健康”，只有在心理健康前提下的生理健康才是高水平的健康。古人說：笑一笑，十年少。不是指年齡，而是指心態(tài)。

笑口常開，健康常在。笑是所有動物沒有的功能，只有人類才有，我們應該好好地利用它?，F(xiàn)代科學研究表明，情緒與健康的關系是非常密切的。凡是情緒樂觀、開朗、心情舒暢的人，可以使機體各種臟腑功能健康地運轉(zhuǎn)。

對老年人來說，平和的心態(tài)更為重要。上海電視臺有一擋名叫“新老娘舅”的節(jié)目，筆者發(fā)現(xiàn)，矛盾的對象多為老年人，矛盾的焦點多為財產(chǎn)，矛盾的結果，對老年人損害也是最大。所以，對老年人來說，一定要想得開。要做到不攀比，不失落。曾對百歲老人作過專訪，幾乎所有被訪者都是面慈心善、樂觀豁達的。

靜養(yǎng)

又稱清靜養(yǎng)生或靜神養(yǎng)生，是人們從靜而少動卻壽命很長的烏龜?shù)玫降膯⑹尽ｌo養(yǎng)的方式很多，包括氣功、瑜珈術和修禪等。

關鍵是進入“入靜狀態(tài)”，在“入靜”的情況下，積極運用自身的心理潛力給身心以積極的影響，從而調(diào)整身心，延年益壽。也就是達到調(diào)身、調(diào)息、調(diào)心。靜養(yǎng)確實能減少能量消耗，使血壓下降，心動趨緩，達到延年益壽的目的。

另外，下下棋、釣釣魚也屬于靜養(yǎng)之一，使自己做到淡泊寧靜、清心寡欲，也就是《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說的“恬淡虛無”，方能“度百歲乃去”。動養(yǎng)和靜養(yǎng)，粗看似一對矛盾，其實相輔相成，關鍵在于適度把握，做到動中有靜，動靜結合。

睡養(yǎng)

指睡眠養(yǎng)生。睡眠時間長短、質(zhì)量好壞與人體健康、壽命長短息息相關。

美國一個研究小組通過對100萬美國人進行長達6年的追蹤調(diào)查，結果發(fā)現(xiàn)，每晚平均安眠7-8小時的人壽命最長。科學家做過試驗，一個人如果不吃飯，最長可以活到42天，不喝水可以活14天，但不睡眠只能活7天。所以一古人云：“不覓仙方覓睡方，一覺熟睡百病消”。

睡眠的好壞，不是看時間的長短。對人體的健康起決定作用的睡眠是晚上的“深睡眠”。據(jù)調(diào)查，人們睡眠有短睡眠、長睡眠和一般長度睡眠之分。短睡眠者每天只睡3-4小時。長睡眠者每天睡9-11小時。這兩類長睡眠者與短睡眠者，睡眠時間雖然相差很大，但他們的深睡時間卻相差無幾。

“深睡眠”是人體睡得最熟、最香的階段。在睡眠最深的時候，也是身體內(nèi)免疫物質(zhì)釋放最多的時候，能提高機體免疫力，使身體預防、康復疾病的能力增強，男性超過65歲后，深度睡眠時間會減少到只占全部睡眠時間百分之幾；而同齡女性深度睡眠的時間，一般只降到10%為止。所以女性的睡眠質(zhì)量超過男性，這是女性比男性更長壽的主要原因之一。