一、什么是健康？——沒病并不代表健康
當然，壽命并不代表著真正的健康，因為我說了，醫(yī)學(xué)上對很多的病有控制能力，雖然治不好但是有控制能力。即使得了癌癥，如果醫(yī)學(xué)干預(yù)的情況下，他依然能活相當長的一段時間，只是他是帶病生存的。然而，我們除了身體壽，你是健康的長壽。
我們講很多人也長壽，比如說中風(fēng)的，趟在床上，30、40年都要人伺候你，你自己不會吃不會洗，那也叫活著，壽命也長著，但他不是生活者，那僅僅叫活著，而不是享受著生活的活著，不是健康的活著。我們?nèi)祟愖顔J的境界就是健康的活著，享受生活的活著，這是最咼的境界。
我們說養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣是我們的健康，在我們健康的銀行里存錢，從年輕的時候就開始養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，你到老的時候就可以從里面取出來用，你就會活得很自在，很愉快，很幸福。如果你養(yǎng)成了很多
壞習(xí)慣，實際上就是一種慢性的自殺，叫健康的刑場。你透支，你只要一透支，你到了40、50歲各種疾病就開始爆發(fā)了，不是中風(fēng)就是糖尿病，不是糖尿病就是高血壓，要么就是心臟病，放兩個支架終身讓你帶著，而且終身要吃抗排斥的藥。
二、如何養(yǎng)成好的行為習(xí)慣
我們怎么養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣？健康說起來復(fù)雜，其實做起來非常簡單。前面主持人講了我的導(dǎo)師鄧鐵濤今年97歲，中醫(yī)泰斗。他97歲還不像其他97歲的人那樣，躺在床上，或者不便行動，他97歲還可以行動，還可以給人看病，甚至于還可以講課，只是不能長時間的講課，他還可以傳授一些醫(yī)學(xué)的健康知識。我曾經(jīng)不斷地跟他交流，我說鄧老你長壽的秘訣是什么？你能不能用最簡單的語言給我概括？他想了半天，最后他說了四個字，叫“順其自然”然后寫下來送給我。當然，順其自然的含義就非常廣，我們把這四個字記住了永葆你的健康。
怎么順其自然？這實際上就是中醫(yī)養(yǎng)生的最高境界。天人相應(yīng)，順其自然。中醫(yī)認為人是自然界的一分子，人跟天地相應(yīng)，跟季節(jié)、氣候是相應(yīng)的。自然界有春夏秋冬，人自然也有適應(yīng)春夏秋冬的一種養(yǎng)生方法。我們把它概括起來來講，我把它歸納成4個東西：順基因自然、順地域自然、順季節(jié)自然、順體質(zhì)自然。
?順基因自然一少吃多動，永葆健康。
每個人都有每個人自己的基因，每個人的基因跟其他人的基因都不一樣，每個民族有每個民族的基因。比如說游牧民族，蒙古族就是游牧民族。游牧民族的生活方式是流動的，在不斷的流動。由于他的生活方式?jīng)Q定了他的生產(chǎn)方式是牧養(yǎng)，放牛、放羊、養(yǎng)馬。因此，通過幾千年的凈化，他是以肉食為主的民族，吃牛排、羊排、魚排、豬排這些東西為主。而面食作為輔食，他的餐前小食是面包，他的主食是各種各樣的肉食。
中國是漢民族為主的一個社會。漢民族又是一個農(nóng)耕民族，農(nóng)耕民族基本的生活方式是定居的，他是定居在一個地點的，他跟游牧民族不同。既然他的定居生活方式就決定了他的生產(chǎn)方式是種植，他是以種植業(yè)為主的一個民族。通過幾千年長期的凈化，他就形成了一個以五谷為糧、以五畜為輔的飲食習(xí)慣。我們吃飯的時候要點主食，主食就是碳水化合物，吃種植物為主的，中國的漢民族就是以吃種植物為主的，我們整個消化系統(tǒng)最適應(yīng)消化的就是種植物。我們也吃肉，但是我們吃的肉是作為輔助性食品，是當菜吃的，而不是當作主食吃。而且我們吃的肉絕大多數(shù)是禽類的肉，比如說家禽類的雞、鴨、鵝、魚，吃得最多的是豬肉，跟西方那些游民民族不一樣。游牧民族人的消化系統(tǒng)更適宜消化蛋白質(zhì)和脂肪，而中國人更適應(yīng)消化碳水化合物，如果我們違背了這個自然我們就會受到懲罰。
舉一個例子給大家看，糖尿病是非常常見的一種疾病。%，也就是說，一千個人里面有4個得糖尿病患者。到了1996年翻了10倍，到了4%，2006年以后到了8%左右，現(xiàn)在我們的很多城市已經(jīng)高達10%。糖尿病是非常可怕的一種疾病。為什么？它是一個代謝性疾病，它一旦獲得終身享受，且不可治愈，醫(yī)學(xué)對它幾乎沒有任何治愈的辦法。它本身不死人，但病人非常痛苦。為什么？它會形成多種多樣的并發(fā)癥，它首先引起心臟病，心肌梗死，大量的人因為心肌梗死而死。第二，腎臟衰竭。第三，眼睛失明。第四，爛腳。四大并發(fā)癥，都是非常痛苦的。盡管醫(yī)學(xué)上現(xiàn)在有一個對抗的辦法就是打胰島素，天天要打針，要長期用藥物來控制。
糖尿病的原因有三個：第一，遺傳。你的父母輩，你的祖父母輩、外祖父母輩只要有糖尿病，你就帶有這個基因，你就比沒有這個基因的人容易獲得糖尿病，易感。第二個因素是飲食因素。為什么說飲食因素呢？很多人涂院長，我是不是吃糖吃多了，我喜歡吃甜的所以我得了糖尿病。跟吃糖沒有關(guān)系，只是得了糖尿病要限制糖的飲食，在得糖尿病之前跟吃糖沒有關(guān)系，得糖尿病的飲食因素是4個字。如果你記住了這4個字永遠不會得糖尿病。哪4個字呢？糖尿病的獲得在飲食因素上就是“吃多動少”你吃得過多但動得過少你就得糖尿病，你吃多動多不會得糖尿病，你吃少動多也不會

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