南瓜的9種神仙吃法，秋天養(yǎng)生必備！
南瓜被譽(yù)為“健脾瓜”，是健脾養(yǎng)胃的好幫手！秋天到了，正是吃南瓜的季節(jié)，今天給大家分享9種南瓜的神仙吃法，喜歡的朋友趕緊試試吧！
香酥南瓜
材料：南瓜、雞蛋、食用油、小酥肉粉、芝麻、清水
步驟：
南瓜去皮切塊。
加入雞蛋、食用油、小酥肉粉和芝麻，攪拌成糊狀。
油熱后下鍋炸至兩面金黃酥脆，撒點(diǎn)辣椒粉即可。
子南瓜炒肉絲
材料：子南瓜、里脊肉、生抽、蠔油、白胡椒粉、玉米淀粉、小米椒段、蒜瓣兒
步驟：
里脊肉切片，加入生抽、蠔油、白胡椒粉和玉米淀粉，腌制10分鐘。
南瓜切絲，熱鍋涼油后下南瓜絲翻炒至快斷生。
將腌制好的肉絲回鍋翻炒均勻，加入老抽調(diào)味，翻炒至入味即可。
烤南瓜
材料：貝貝南瓜、蒜末、黑胡椒粉、面粉和油
步驟：
貝貝南瓜切塊，加入蒜末和黑胡椒粉。
少許面粉和油拌勻，放入空氣炸鍋。
170度烤10分鐘，表面金黃酥脆即可。
南瓜燉排骨
材料：豬脊骨、蔥姜蒜、八角桂皮十三香、生抽、老抽、蠔油、冰糖、鹽、粉條、蔥花
步驟：
油熱后放蔥姜蒜，倒入豬脊骨翻炒微黃，鍋邊淋點(diǎn)陳醋翻炒。
加入八角桂皮十三香炒香，再加入生抽、老抽和蠔油，加沒過肉1倍的熱水。
倒入貝貝南瓜和少許鹽，加入5顆冰糖炒至融化。
大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，再加入泡好的粉條煮5分鐘。
大火收汁，撒蔥花即可。
蝦仁南瓜
材料：蝦仁、料酒、鹽、黑胡椒粉、雞胸肉、生抽、老抽、淀粉、橄欖油
步驟：
蝦仁加料酒、鹽和黑胡椒粉腌制10分鐘。
雞胸肉切小塊，加料酒、生抽、老抽和淀粉腌制30分鐘。
油熱后下雞胸肉翻炒至變色，再加入腌制好的蝦仁翻炒均勻。
南瓜烤時蔬
材料：時蔬、鹽、黑胡椒碎、橄欖油
步驟：
時蔬加鹽腌制一下，放入空氣炸鍋。
加入黑胡椒碎，烤15分鐘中途翻面即可。
紅燒南瓜
材料：貝貝南瓜、蔥姜蒜、生抽、老抽、水、鹽、雞精
步驟：
少許油炒香蔥姜蒜，下入貝貝南瓜翻炒。
加入生抽和老抽，再加水蓋蓋子燜五分鐘。
加入少許鹽調(diào)味，湯汁收至濃稠即可。
南瓜土豆湯
材料：南瓜、土豆、蒜末、鹽、雞精、蔥花
步驟：
油熱后放入蒜末爆香，再加入切好的南瓜和土豆。
加水莫過食材，煮15分鐘左右。
加入少許鹽和雞精調(diào)味，撒上蔥花即可。
素炒南瓜 ?
材料：南瓜、蒜泥、辣椒鹽、雞精、生抽、白糖、蔥花
步驟：
油熱后放入蒜泥爆香，再加入南瓜翻炒幾分鐘。
加水燜煮至南瓜變軟，加入辣椒鹽和雞精調(diào)味。
最后加入白糖和蔥花翻炒均勻即可。
南瓜蒸蛋
材料：雞蛋、牛奶、南瓜切塊
步驟：
2個雞蛋加150ml牛奶拌勻，蓋保鮮膜牙簽戳孔。
水開后上鍋蒸20分鐘即可。

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