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高血壓食物吃什么好

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高血壓人群的飲食原則是限制鈉鹽的攝入，限制總的熱量以及營養(yǎng)均衡，因此符合這三條的食物，高血壓的人群都可以食用。先要限制鈉鹽的攝入，盡量避免高鹽的食物和調(diào)味品，比如榨菜、咸菜、腌肉等，而且要利用蔬菜本身的風(fēng)味來調(diào)味，將青椒、番茄、洋蔥、香菇等，與味道清淡的食物一起烹調(diào)，能夠起到相互協(xié)調(diào)的作用。
早餐盡量不吃咸菜或者豆腐乳，因?yàn)橐粔K豆腐乳的含鹽量就能達(dá)到5g。如果用鉀含量比較高、鈉含量比較低的鹽，來代替普通食鹽，可以適當(dāng)選用橄欖油，每星期三次或者隔天一次就可以，要適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增加新鮮的蔬菜和水果，主張高血壓患者每天吃400-500g左右的新鮮疏菜，1-2個水果。要增加食物中鈣的攝入，最簡單的補(bǔ)鈣方法就是保證奶類制品的攝入，每天250-500mL的低脂牛奶。

2023-06-18

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