首頁(yè) 資訊保護(hù)視力從小做起幼兒護(hù)眼食譜推薦

保護(hù)視力從小做起幼兒護(hù)眼食譜推薦

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月26日 02:24

概述

前兩天開(kāi)車經(jīng)過(guò)學(xué)校，正值孩子們放學(xué)回家。我忍不住停下，看著放學(xué)回家的孩子們，感覺(jué)很親切，就像回到了小時(shí)候。與我們不同，我們那個(gè)時(shí)代戴眼鏡的人并不多，幾乎都沒(méi)有什么人近視?？墒乾F(xiàn)在，戴眼鏡的學(xué)生太多了，甚至有些孩子從小學(xué)起就掛上了厚重的眼鏡。更嚴(yán)重的是，學(xué)校里戴眼鏡的孩子一屆比一屆多?，F(xiàn)在的孩子家里經(jīng)濟(jì)條件變好了，要什么家長(zhǎng)都會(huì)盡量滿足，但是家長(zhǎng)卻忽略了孩子的眼睛保護(hù)，這樣下去對(duì)孩子的眼睛并不是什么好事。表姐近視很多年了，眼鏡也戴了很多年，她深知戴眼鏡的不方便，特別希望自己的孩子今后能夠有一雙不近視的眼睛，于是，她開(kāi)始為孩子制訂了護(hù)眼食譜。

步驟/方法：

1、雞肝菠菜粥。維生素A是維持正常視覺(jué)所必須的營(yíng)養(yǎng)素，雞肝中就含有豐富的維生素A，是養(yǎng)肝明目的良品。而且雞肝營(yíng)養(yǎng)豐富，體積小，煮起來(lái)特別容易入味，對(duì)寶寶來(lái)講也比較容易接受。菠菜含有多種營(yíng)養(yǎng)，并且多吃蔬菜對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有利，家長(zhǎng)們不妨將雞肝和菠菜結(jié)合做成一道香噴噴的雞肝菠菜粥。

2、胡蘿卜蛋餅。胡蘿卜洗凈，刨成細(xì)絲，香蔥切成末，蝦仁洗凈去蝦線，切成小丁再將面粉用清水調(diào)成糊狀，打入雞蛋攪勻，最后將胡蘿卜絲、香蔥末、蝦仁丁同時(shí)放進(jìn)面蛋糊內(nèi)攪勻，加入適量食鹽后將蛋糊倒入鍋內(nèi)，攤成蛋餅，煎至兩面金黃色就可以了。媽媽們還可以跟據(jù)時(shí)節(jié)，隨心更換食譜中的蔬菜品種，如春季可以野菜、春韭代替胡蘿卜，夏季用西葫蘆、黃瓜，甚至青豆、玉米粒代替，相信五彩繽紛一定會(huì)吸引寶寶的注意力。

3、香煎三文魚(yú)。三文魚(yú)富含不飽和脂肪酸，其中的DHA對(duì)于寶寶的體格、視力和智力發(fā)育過(guò)程都具有重要作用。做香煎三文魚(yú)的做法也簡(jiǎn)單。將新鮮三文魚(yú)洗凈、控干，用精鹽均勻涂抹腌制30分鐘，并蘸上少許干面粉。然后在鍋里將黃油加熱熔化，放入少量面粉，小火慢炒，然后倒入適量清水，大火燒開(kāi)后再調(diào)入淡奶油，制成奶油汁。最后將準(zhǔn)備好的三文魚(yú)放入鍋里煎至表面金黃，放入奶油汁，調(diào)入鹽和白胡椒粉就可以了。

注意事項(xiàng)：

雞肝膽固醇含量較高，一次不要吃太多。另外，菠菜不宜與牛奶等鈣質(zhì)含量高的食物同食。三文魚(yú)含有較多的水分和脂肪，烹制時(shí)加熱的時(shí)間不宜長(zhǎng)，否則肉質(zhì)會(huì)干硬，吃起來(lái)口感不佳。優(yōu)質(zhì)三文魚(yú)的魚(yú)肉色澤鮮明、肉質(zhì)結(jié)實(shí)而富有彈性、魚(yú)皮黑白分明無(wú)淤傷、魚(yú)鱗透亮有光澤，選購(gòu)時(shí)要注意挑選。