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如果本身就是體質偏寒的患者，平時就有畏寒、怕冷等癥狀，這種患者感染了濕邪，濕和寒在體內互相搏結就會成為寒濕，是一種臨床常見的病邪，寒濕通常聚集于人體的下部，比如關節(jié)部或者胃部，都會有寒濕的癥狀。從中醫(yī)食療的角度來講，如果選擇食品來祛除寒濕，主要從兩個方面入手：
第一、溫胃，因為胃是主受納水谷，而且吃進去的東西首先要到達胃部，可以選擇具有溫熱性質的食物，把胃陽充實，這個時候氣血運行加快，有利于祛除寒濕，比較經(jīng)典的像羊肉和生姜，就可以起到很好的溫胃作用，如果用這兩味熬湯，本身是很好的滋補品。
第二、溫腎，腎是主水濕的，只有通過腎的氣化作用才能把寒濕排出體外，這個時候從食物來講，可以適當用能夠溫腎的食物，常用的比如韭菜、胡椒等帶有辛辣味道的調味品或者蔬菜，都是可以的。
另外，祛除寒濕一定要給邪以出路，要有適當?shù)耐緩桨押疂裰芭懦鲶w外，所以發(fā)汗也是常用的方法，有些食材比如香薷，還有南方常見的香茅草，吃了以后患者會有輕微出汗的癥狀，也都是可以用作食材來吃的。

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