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健康低卡涼拌海帶絲，簡單又美味的做法

來源：泰然健康網時間：2025年01月08日 01:42

健康低卡涼拌海帶絲，簡單又美味的做法
這道涼拌海帶絲的熱量大約在15-25大卡之間，超級低卡哦！海帶不僅熱量低，而且耐咀嚼，不容易消化，所以即使吃多了也不容易長胖。
食材準備
首先，我們需要準備以下食材：
海帶
配菜可以選擇黃瓜和胡蘿卜，根據(jù)個人喜好來搭配。

注意，買回來的海帶可能會有點咸，所以需要多泡一會兒，多換幾次水，最后嘗一嘗，心里就有底該放多少鹽了。如果用干海帶，記得用量要控制好，干貨一不小心就會泡出一盆。
煮海帶
接下來，把海帶放進熱水中煮幾分鐘，煮到軟就可以了。注意火不要太大，可以在鍋邊守著，也可以刷一會兒手機，火大了容易撲鍋。
第一次涼拌
煮好的海帶撈出后過兩遍涼水。涼拌菜的關鍵是水分要瀝干，如果時間緊，可以用廚房紙巾擦干凈。然后放入調味品，酸甜口味的最好吃?？梢赃x擇零卡糖，攪拌完成后放入冰箱冷藏至少2個小時。調味品可以根據(jù)個人口味來放：
香油是涼拌菜必備的；
醋要多放一些；
鹽適量；
黑胡椒一小撮增香；
生抽一瓷勺增鮮；
代糖半瓷勺增鮮。
第二次涼拌
把拌好的菜擦絲或者切小塊，如果用胡蘿卜，不喜歡生的可以焯水一下斷生。最好是蒜末，不然會辣到。黃瓜和胡蘿卜我選擇擦絲?；旌暇鶆蚝?，喜歡辣的可以加點辣椒。如果配菜加的多不夠味的話，可以再加點調味料。最后撒上香菜，清爽開胃，特別適合配早餐。
小貼士
其實沒有什么所謂的減肥食物，胖與不胖，一種食物是不能夠解決的。食材一模一樣的在每個人手里；選擇怎樣呈現(xiàn)在餐桌上，就看自己的選擇了；這也許就是烹飪的魅力所在吧。

希望大家都能做出美味的涼拌海帶絲，享受健康又美味的餐點！