健康低卡涼拌菜——爽口魔芋絲

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用料

健康低卡涼拌菜——爽口魔芋絲的做法步驟

步驟 1

簡單好吃。

步驟 2

調(diào)味： 蒜末、辣椒、白芝麻（一會里面亂跑入的那幾棵黑芝麻被我拿走了）

步驟 3

魔芋粉熱水焯一下，過涼水，雖然說的是即食，但還是焯一下吧。

步驟 4

鍋中燒熱油，淋在調(diào)味料上。 用油量是平時炒菜的量，大致1.5瓷勺，澆成這個效果，所以如果想有“滋啦”的聲音出來焦香味，沒有雙倍的油是完不成的。

步驟 5

放生抽、醋多一些，畢竟酸酸更好吃

步驟 6

攪拌均勻

步驟 7

撒香菜，完成

步驟 8

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健康低卡涼拌菜——爽口魔芋絲的小貼士

這種做法是放了平時炒菜的油量，我用油一般都不多。 但是如果要做出更漂亮的湯汁，一般是要熱油澆兩遍，油量雙倍，辣椒雙倍 ，醋雙倍、生抽雙倍，否則菜品就像這樣，不是那么誘人， 但對于我來說，味道確是正正好，大家根據(jù)自己情況調(diào)節(jié)用量。 至于魔芋，不論何種低熱量食品，都不要寄托太大希望，均衡營養(yǎng)才是正確的事 還是那句老話，別把減肥當回事，把怎樣吃當回事，減肥就不算事兒了！

菜譜創(chuàng)建時間：2020-04-29 13:05:41

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