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辟謠，維生素與礦物質(zhì)補充劑對健康有益？科學(xué)家：可能并非如此

辟謠，維生素與礦物質(zhì)補充劑對健康有益？科學(xué)家：可能并非如此，然而，這些維生素與礦物質(zhì)補充劑，真的像廣告中宣傳的那樣，“功效卓著”、“有益健康”嗎？

維生素與礦物質(zhì)補充劑對健康有益？

加拿大圣邁克醫(yī)院與多倫多大學(xué)的科學(xué)家，于《美國心臟病學(xué)會雜志》上共同撰文指出：經(jīng)他們一項研究證實，從人體長遠發(fā)展的角度來看，市面上常見的維生素與礦物質(zhì)補充劑對人體的健康并無益處，也沒有明顯的危害。

研究人員系統(tǒng)回顧了2012年至2017年5年間的研究數(shù)據(jù)與對照試驗，并對有關(guān)維生素A、B1、B3、B6、B9、C、D以及礦物質(zhì)β-胡蘿卜素、鈣、鐵、鋅等礦物元素的數(shù)據(jù)進行詳細(xì)梳理。

最終得出結(jié)論：我們生活中常見的幾種補充劑（如復(fù)合維生素、維D、鈣等），對人類心血管疾病、心臟病、中風(fēng)等疾病并沒有太大的幫助，但也對人體沒有明顯的負(fù)面影響。而正常情況下，人類服用補充劑最大的作用可能是：“促進人體獲取與吸收攝入食物中的營養(yǎng)”。

該研究項目的主要負(fù)責(zé)人詹金斯博士還明確表示：我們很多人日常服用的維生素與礦物質(zhì)補充劑，作用其實非常有限。它們中很多對人體都是“既無益，也無害”的。

同時，他們在這項研究中還發(fā)現(xiàn)，葉酸及含有葉酸的B族維生素，具有良好地預(yù)防中風(fēng)、心血管疾病的功效；而適量服用一些含有煙酸與抗氧化劑的物質(zhì)，也會給心血管疾病患者帶來一定幫助。

詹金斯博士說：“這項研究，可能幫助人們更為清楚、理性地認(rèn)識補充劑。但是，對于那些缺乏特定維生素或礦物質(zhì)的特殊人群來說，還是應(yīng)當(dāng)遵從專業(yè)醫(yī)師的建議，有針對性地服用補充劑”。

其實，對于我們?nèi)梭w來說，天然的蔬菜、水果是往往是最佳的“天然補充劑”。蔬菜與水果中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，它們更易被人體吸收與利用。

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