極目新聞?dòng)浾?廖仕祺

通訊員 周珊 詹文雪

繪圖 劉陽

最近國產(chǎn)懸疑劇《漫長的季節(jié)》大火，也意外帶熱了一張減肥食譜。為了配合角色需要，劇中男主角之一的秦昊在拍攝《漫長的季節(jié)》前“整容式增肥”，后來新劇角色需要秦昊“瘦出棱角”，他開始快速瘦身。

秦昊的妻子伊能靜在社交媒體上分享了秦昊的瘦身食譜，并表示秦昊依靠這種方法減重20斤，但也強(qiáng)調(diào)“不推薦給任何人”。這一食譜迅速?zèng)_上熱搜，并被網(wǎng)友戲稱為“秦昊減肥法”。用這一食譜減肥“靠譜”嗎？5月16日，武漢專家表示，這一食譜雖然可以在一定程度上達(dá)到減重的目的，但并不建議大家效仿，更不能長期堅(jiān)持。

網(wǎng)友跟風(fēng)效仿男演員瘦身食譜

熱播劇《漫長的季節(jié)》中，秦昊飾演的龔彪皮膚黝黑，挺著大大的啤酒肚，滿臉都是肉，雙下巴明顯，網(wǎng)友們驚呼：“不看演員表，都找不到他”“簡直‘胖’若兩人”。但令不少人驚訝的是，劇中有著大大啤酒肚的秦昊，如今已經(jīng)瘦出了棱角，體重甚至比為了出演該劇增肥前更輕。

隨后，秦昊的妻子在微博上公布了這張“瘦身食譜”。記者瀏覽發(fā)現(xiàn)，這組食譜第一天幾乎不吃食物，只喝豆?jié){；第二天早中晚各吃一根玉米；第三天食用三種水果；第四天吃一個(gè)水煮蛋和水煮蝦；第五天吃三種蔬菜。此后的時(shí)間，會(huì)進(jìn)行一定的恢復(fù)飲食。據(jù)她介紹，秦昊依靠這種方法目前已成功減重20斤，但同時(shí)也強(qiáng)調(diào)，秦昊采用這套食譜期間曾表示會(huì)餓到腿發(fā)軟，因此該食譜并不推薦給任何人。

一經(jīng)分享，“秦昊食譜”瞬間火爆全網(wǎng)，不少有減肥需求的網(wǎng)友，也紛紛在直播平臺(tái)上打卡減肥，體驗(yàn)食譜效果。各類帶貨平臺(tái)上，不少減肥、健身機(jī)構(gòu)，也效仿推出“暴瘦套餐”，吸引流量與客戶。

記者注意到，在一些社交平臺(tái)上，有網(wǎng)友發(fā)帖稱嘗試了秦昊所說的減肥食譜，確實(shí)讓體重下降了幾斤。但也有不少網(wǎng)友表示，效仿該食譜減肥后，雖然體重有下降，但身體出現(xiàn)了不適的感覺，時(shí)常感到燒心、焦慮。

這樣減肥不僅傷身還容易反彈

“秦昊減肥食譜”為什么短期內(nèi)就有明顯減重效果？武漢市普仁醫(yī)院營養(yǎng)科主任周鋒介紹，這一食譜的特點(diǎn)是通過嚴(yán)格控制熱量攝入，從而達(dá)到快速降低體重的目的。一般情況下，人體每天都需要攝入一定的熱量維持機(jī)體的新陳代謝，當(dāng)攝入的熱量不足時(shí)，機(jī)體就會(huì)通過消耗自身的脂肪及蛋白質(zhì)為機(jī)體提供能量，進(jìn)而使體重下降。當(dāng)人體攝入的熱量越少，機(jī)體消耗的自身脂肪及蛋白質(zhì)就會(huì)越多，體重下降就會(huì)越明顯。但值得注意的是，這一食譜的總熱量低于800千卡/天的極低熱量模式，如果長期堅(jiān)持，容易導(dǎo)致各種營養(yǎng)素的缺乏，對(duì)健康產(chǎn)生不利影響，因此這一食譜既不建議效仿，也不適合長期堅(jiān)持。

長江航運(yùn)總醫(yī)院康復(fù)治療部醫(yī)生程艷萍介紹，雖然所有的減肥都需要控制飲食，但節(jié)食減肥要求嚴(yán)格控制進(jìn)食、計(jì)算熱量、壓抑進(jìn)食欲望，這會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生焦慮、煩躁、自責(zé)等負(fù)面情緒，節(jié)食者常常會(huì)陷入暴飲暴食和節(jié)食減肥的惡性循環(huán)，最終體重反而上升。同時(shí)，依靠節(jié)食減肥會(huì)影響人體微量元素的攝入，比如鉀主要來源于食物，節(jié)食可能造成低血鉀癥，還會(huì)影響激素水平，尤其是對(duì)于女性，可能會(huì)造成月經(jīng)周期紊亂；除此之外，熱量的驟然降低，也會(huì)造成臟器負(fù)擔(dān)加重，身體脂肪溶解后，進(jìn)入血液循環(huán)，被心肌大量吸收，造成心臟功能受損。

選擇減重飲食模式應(yīng)結(jié)合自身情況

對(duì)于想要減肥的人來說，有沒有更安全的飲食方案？周鋒表示，對(duì)于限能量膳食，建議男性設(shè)定在1200-1400千卡/天，女性設(shè)定1000-1200千卡/天，而其他減重飲食模式如“高蛋白飲食、低碳水化合物飲食、間歇性能量限制”等，需根據(jù)減重人群的實(shí)際情況和特點(diǎn)，選擇適合的飲食模式，不僅有利于減重，更有利于健康。

程艷萍指出，健康的減肥飲食首先需要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，中國人的飲食結(jié)構(gòu)一般是高碳水的，但減肥需要減少糖的攝入，也就是減少米面糖，尤其是精致碳水的攝入，人體把糖消耗到一定水平，才會(huì)真正消耗脂肪。但減少攝入并非禁止攝入，切勿矯枉過正。

程艷萍建議，在飲食上，可多吃蔬菜，以及雞胸肉，蝦肉、魚肉、牛肉、精瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，保持較低的脂肪攝入為宜。除了飲食上的控制外，充足的睡眠、有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練、咀嚼訓(xùn)練等都是健康綠色的減肥方法。

（來源：極目新聞）

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