5天內(nèi)，如果不吃飯只喝水，可以瘦多少斤？

如果能?chē)?yán)格執(zhí)行，5天能“瘦”7、8斤吧。

但是，請(qǐng)注意，“瘦”之所以加“”，是因?yàn)?，所“瘦”的這7、8斤僅有不到一半是真瘦——減掉的脂肪，另一半+減掉的是額外排泄的水和其他成分。

不吃飯只喝水，是如何“減肥”的

人一旦停止進(jìn)食，約4到6小時(shí)后，胃內(nèi)食物被消化殆盡，不再繼續(xù)補(bǔ)充外源性能量物質(zhì)就會(huì)開(kāi)始消耗自身的能量?jī)?chǔ)備，這就進(jìn)入所謂空腹期。

空腹期內(nèi)，首先消耗的是體內(nèi)“現(xiàn)成”的能量物質(zhì)，包括血液中循環(huán)的葡萄糖和脂質(zhì)（血脂）；血糖的降低刺激胰島分胰高血糖素，開(kāi)始刺激肝臟將儲(chǔ)藏呃呃肝糖原轉(zhuǎn)化成葡萄糖釋放進(jìn)入血液維持血糖穩(wěn)定并供應(yīng)能量；同時(shí)，肌肉也開(kāi)始消耗肌糖原。

所有的這些“現(xiàn)成”能量物質(zhì)大概可以釋放1000千卡能量，供半天消耗。

但是，人體并不是首先完全消耗掉這些“現(xiàn)成”能源物質(zhì)；而是血糖降低就會(huì)刺激胰高血糖素同時(shí)通過(guò)分解脂肪和蛋白進(jìn)行糖異生。

糖異生主要是以脂肪（即甘油三酯）分解產(chǎn)物甘油，和蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物丙氨酸作為原料合成葡萄糖。

也就是說(shuō)，糖異生是一種低效率能量再生-消耗途徑。

好在，脂肪分解的脂肪酸可以被肌肉利用而不至于白白浪費(fèi)掉。

同時(shí)，脂肪分解的產(chǎn)物也開(kāi)始生成酮體，部分組織開(kāi)始以酮體作為能量來(lái)源。

這樣，停止進(jìn)食后第一天，首先消耗掉約1000千卡現(xiàn)成能量物質(zhì)約350克；同時(shí)，每24小時(shí)可以消耗70克蛋白質(zhì)，產(chǎn)生280千卡熱量，其他需要分解脂肪，約80克。

因而，從空腹開(kāi)始計(jì)算，第一個(gè)24小時(shí)可以消耗約恰好500克，1斤“干重”；

同時(shí)，由于分解代謝活躍，腎臟需要排泄更多代謝終產(chǎn)物，就需要排出更多的體液作為溶劑。

第一天，總體液丟失要額外（除了喝的水）增加接近1斤。

兩者相加，第一天大搞可減重接近1公斤。

到第二天，能量供應(yīng)完全依賴(lài)于脂肪和少量蛋白質(zhì)分解，具體的能量來(lái)源，除了糖異生途徑產(chǎn)生的葡萄糖（供應(yīng)腦、腎和骨髓這些只能消耗葡萄糖的組織能量），主要是脂肪分解產(chǎn)生的酮體。

但是，在禁食早期，很多組織還不能消耗酮體，而且利用效率也不高，有部分酮體直接通過(guò)腎臟隨尿液排出體外而白白浪費(fèi)掉。

這樣，第2天，消耗的“干重”由于主要是脂肪，2000千卡加上浪費(fèi)的酮體，“干重”消耗略低于500克。

重要的是，由于酮體浪費(fèi)較多，需要有更多體液作為酮體溶劑而額外排出體外。

這樣，第2天減掉的全部重量也接近1公斤。

從第3天開(kāi)始，組織對(duì)消耗酮體更加適應(yīng)，因而隨尿排出浪費(fèi)的明顯減少。

這樣，第3天減掉的重量就會(huì)大大低于1公斤，額外排泄的水分仍占相當(dāng)部分。

在第4、5兩天，這種趨勢(shì)繼續(xù)，隨尿液排出的酮體大大降低，額外排泄的尿液就會(huì)大大減少。

總體上，到第5天，所減掉的體重就會(huì)大幅降低到500克，1斤略多一點(diǎn)。

這樣算下來(lái)，連續(xù)5天只喝水不吃飯，減掉的總重量約7、8天。

其中，水分約2公斤，略多于1半，另一半是“干重”，其中糖和蛋白質(zhì)稍多于500克，脂肪約1500克左右（包括隨尿液丟失的酮體）。

禁食“減肥”恢復(fù)進(jìn)食后體重反彈為什么快？

如上所述，禁食減掉的“肥”很大部分是額外排出的體液。

一旦恢復(fù)進(jìn)食，代謝的改變會(huì)讓額外丟失的體液快速補(bǔ)充，達(dá)到禁食前的體液平衡狀態(tài)。

意味著5天禁食減掉的約2公斤額外的水“肥”會(huì)快速“反彈”。

這就是禁食減肥反彈快的真正奧秘。

并不是禁食減肥效率低。

實(shí)際上，運(yùn)動(dòng)可以消耗的能量物質(zhì)非常有限，單純憑借運(yùn)動(dòng)幾乎不可能直接減肥。最有效的減肥方式還是盡可能的減少能量物質(zhì)的食物攝入，特別是碳水化合物的攝入。

即在保證足夠營(yíng)養(yǎng)前提下盡量“少吃”。