原創(chuàng) | 芙蓉營養(yǎng)師

很多生酮低碳的妹紙都有過暴食的經(jīng)歷，甚至已經(jīng)恢復(fù)正常飲食很長時間，暴食還是會時不時來襲，大概是心理上有了觸發(fā)暴食的開關(guān)。關(guān)于這一點，之前的文章《為啥有過生酮低碳經(jīng)歷特別容易暴食？》里細(xì)致地講過原理。

明明生酮低碳減肥的理論上講，砍掉或者大幅度減少主食，血糖更穩(wěn)定，不會出現(xiàn)血糖大波動，所以食欲也更穩(wěn)定，脂肪和蛋白質(zhì)還有膳食纖維的飽腹感持續(xù)時間久，食欲下降，吃得少了自然就瘦了。

聽起來似乎很美好啊，很多妹紙也的確經(jīng)歷過這個“沒啥胃口、食欲下降”的階段，但不總是這樣，更多的時候胃變成無底洞，吃下了比低碳生酮前更多的食物（肉菜堅固以及低糖的零食），熱量也肯定是超標(biāo)的，但就是不滿足，還想吃。

結(jié)果是辛辛苦苦克制，不敢碰主食，但是最后不僅沒瘦，大姨媽還出了問題，甚至還有妹紙甲狀腺功能也出問題了，還有妹紙不幸在低碳后養(yǎng)成暴食堅果的壞習(xí)慣，體重自然是節(jié)節(jié)上升，比減肥前還胖，減肥減了個寂寞。

今天咱就把低碳沒有瘦的原因一起擼明白了：

1、大魚大肉隨便吃。這是很多妹紙對生酮的嚴(yán)重認(rèn)識偏差，只要不吃主食，其他隨便吃都不會胖，但是她們忘了“條條大道通脂肪”這個真理，不只是碳水會變成脂肪，你吃下過量的蛋白質(zhì)和脂肪（大魚大肉的主要成分），最后的歸宿也是脂肪啊，不然你以為會變成空氣蒸發(fā)掉嗎？（補(bǔ)充配圖）

尤其是對于那些之前一直低脂低碳的妹紙，“發(fā)現(xiàn)”這個“大魚大肉隨便吃不會胖”的“奧秘”后，更是一發(fā)不可收拾，之前虧欠身體的油脂，恨不得報復(fù)性吃回來。

很多妹紙告訴我，減肥以前都不愛油膩的食物，生酮后可以吃掉兩個大豬蹄都不覺得膩，以前不愛吃肥肉，現(xiàn)在梅菜扣肉回鍋肉紅燒肉能干掉一整盤。

不知道是不是梁靜茹給了這些妹紙大碗吃肉的勇氣?。那爸桓页噪u胸肉和魚蝦的人啊，吃塊排骨都要內(nèi)疚三天的人啊！怎么會麻痹自己“大魚大肉隨便吃不會胖”不得不承認(rèn)，富含脂肪的食物是真香啊，再加上重口味的烹調(diào)方式，更是讓人欲罷不能。

更要命的是，不敢吃主食，即使你吃下了已經(jīng)超出平時很多的卡路里，你的滿足感也會差一些，偶爾幾次可以，時間久了還是覺得差點啥，所以不停吃，除了主食之外的其他食物，導(dǎo)致的結(jié)果是胃越撐越大，減肥前的飯量，對于你來說毫無感覺了。

所以很多妹紙越減越肥，白白折騰一趟，減了個寂寞，突然改變的飲食結(jié)構(gòu)，還把大姨媽搞丟了，甚至有妹紙因此染上暴食，月長十斤二十斤都不在話下。

2、堅果吃太多了。

這也是低碳生酮后反而更胖的重要原因之一，碳水類的零食例如餅干薯片鍋巴麻花烤饃糖炒栗子等都不敢吃，大魚大肉吃多了也膩，可是嘴巴饞怎么辦，美味小巧的堅果就是最佳選擇了。

很多妹紙告訴我，低碳減肥時可以控制餅干面包零食飲料，甚至拒絕任何外食的機(jī)會，因為覺得太油膩，蔬菜又很難保證，但是有一種食物例外，那就是花生，一旦開動，有多少都能消滅光光。

一晚上干掉2-3斤不再話下，肚子撐破、嗓子干癢，也停不下來，直到吃完最后一顆，然后收拾滿桌滿地的花生殼，見到一顆“漏網(wǎng)之魚”，還會忍不住往嘴里塞。。。

當(dāng)然也有人會暴食其他堅果，腰果瓜子等也是常見的暴食堅果品種。但是花生真的更為常見，為啥？花生香啊，而且花生還便宜，開心果鮑魚果腰果松子榛子也都很香，但是價格畢竟沒那么親民，隨便吃幾斤，多少有些“奢侈”，而花生品質(zhì)最好的一般也就十幾塊錢一斤，錢包表示能接受。

為什么暴花生？前面說到花生香，花生便宜其實還只是表面的原因哦。和其他堅果（其實一般不把他劃為堅果的范疇）相比，花生仁的脂肪含量偏低，只有44.4%，而其他堅果都在60%左右，甚像夏威夷果、長壽果只列都在70%以上。

但是花生的碳水和蛋白質(zhì)含量偏高，碳水高達(dá)25.7%，其中還包含了4.3%的膳食纖維，所凈碳水的含量是21.4%。蛋白質(zhì)也是居堅果油籽類食物的首榜，高達(dá)23.9%。而其他堅果的碳水都在12%以下，甚至更低。

你以為自己不吃饅頭米飯就低碳了嗎？看到?jīng)]有當(dāng)你暴食花生時，你已經(jīng)不是低碳了?？赡苣銈儗κ澄镏刑妓窟€沒有一個直觀的印象，那我們來比較一下好了。

100克食物，吐司碳水大約在50克，米飯的碳水也只有33.3克，紅薯是24.7克，紫薯是16克，山藥土豆芋頭基本也不超過20克，而花生碳水是25.7克，什么概念？花生這個家伙的碳水含量居然完勝薯類，而我們卻一直把它當(dāng)做堅果在對待。

3、牛奶當(dāng)水喝。這也是一個認(rèn)識誤區(qū)，牛奶雖然是營養(yǎng)性價比最高的幾種食物之一，補(bǔ)鈣好選手，尤其對于很多長期閉經(jīng)的妹紙，因為雌激素低骨鈣流失嚴(yán)重，我是推薦每天可以喝夠500克的奶，比《中國居民膳食指南》對普通成年人的推薦量還要高200克。

可是很多妹紙卻理解成了“越多越好，多多益善”，直接當(dāng)水喝，沒事喝一杯，殊不知，第一牛奶按照3%的脂肪來算，你一天喝1000克，相當(dāng)于多攝入30克脂肪，270大卡。

第二牛奶的乳糖含量是5%左右，1000克牛奶，碳水已經(jīng)是50克了，如果喝的是加了糖的酸奶，就更多了。

更嚴(yán)重的問題是，攝入過量的鈣身體吸收不了（鈣的吸收需要維生素D，維生素k和鎂的幫助），多余的鈣在血管里游蕩，容易增加腎結(jié)石以及血管堵塞的風(fēng)險，就得不償失了。

除了上述這三個因素，以下這些也是最常見的：

依賴無糖飲料。其中的人造甜味劑不僅會擾亂我們的食欲控制系統(tǒng)，而且還會讓我們的腸道菌群失衡，讓你更渴望甜食。

水果吃太多。不敢吃主食，把對碳水的渴望轉(zhuǎn)移到水果上，本來只想稍微吃點解解饞，可是水果這玩意滿足感差，尤其是小蜜橘冬棗這樣的，一口一個根本停不下來，好家伙10個小蜜橘的碳水和大半碗米飯差不多，但是滿足感差太多。很多人可以一口氣干掉幾斤，一邊追著劇就吃下了，毫不費(fèi)力。

再有人抗壓能力太差，控制情況能力差，習(xí)慣用食物來發(fā)泄和舒緩情緒和壓力，也是一不留神就爆發(fā)，一胖不可收拾，越想控制，越是失控。

還有人因為長期節(jié)食暴食，已經(jīng)把自己折騰成了易胖體質(zhì)，甚至有人出現(xiàn)高血糖和抵抗素抵抗，或者甲減的問題，這類病理性問題一旦出現(xiàn)，基本就是艱難維持體重，動不動就長幾斤的狀態(tài)了。

總而言之，適度和均衡才是王道，任何企圖投機(jī)取巧，掩耳盜鈴的減肥方法都是耍流氓，錢和時間精力沒少花，結(jié)果越減肥越，是真心不值得?。?/p>

相關(guān)知識

為啥生酮減肥結(jié)束后反彈特別厲害？大姨媽還是不好
生酮飲食和低碳飲食的區(qū)別，告訴你誰更健康，誰對減肥更好
哪些情況表示你的蛋白質(zhì)吃多了？為啥高蛋白低碳容易暴食？
高蛋白、輕態(tài)、生酮低碳面包，是減肥作弊武器還是噱頭？
無糖碳酸飲料更易發(fā)胖？0糖0卡0脂肪飲料更健康？沒那么簡單
為啥別人饅頭減肥法一周掉8斤，我吃饅頭暴食反而更胖了？
低碳生酮減肥
低質(zhì)量碳水化合物對身體有啥影響
【生酮低碳】超濃郁咖啡冰淇淋（無打發(fā)?。?/a>
長期堅持生酮飲食的人 后來都怎么樣了？

網(wǎng)址: 為啥低碳生酮后，我比原來更胖了，胃像個無底洞？ http://www.u1s5d6.cn/newsview1071673.html