喝果蔬汁減肥被很多人認為是一種健康的減肥方式。蔬菜、水果里面的維生素、礦物質(zhì)和一些抗氧化的植物化學物的含量非常豐富，而且能量又非常低。

用果蔬汁來代餐，即控制了能量的攝入還能讓身體不缺營養(yǎng)，這聽起來是多么愉快的減肥方式??！最近用榨汁機制作鮮榨果蔬汁開始變得越來越時尚了，但在體重減輕的數(shù)字背后又隱藏著怎樣的健康隱患呢？ 讓我們來一一做下分析。

1、容易引起血糖反應波動。有研究表明：“同樣的營養(yǎng)成分，分別以固體和液體的形式攝入，結(jié)果血糖血脂反應和飽腹感均有不同，固體水果的效果遠遠好于液體”。

2、會帶來攝取更多的糖隱患。榨取一杯果汁所需要的原材料遠大于自己直接吃進去一個水果的量。這無形中會帶來糖的攝入量的增加。

3、造成基礎(chǔ)代謝率下降靠這種低脂低能的飲食控制的方式，會讓肌體認為食物短缺而保護性的降低基礎(chǔ)代謝率來應對?；A(chǔ)代謝率下降，消耗能量和分解脂肪的能力就都下降了。這也是我們最不愿意希望看到的！

果汁應該怎樣喝才能助于減肥？果汁減肥法也不是一無是處的，減肥人士還是可以用它來輔助減肥的。

具體方法為：

1、果汁減肥法可以用于替代一頓晚餐，它是減少全天總能量攝入的好幫手。

2、早餐一定要吃好。早餐要保證蛋白質(zhì)和碳水化合物的攝入。比如一杯脫脂牛奶、一個煮雞蛋外加一碗燕麥粥的組合。這樣的早餐再配上一杯蔬菜汁就更完美了。

3、午餐八分飽。午餐同樣不能忽略蛋白質(zhì)和碳水的攝入?？梢赃x擇脂肪含量低的雞、魚、牛肉配合一些青菜和雜糧飯。加餐再來杯果蔬汁，補充維生素、礦物質(zhì)的不錯選擇！

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