相信大家都有喝過紅葡萄酒,也都知道葡萄酒的口感特別好,經(jīng)常喝葡萄酒可以促進(jìn)身體的血液循環(huán),加速人體的正常機能運行,達(dá)到提升的效果,同時每天晚上能在睡覺的時候喝幾口葡萄酒,可以很好的安睡,也能解決失眠的困惑,葡萄酒在喝的時候要注意掌握好正確的合法原則,這樣才能發(fā)揮出葡萄酒中真正的功效。
喝紅酒的靜雅氛圍
室內(nèi)光線不可太強,無嘈雜喧鬧包括強勁的音樂、聲響,空氣清新,墻壁應(yīng)呈現(xiàn)形成輕松氣氛的淺色。同時品酒應(yīng)在腹中較空、感官靈敏、精神及心情均良好的狀態(tài)下進(jìn)行。
紅酒臺布選擇
紅紅酒會因產(chǎn)地和酒齡的不同而呈現(xiàn)不同的色調(diào),可以是紫羅蘭色、寶石紅色等。為使它們各自美麗純正的顏色顯現(xiàn)出來,臺布的選擇就不是隨便的了,暗色的臺布會影響對酒顏色的感受,因此以白色、粉紅色臺布為宜。
如何理想酒溫
每一種紅紅酒都有其理想的飲用溫度,紅紅酒飲用溫度為18℃至24℃。紅紅酒必須在能讓它的身價得以體現(xiàn)的溫度中被飲用,因為飲用紅紅酒時的溫度對酒香及味覺的影響特別大,過低的溫度會壓抑香味的散發(fā),加重酸味和澀味;過高的溫度則會使酒失去新鮮感,又有產(chǎn)生不當(dāng)?shù)南阄痘衔镏荨?/p>
室溫紅紅酒在飲用前要降低溫度,方便的方法是把酒瓶放入一半冰一半水的冰桶中,15至20分鐘后,溫度就會由20多度降至10度左右。如想溫度降得更快,更可在冰水中撒一大把粗鹽,這樣可以充分發(fā)揮紅紅酒的佳特性。
紅酒品酒器具
酒杯是餐飲的重要工具,它對餐桌的整體美感,特別是對飲用情趣有決定性的影響,所以飲用紅紅酒的酒杯頗有講究。