白葡萄酒的正確喝法有哪些呢?
白葡萄酒的正確喝法有哪些呢?
飲酒是很多人的一個(gè)情況,現(xiàn)在生活中除了白酒、啤酒以外,葡萄酒也被很多人的飲用。不過葡萄酒里面也有很多的種類,不同的葡萄酒其喝法也就不相同。那么白葡萄酒的正確喝法有哪些呢?
第一步、飲用白葡萄酒的最佳溫度是18-21攝氏度之間,只有在這個(gè)溫度下進(jìn)行飲用,才能夠把白葡萄酒的最佳口感給品嘗出來。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的白葡萄酒,其含有的丹寧特性會(huì)比室溫下的葡萄酒更為顯著,味道較澀,所以白葡萄酒不適合冰鎮(zhèn)。
第二步、喝白葡萄酒之前需要進(jìn)行醒酒,醒酒以后才能夠把白葡萄充分的進(jìn)行氧化,這樣的葡萄酒喝起來味道會(huì)更香。首先把白葡萄酒倒入精美的醒酒器中,需要等待十分鐘左右讓酒的異味散去。
第三步、在斟酒的時(shí)候?qū)⒕票瓩M置,以酒不溢出為主。在光線充足的情況下,可以把裝葡萄酒的酒杯放置在白紙上,然后觀看白葡萄酒的邊緣,也可以看出酒的年齡來。一般來說,酒的層次分明的一般是新酒,而顏色比較均勻的則是有年頭的白葡萄酒。如果呈現(xiàn)出微微的棕色,則屬于陳年佳釀。
第四步、飲酒的時(shí)候要注意讓酒在口腔里面多停留片刻。在品酒之前可以先在酒杯深深嗅一下,就可以有效地領(lǐng)會(huì)到白葡萄酒的幽香。品酒的時(shí)候先讓白葡萄酒在口腔里面多停留下,然后在舌頭上打上兩個(gè)滾,可以讓感官充分的體驗(yàn)到白葡萄酒的味道。
1、白葡萄酒里面含有比較多的糖、醇類、有機(jī)酸等營養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)人體都具有比較好的補(bǔ)益作用。
2、白葡萄酒里面含有比較多的抗氧化成分和一些酚類化合物,這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后,可以有效防止動(dòng)脈硬化和血小板的凝結(jié)。
3、白葡萄酒里面含有比較多的白藜蘆醇,這種物質(zhì)具有一定的抗癌作用。
正常的情況下,人們適當(dāng)?shù)暮纫恍┌灼咸丫茖?duì)人體還是比較有好處的。但是如果過量地飲用葡萄酒,就會(huì)導(dǎo)致身體攝入過多的酒精,這些過量的酒精對(duì)人體的心臟、肝臟以及腎臟等都有比較大的危害。嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)導(dǎo)致這些內(nèi)臟器官功能的退化以及病變。
白葡萄酒是葡萄酒中比較常見的一種,也有很多人比較喜歡飲用,平時(shí)適當(dāng)?shù)娘嬘冒灼咸丫茖?duì)身體健康有比較大的益處,但是要注意飲用量。
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