1.什么是14天減肥法？

14天減肥法是社交平臺上為不少年輕女（男性）追捧的減肥方式，較多博主、up主、答主將該法分為兩個階段，具體見表1。

推薦者將第一階段稱為“排毒階段”，“排毒”結(jié)束后，減肥者可以減重6-8斤；第二階段為“正常減脂餐”階段，可減重7-9斤，也就實現(xiàn)14天狂瘦15斤。

2.十四天減肥法是否可以實現(xiàn)快速減肥？

從短時間來看，十四天減肥法可以快速減重，因為從本質(zhì)上說，14天減肥法屬于節(jié)食減肥。節(jié)食是指為了減輕體重而有意調(diào)控正常進(jìn)食規(guī)律和限制進(jìn)食量的一種做法[1]，極低的熱量攝入可以快速降低人的體重。食譜中極少的食物安排及幾乎無油無鹽的食材處理方式使減肥者每日攝取熱量極低，從而達(dá)到減重的目的。

3.該方法是否健康？對身體有什么影響？

該方法十分不健康，如非專業(yè)人士指導(dǎo)，建議任何情況下，任何人都不要擅自使用，十四天節(jié)食減肥法包括但不限于如下4點：

（1）顯著改變?nèi)祟惸c道中微生物群的組成

有科研團(tuán)隊對80名老年（絕經(jīng)后）女性展開了研究，她們的體重從微胖到嚴(yán)重肥胖不等，持續(xù)時間為16周，其中，一部分實驗對象每日攝入熱量極低的奶昔，其余實驗對象則保持正常飲食。在對實驗對象的糞便進(jìn)行分析后，該團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)極低熱量的飲食會嚴(yán)重改變?nèi)祟惖哪c道微生物群，導(dǎo)致艱難梭菌數(shù)量增加（艱難梭菌是一種普遍存在于自然環(huán)境以及健康人類和動物的腸道中的微生物，其在腸道中的數(shù)量會隨著抗生素的使用而增加，從而可能導(dǎo)致腸壁嚴(yán)重炎癥）[2]。

（2）長期來看體重增加的可能性更大

有研究報告不頻繁和頻繁節(jié)食女生3年后體重增重的風(fēng)險性分別是不節(jié)食女生的5倍和12倍[3]。即使是采取較溫和的節(jié)食方式，如僅限制被試進(jìn)食量，長期追蹤研究結(jié)果也表明節(jié)食者的體重并沒減輕，卻呈增重趨勢。

（3）大幅提高心臟脂肪含量

卡路里攝入的突然降低，導(dǎo)致身體不同部位脂肪被溶解后進(jìn)入血液循環(huán)，然后被心肌吸收，心肌從脂肪或血糖中吸收動能，然而，如果吸入的脂肪過多，就會損害心臟功能。直到身體適應(yīng)了大大降低的卡路里攝入量之后，心臟的脂肪含量和功能才會得以改善。

（4）導(dǎo)致進(jìn)食紊亂

在一項為期 3 年的追蹤研究中，實驗者發(fā)現(xiàn)即使是適度節(jié)食的青少年女生，她們患進(jìn)食障礙的風(fēng)險比無節(jié)食對照組要高出4倍，嚴(yán)重節(jié)食者患進(jìn)食障礙的風(fēng)險更高，是無節(jié)食對照組的18倍[5]。

此外，研究發(fā)現(xiàn)體重相關(guān)嘲笑對中學(xué)生節(jié)食有顯著的影響，也就是說，體重相關(guān)嘲笑會在很大程度上導(dǎo)致中學(xué)生節(jié)食，無論男女[1]。希望朋友們一方面約束自己，不要去傷害別人，另一方面也要保持樂觀的態(tài)度，科學(xué)減肥的方法有很多，不要傷害自己的身體。

參考文獻(xiàn)

[1]陳貴,郭桂平,吳思為,周麗華,肖水源,蔡太生.體重相關(guān)嘲笑對中學(xué)生節(jié)食的影響:體形不滿的中介作用及性別的調(diào)節(jié)作用[J].中國臨床心理學(xué)雜志,2019,27(01):108-112.

[2]朱運恒.節(jié)食及其對腸道微生物群的影響[J].中國食品學(xué)報,2021,21(06):395-396.

[3] Field AE, Austin SB, Taylor CB, et al. Relation between dieting and weight change among preadolescents and adolescents[J].Pediatrics, 2003, 112(4): 900-906.

[4]作者不詳.牛津大學(xué)最新研究:盲目節(jié)食減肥可能會毀了心臟[J].中國食品學(xué)報,2018,18(02):154.

[5] Patton GC, Selzer R, Coffey C, et al. Onset of adolescent eating disorders: population based cohort study over 3 years[J]. British Medical Journal, 1999, 318(7186): 765-768.

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