春節(jié)大假期間，親朋好友聚會，免不了要喝酒。眾所周知，喝酒既傷身又危害健康，怎樣喝酒才健康，讓喝酒的危害降到最低，為此記者采訪了市人民醫(yī)院有關(guān)專家，給大家支招如何健康飲酒。

　　放慢飲酒速度

　　醫(yī)院專家建議飲酒的朋友，飲酒速度最好在理論速度范圍內(nèi)或者是放慢自己的飲酒速度，所謂的理論速度就是指不超過肝臟處理能力的飲酒速度。肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升，酒中所含的純酒精的量，可以通過酒瓶標簽上標示的度數(shù)計算出來。

　　舉個例子，酒精度數(shù)為16%的250毫升酒，用250毫升乘以0.16等于40毫升，那么酒精的量就是40毫升。如果一個人花4個小時喝完，那么平均每小時攝入的酒精量是10毫升，剛剛符合肝臟的處理速度。按照這一速度喝酒，能最大程度地降低酒精對肝臟的負擔。自然對身體的危害就相對降低了。

　　酒后補充水分

　　醫(yī)院專家提醒，酒后要多喝白開水或者清水，為體內(nèi)補充水分，恢復(fù)體內(nèi)水分平衡。因為大量飲酒后酒精會改變肌體細胞內(nèi)外的水分平衡。

　　通常情況下，人體內(nèi)2/3的水分都在細胞內(nèi)，飲酒后酒精的增加會使細胞內(nèi)的水分移動到血管中。因此，就算整個身體的水分不變，但細胞內(nèi)的水分也會減少，自然也會覺得干渴，所以有些人酒后想喝水，此時就應(yīng)該補充水分?？傊?，酒后補充水分是很有必要的。這里有一個小妙招，酒后補充水分，可將清水中加入一小撮鹽，這樣起到刺激胃，使食物易吐出，有利于醒酒。

　　消除體內(nèi)酒精

　　醫(yī)院專家推薦，飲用運動型飲料和果汁有消除體內(nèi)酒精的作用。通常狀況下，過量飲酒后，第二天醒來嗓子常常會感覺很干渴，這是因為體內(nèi)殘留有酒精和有害物質(zhì)乙醛，最直接的應(yīng)對方法就是盡量將這些有害物質(zhì)排出體外。此時，可以飲用含有無機鹽和糖分的運動型飲料和果汁，運動型飲料和果汁除了有水分補給作用之外，還有消除體內(nèi)酒精的作用。

　　運動型飲料其成分構(gòu)成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時如果一起喝，也可防止醉得太厲害。此外，用含有茶多酚和維生素C的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對于宿醉也很有效。此外，需注意的是不管哪一種飲料，如果太冰涼，有效成分都不易被吸收，所以應(yīng)喝常溫或溫熱的飲料。

　　吃蛋白質(zhì)食物

　　醫(yī)院專家建議，飲酒時吃富含蛋白質(zhì)的食物，這樣可以減輕肝臟負擔。蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時間最長，是最適合的下酒菜，對肝臟功能有益，且不會對胃造成過大負擔。有人喝酒后喜歡吃口味重的食物，這些食物會給胃腸帶來負擔，延長醉酒的不適感。因此，應(yīng)選擇易消化且能提高肝臟功能的蛋白質(zhì)類食品。

　　解酒飲品推薦

　　醫(yī)院專家推薦，喝蜂蜜水有解酒的功效。因為蜂蜜能幫助分解酒精，蜂蜜富含果糖、葡萄糖和維生素C，是醉酒和消除宿醉的有效食品。尤其是蜂蜜中的葡萄糖有利于直接被人吸收，可以分解酒精。

　　解酒小偏方，蜂蜜加檸檬水，取適量的檸檬榨汁和蜂蜜放入杯中，注入溫水攪拌混合，也可以用醋代替檸檬。還有蘆薈汁，還可以在酸奶等甜品中加入蘆薈，去掉葉上的皮，將里面膠凍狀的部分切碎食用，如果對它的苦味敏感，則可事先用糖水浸泡一下。柿葉茶，將洗過的柿葉嫩葉用強火煮2分鐘，切碎擠干，陰干后放入罐中保存，取少量，用熱水沖泡飲用。

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