醫(yī)學營養(yǎng)減重的常用方法有六種：

一、限能量平衡膳食：

是指在限制能量攝入的同時保證基本營養(yǎng)需求的膳食模式，宏量營養(yǎng)素的供能比例應符合平衡膳食要求。可以采取三種形式：

1、在目標攝入量基礎上減少30%-50%。

2、在目標攝入量基礎上每日減少500kcal左右。

3、每日供能1000~1500kcal，即低能量飲食。

二、高蛋白膳食：

蛋白質攝入量超過每日總熱量的20%-40%（或1.2-1.5g/kg/d），但不超過每日總熱量的30%（或2.0g/kg/d）的膳食模式。膳食中的蛋白來源推薦肉、蛋、奶類的優(yōu)質蛋白，首選魚蝦，次選禽類主要是雞肉，雞蛋、牛奶、羊奶、植物蛋白作為補充，畜類肉如豬牛羊肉是最后選擇。高蛋白膳食可能會增加鈣流失及形成腎結石的風險，所以要多飲水勤排尿。但對于患有腎病的人群會因高蛋白飲食而增加腎臟負擔，不建議選擇高蛋白膳食。

三、輕斷食膳食：

或稱為間歇式斷食，一般采取“5+2”膳食模式，也就是說，每周5天正常進食，其余兩天（非連續(xù)）攝取平常的1/4熱量，女性約500kcal/d，男性約600kal/d。這種膳食模式適合于體重維持期及不急于減重的人群。

四、運動療法：

運動對于減重的影響取決于運動方式、強度、時間、頻率和總量。推薦成年人采用的運動方式有：

1、有氧運動：有效提高心肺功能，是降低內臟脂肪的核心運動。

2、抗阻運動：對提高瘦體重（去脂體重）更有效。

3、有氧結合抗阻運動：減重效果更明顯。

4、高強度間歇式訓練：可作為省時的推薦，減脂效果并不能達到持續(xù)有氧運動的效果。

五、認知-行為及心理干預：

通過調整肥胖和超重患者的生活環(huán)境、心理狀態(tài)，幫助他們認識和理解肥胖及其危害，掌握體重管理的科學方法，做出行為改變。

干預包括：自我監(jiān)控、控制進食、刺激控制、認知重建和放松技巧等，配合體力活動和飲食調整，能夠明顯降低體重。長于6個月的行為干預效果更佳，對于減重后的體重維持同等重要。

六、減重治療后維持：

醫(yī)學營養(yǎng)減重后，減重的維持非常重要。機體存在多種機制調控能量平衡，以維持自身體重的相對穩(wěn)定。在減重結束后1年，大部分人會復重已減體重的30%-35%，4年后基本恢復到減重前的體重水平。在維持減重成果時，生活方式和行為干預亦非關鍵，應首選限能量平衡膳食。

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