蜂蜜是生活中常見的食品，營養(yǎng)價值較高，可以沖水喝，也可以直接干吃，或者與牛奶搭配吃，還可以釀酒.無論是哪種吃法，都要注意適量，以免食用過多引起肥胖、血糖升高等不良影響。如果想要正確吃蜂蜜，可以將蜂蜜用適量的白糖拌勻在一起，制成蜂蜜水，也可以將蜂蜜炒熟后和大棗、枸杞放在一起做成蜂蜜水。

1、蜂蜜水：可以拌蜂蜜在水里喝，也可以直接沖蜂蜜水喝，沖泡后的蜂蜜水甜甜的口感會更好。沖泡蜂蜜水時注意水溫不能超過60°C，以免破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分;

2、蜂蜜干吃：可以把蜂蜜晾干后，用牙簽蘸取蜂蜜水直接吃;

3、蜂蜜炒熟后：可以把炒熟的蜂蜜倒進已炒好的水中，溫度降至60°C左右時，用小火把水晾到溫度適宜的時候，直接吃;

4、蜂蜜水搭配制成蜂蜜水：可以把干燥的蜂蜜倒進已調(diào)好的水中，再加入適量白糖，制成蜂蜜水，溫度適宜的時候飲用。蜂蜜和白糖都是有滋補作用的食物，適量喝蜂蜜水對身體有一定好處，可以潤腸通便、清熱去火。

需要注意的是，沖泡蜂蜜的時候要注意盡量用溫水，水溫太高會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分，同時攝入過多的糖分容易導(dǎo)致肥胖。此外，沖泡蜂蜜的時候注意不要用開水，因為開水的溫度過高，會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分，還可能會使蜂蜜變質(zhì)，攝入后引起腹瀉等不適。

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