來(lái)聊聊七種超贊的早餐，讓你一周每天都能嘗鮮，而且十分鐘就能搞定，既營(yíng)養(yǎng)又美味，保證家人吃得開(kāi)心。周一試試簡(jiǎn)單快捷的吐司煎蛋，兩片吐司夾上嫩滑的煎蛋，再撒點(diǎn)鹽和胡椒，香脆可口。周二來(lái)個(gè)蔬菜煎餅，把新鮮蔬菜剁碎加點(diǎn)面粉和調(diào)料一拌，煎得金黃酥脆，健康又美味。周三咱們換換口味，做個(gè)牛奶燕麥粥，牛奶煮燕麥，加點(diǎn)蜂蜜和水果塊，香甜軟糯，暖胃又營(yíng)養(yǎng)。周四來(lái)個(gè)火腿三明治，兩片面包夾上火腿、生菜和番茄，再來(lái)點(diǎn)蛋黃醬，清爽不油膩。周五試試水果沙拉，各種新鮮水果切塊拌上酸奶和蜂蜜，酸甜可口，還能補(bǔ)充一天所需的維生素。周六給自己做個(gè)煎蛋卷，雞蛋攤成薄餅，卷上你喜歡的蔬菜和肉，一口一個(gè)，超滿足。周日就來(lái)點(diǎn)傳統(tǒng)的豆?jié){油條，外酥里嫩的油條，配上香濃的豆?jié){，簡(jiǎn)單卻經(jīng)典，讓家人一天都有好心情。這七種早餐，簡(jiǎn)單快捷，營(yíng)養(yǎng)豐富，讓你一周的早餐都不重樣，家人肯定吃得開(kāi)心！

張文宏主任曾建議，想擁有強(qiáng)健的免疫力，得從一頓豐盛的早餐著手。別再老吃白粥、饅頭了，那些東西營(yíng)養(yǎng)太單調(diào)。得多吃點(diǎn)高蛋白的食品，讓營(yíng)養(yǎng)既全面又均衡。

很多人都沒(méi)留意早餐的熱量，其實(shí)一頓好的早餐得提供一天所需熱量的三分之一，你達(dá)標(biāo)沒(méi)？特別是到了冬天，天氣冷得很，身體得靠足夠的熱量來(lái)保暖，所以早餐別選那些低熱量的。今天我來(lái)給大家推薦七種早餐，做法超簡(jiǎn)單，不用你一大早爬起來(lái)忙活，十分鐘就搞定，營(yíng)養(yǎng)還美味，家人吃得那叫一個(gè)舒心。

學(xué)會(huì)這七種早餐，每天都能換口味，老人小孩都喜歡，趕緊來(lái)學(xué)學(xué)。周一做個(gè)新花樣，周二再換另一種，一周七天，天天不重復(fù)。這些早餐做法簡(jiǎn)單，老人小孩都吃得津津有味。別猶豫了，快來(lái)跟我一起學(xué)學(xué)吧，保證讓你一周的早餐都充滿新鮮感。

一、菠菜蒸蛋羹想要做點(diǎn)簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的美食嗎？試試菠菜蒸蛋羹吧。這道家常菜不僅做法簡(jiǎn)單，而且口感細(xì)膩，非常適合忙碌的日子里快速搞定一餐。菠菜，這種常見(jiàn)的綠葉蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，搭配雞蛋一起蒸制，味道更是鮮美。首先，準(zhǔn)備好新鮮的菠菜葉，洗凈后切碎，盡量剁得細(xì)一些，這樣蒸出來(lái)的蛋羹口感會(huì)更加順滑。接著，拿幾個(gè)雞蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器充分?jǐn)嚢杈鶆?。喜歡吃嫩一點(diǎn)的蛋羹，可以多加一點(diǎn)清水進(jìn)去，繼續(xù)攪拌，直到蛋液變得稀薄而均勻。然后，把切好的菠菜碎加入到蛋液中，再撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽，根據(jù)個(gè)人口味還可以加點(diǎn)胡椒粉或者雞精提味。將這些材料充分混合均勻后，就可以準(zhǔn)備上鍋蒸制了。找一個(gè)合適的蒸碗，將混合好的菠菜蛋液倒入其中，表面抹平。接著，把蒸碗放入已經(jīng)燒開(kāi)水的蒸鍋里，大火蒸上個(gè)十分鐘左右，或者看到蛋液完全凝固成羹狀就可以出鍋了。最后，出鍋前別忘了撒上點(diǎn)蔥花或者香菜，增添一絲清香。一道簡(jiǎn)單又美味的菠菜蒸蛋羹就完成了，既營(yíng)養(yǎng)又快捷，絕對(duì)是忙碌生活中的一道亮麗風(fēng)景線。

菠菜得先摘好洗干凈，把根給切掉。接著燒一鍋開(kāi)水，往里加一勺鹽和一勺油，把菠菜丟進(jìn)去煮個(gè)一分鐘，煮到它變軟了就趕緊撈出來(lái)，再過(guò)一遍涼水。然后把菠菜里的水?dāng)D干，最后直接切成小段就行。

往碗里打幾個(gè)雞蛋，撒點(diǎn)鹽進(jìn)去，然后使勁攪和攪和，讓鹽都化開(kāi)。接著，往碗里倒兩倍的溫水，繼續(xù)攪，攪到水和雞蛋都混一塊兒了，再把上頭的沫子撇掉。之后，切點(diǎn)菠菜放進(jìn)去，別放太多，只要雞蛋液能把菠菜淹住就行。

3、往蒸鍋里倒水，燒開(kāi)了就把菠菜雞蛋放進(jìn)去，蒸它個(gè)10分鐘，然后拿出來(lái)切成小塊。接著，把蔥、蒜和小米椒都剁碎了，拿熱油一澆，再撒上點(diǎn)鹽、生抽、香醋，還有辣椒油，攪和攪和，就可以蘸著吃了，簡(jiǎn)單又美味。

二、來(lái)做紅薯餅吧想吃點(diǎn)啥新花樣？不如來(lái)試試做紅薯餅吧。把紅薯煮熟了，搗成泥，加點(diǎn)面粉、糖什么的，和成面團(tuán)。然后，就像玩橡皮泥一樣，把面團(tuán)搓成小圓餅。放到鍋里一煎，哎呀，那香味兒，簡(jiǎn)直了！金黃酥脆的外皮，軟糯香甜的紅薯餡兒，吃上一口，保證你停不下來(lái)。這可是個(gè)簡(jiǎn)單又好吃的做法，原材料也簡(jiǎn)單，就是紅薯、面粉這些家常東西。想加點(diǎn)啥料，自己看著辦，比如芝麻、核桃啥的，都行。做好后，給家人嘗嘗，他們肯定會(huì)夸你手藝好。這紅薯餅啊，不僅好吃，還營(yíng)養(yǎng)健康呢。紅薯嘛，大家都知道，是個(gè)好東西，吃了對(duì)身體好。所以啊，別猶豫了，趕緊動(dòng)手做起來(lái)吧！

先把紅薯的皮削掉，洗凈后切成薄片，然后放到蒸鍋里，用大火蒸上個(gè)15分鐘，蒸到爛熟就拿出來(lái)。接著，往里面加點(diǎn)白砂糖，用勺子或者叉子壓成紅薯泥。之后，再加入適量的糯米粉和純牛奶，一起揉啊揉，直到揉成一個(gè)又光滑又柔軟的面團(tuán)。

把紅薯糯米團(tuán)掰成好多小塊，然后每塊都用手搓成圓球，再輕輕按扁成小餅形狀，最后在外面裹滿一層白芝麻。接著，往平底鍋里倒點(diǎn)油，等油熱了，就把紅薯餅放進(jìn)去，用小火慢慢煎，直到兩面都變得金黃酥脆，就可以出鍋啦。

三、來(lái)做道韭菜厚蛋卷這次咱們做個(gè)家常小吃，韭菜厚蛋卷。做法其實(shí)挺簡(jiǎn)單的，先理解一下步驟，然后咱們就開(kāi)始動(dòng)手。咱們得準(zhǔn)備些材料，韭菜得切碎碎的，雞蛋打散備用。熱油下鍋，把韭菜碎炒一炒，炒出香味兒來(lái)。接著呢，把炒好的韭菜倒進(jìn)雞蛋液里頭，加點(diǎn)鹽啥的調(diào)調(diào)味兒，攪拌均勻。這時(shí)候，咱們得拿出平底鍋，倒點(diǎn)油，等油熱了，就把調(diào)好的韭菜雞蛋液倒進(jìn)去，小火慢慢煎。等底下那層煎得金黃酥脆了，咱們就給它翻個(gè)面，繼續(xù)煎另外一邊。就這樣，兩面都煎得金黃酥脆了，咱們的韭菜厚蛋卷就做好了。切一切，裝盤兒，看著就誘人，吃著更是美味。這做法簡(jiǎn)單吧，材料也常見(jiàn)，大家在家里都可以試試看，保證你做得比我說(shuō)的還好吃。畢竟，做飯這事兒，還是得靠自己的手藝和口味來(lái)調(diào)整。這道韭菜厚蛋卷，咱們就聊到這兒了，希望大家都喜歡，吃得開(kāi)心！

先把韭菜摘好洗干凈，然后甩掉多余的水分，再拿刀給它剁碎嘍。接著往里打三個(gè)雞蛋，擱上一勺鹽，再來(lái)一勺食用油，拿筷子給它攪和攪和，攪成那種糊糊的狀態(tài)就行。

往平底鍋里倒點(diǎn)油，然后拿勺子舀點(diǎn)韭菜雞蛋糊放進(jìn)去，用中小火慢慢煎，等它成型了就卷起來(lái)。接著，再倒一勺韭菜雞蛋糊進(jìn)去，等這個(gè)也煎定型了，繼續(xù)往上卷，卷到你想要的厚度就好啦。最后，把它切成小塊，就能直接吃了。這是按照咱們的方法做的，簡(jiǎn)單又實(shí)用。

四、來(lái)做道土豆絲鳥(niǎo)巢雞蛋餅吧這次咱們換個(gè)口味，做個(gè)土豆絲鳥(niǎo)巢雞蛋餅嘗嘗。聽(tīng)名字就覺(jué)得挺有趣對(duì)吧？其實(shí)做法也超簡(jiǎn)單。就是把土豆切成細(xì)細(xì)的絲，然后弄點(diǎn)面糊，把土豆絲攪和進(jìn)去。接著，在平底鍋上抹點(diǎn)油，把面糊土豆絲倒進(jìn)去，攤成個(gè)小餅的形狀。等餅底稍微煎定型了，就在中間挖個(gè)小坑，打個(gè)雞蛋進(jìn)去。對(duì)，就像給雞蛋建了個(gè)小巢一樣，所以叫鳥(niǎo)巢雞蛋餅嘛。然后，你就慢慢煎，等雞蛋熟了，餅也香脆可口了，就可以出鍋啦。這土豆絲鳥(niǎo)巢雞蛋餅，口感酥脆，還有土豆的清香和雞蛋的鮮美，真的超好吃。大家不妨試試看，簡(jiǎn)單又美味，保證你會(huì)愛(ài)上這個(gè)味道的！這可是個(gè)很受歡迎的小吃呢，別錯(cuò)過(guò)哦！

1、先把土豆皮削了，洗干凈后切成細(xì)絲，加點(diǎn)鹽拌一拌，放那腌上10分鐘。然后把雞蛋敲到碗里，把蛋清蛋黃分開(kāi)。等土豆絲腌出點(diǎn)水來(lái)，就把蛋清倒進(jìn)去，再撒上點(diǎn)蔥花、面粉和五香粉，拿筷子攪成糊就行。

2、往平底鍋里倒點(diǎn)油，燒熱后，挖一勺子土豆絲放進(jìn)去，用筷子擺弄成個(gè)像鳥(niǎo)巢那樣的形狀，然后把雞蛋黃擱在中間。用小火慢慢煎，等到底部變得硬實(shí)了，就翻個(gè)面繼續(xù)煎。等兩面都變成金黃色，還帶點(diǎn)焦脆的感覺(jué)，就可以出鍋啦。

五、說(shuō)說(shuō)那玉米面菜團(tuán)子咱們聊聊玉米面菜團(tuán)子這事兒。這玉米面菜團(tuán)子，可是個(gè)好東西，簡(jiǎn)單又美味。就是把玉米面和一些蔬菜混在一起，然后團(tuán)成個(gè)小團(tuán)子，蒸熟了就能吃。做起來(lái)也不難，就是把玉米面加點(diǎn)水和成面團(tuán)，再把切碎的蔬菜拌進(jìn)去，加點(diǎn)調(diào)料提味。接著呢，就用手把面團(tuán)和蔬菜揉成小團(tuán)子，放在鍋里一蒸，不一會(huì)兒，香噴噴的玉米面菜團(tuán)子就出鍋了。吃起來(lái)那叫一個(gè)香，玉米面的香甜，加上蔬菜的清新，簡(jiǎn)直是絕配。不僅好吃，還營(yíng)養(yǎng)健康，特別適合咱們平時(shí)當(dāng)主食或者小吃?？傊?，這玉米面菜團(tuán)子，真是既簡(jiǎn)單又美味，大家不妨試試看，說(shuō)不定你也會(huì)愛(ài)上它呢！

1、先把雞蛋打散，加點(diǎn)鹽攪拌均勻，然后倒進(jìn)熱油里煎，煎熟后炒碎，盛出來(lái)放一邊。胡蘿卜去皮洗干凈，切成細(xì)絲，菠菜也洗干凈。接著燒一鍋開(kāi)水，把胡蘿卜絲和菠菜放進(jìn)去煮兩分鐘，煮好后撈出來(lái)，擠掉水分，再切碎，放旁邊備用。

把雞蛋、胡蘿卜和菠菜一股腦兒丟進(jìn)碗里，撒上點(diǎn)鹽、生抽、五香粉，再來(lái)點(diǎn)香油和面粉，然后用手把它們使勁兒攪和均勻，揉成跟雞蛋差不多大的菜團(tuán)子。接著，給這些團(tuán)子裹上一層金黃的玉米面。

3、往蒸鍋里倒點(diǎn)水，燒開(kāi)了以后，把菜團(tuán)子放進(jìn)去蒸個(gè)10分鐘，然后就能拿出來(lái)直接吃了，那味道，可美了。要是覺(jué)得味道還差點(diǎn)兒，那就調(diào)個(gè)簡(jiǎn)單的料汁，把生抽、香醋和香油攪和攪和，蘸著吃，味道更棒。

六、做雞蛋餅需要哪些材料

把倆雞蛋打到碗里打散，然后加點(diǎn)面粉、清水、蔥花、鹽和五香粉，拿筷子攪和攪和，攪到像酸奶那樣。記得別太稀了，不然容易散，太稠了又吃著硬。

往平底鍋里抹點(diǎn)油，然后倒上一勺雞蛋面糊，開(kāi)小火慢慢煎。等面糊凝固了，就用鏟子翻個(gè)面，繼續(xù)煎到兩面都變成金黃色，這樣就能出鍋了。吃起來(lái)又咸又香，口感還特別軟嫩，簡(jiǎn)直美味極了。

七、說(shuō)說(shuō)南瓜發(fā)糕哎，說(shuō)到南瓜發(fā)糕，那可是個(gè)美味。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是用南瓜做的發(fā)糕，香甜軟糯，特別好吃。你想啊，把南瓜洗干凈，切成小塊，蒸熟后壓成泥，再加上點(diǎn)面粉、糖、酵母啥的，攪和攪和，然后發(fā)酵一會(huì)兒。等它發(fā)好了，就倒進(jìn)模具里，再蒸上個(gè)把小時(shí)，嘿，那南瓜發(fā)糕就出爐了。吃上一口，南瓜的香味兒和發(fā)糕的松軟完美結(jié)合，簡(jiǎn)直是絕了。而且，這南瓜發(fā)糕做法也簡(jiǎn)單，材料也常見(jiàn)，大家都可以在家里試試看。這南瓜發(fā)糕啊，不僅好吃，還營(yíng)養(yǎng)呢。南瓜里頭的營(yíng)養(yǎng)可豐富了，吃了對(duì)身體好。所以啊，想吃美味又健康的，不妨動(dòng)手做做這南瓜發(fā)糕，保證你不會(huì)失望！

1、先把南瓜的皮削掉，洗干凈后切成片，放到蒸鍋里蒸上15分鐘。蒸好后拿出來(lái)，加點(diǎn)白糖進(jìn)去，用勺子壓成南瓜泥。等它涼到不燙手了，就加上酵母粉、純牛奶，還有面粉，一起攪成那種稠稠的糊。

準(zhǔn)備好了一個(gè)模具，先給它里面刷點(diǎn)油，然后把拌勻的面糊倒進(jìn)去，用勺子抹平，接著放些紅棗肉上去。讓它發(fā)酵大概半小時(shí)。這時(shí)候，把蒸鍋里加上水燒開(kāi)，等面糊發(fā)酵好了，就放進(jìn)去，大火蒸上半個(gè)小時(shí)。蒸好后拿出來(lái)，放涼一會(huì)兒，切成小塊，就可以直接吃了。這是按照李阿姨的食譜做的，簡(jiǎn)單又美味。

相關(guān)知識(shí)

分享7種美味早餐，一周不重樣，10分鐘搞定，營(yíng)養(yǎng)好吃，家人開(kāi)心
家人最愛(ài)的懶人早餐，做一次吃一周，每天10分鐘搞定，營(yíng)養(yǎng)管飽
孕期懶人營(yíng)養(yǎng)餐：10分鐘搞定美味家常菜
早餐雞蛋的10種吃法，8分鐘搞定，每天不重樣！
7款簡(jiǎn)單又美味的早餐，營(yíng)養(yǎng)健康，10分鐘搞定
老鐵站營(yíng)養(yǎng)早餐：5分鐘搞定美味素食?
職場(chǎng)媽媽10分鐘搞定輔食，營(yíng)養(yǎng)又美味
10分鐘減脂早餐營(yíng)養(yǎng)健康早餐一周不重樣
8分鐘就能搞定的早餐，鮮美營(yíng)養(yǎng)，孩子愛(ài)吃，大家一定要試試
家有孩子，早餐我從不買，早起10分鐘，全家吃得營(yíng)養(yǎng)美味更健康

網(wǎng)址: 分享7種美味早餐，一周不重樣，10分鐘搞定，營(yíng)養(yǎng)好吃，家人開(kāi)心 http://www.u1s5d6.cn/newsview1137015.html