多款素食養(yǎng)生粥,營養(yǎng)美味又開胃!
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中強調(diào)了“五谷為養(yǎng)”的理念,突顯了五谷在滋養(yǎng)脾胃方面的卓越效果。五谷的種類繁多,制作方法亦是多種多樣,而將不同種類的五谷搭配熬粥,不僅能為身體補充所需的水分,還能有效溫暖脾胃。接下來,我們將為您推薦9款養(yǎng)生粥,這些粥品不僅潤肺養(yǎng)顏,更能增強免疫力,讓您在享受美味的同時,也能感受到養(yǎng)生的魅力。
胡蘿卜山藥粥
材料:
大米100g、胡蘿卜50g、山藥150g、香菜3棵、鮮蔬粉適量、鹽適量。
做法:
將淘洗好的大米放入砂鍋中,加入純凈水,用大火煮沸。
胡蘿卜清洗干凈后切成小丁。
山藥去皮并清洗干凈,然后切成適口大小的塊狀。
砂鍋煮開后,將胡蘿卜丁和山藥塊加入鍋中。
攪拌均勻后再次煮沸,轉(zhuǎn)小火慢煮20分鐘。
香菜清洗干凈后切成細碎狀。
當(dāng)大米煮至開花時,加入適量的鮮蔬粉和鹽進行調(diào)味。
最后關(guān)火,將香菜碎加入粥中,攪拌均勻后即可享用。
黑小米青菜粥
材料:
黑小米半碗、青菜1棵、鹽適量。
做法:
將黑小米徹底清洗干凈。
在鍋中加入適量的清水,燒開后倒入清洗好的黑小米,轉(zhuǎn)大火煮沸后,再轉(zhuǎn)中小火慢煮20分鐘。
青菜清洗干凈后切成細碎狀。
煮至20分鐘,粥已經(jīng)熟透,這時將切好的青菜葉加入鍋中,待鍋再次煮開后即可關(guān)火。
最后,根據(jù)個人口味加入少許鹽進行調(diào)味,攪拌均勻后即可享用。
養(yǎng)元益腎粥
材料:
紫糯米80g、糯玉米40g、黑豆30g、黑芝麻20g、蓮子30g、紅糖適量。
做法:
將所有食材徹底清洗干凈后,倒入電飯煲中。
加入適量的清水,水量一般為米量的三倍左右。
啟動電飯煲的煲粥功能,大約需要一小時的時間。
粥煲好后,打開電飯煲的蓋子,趁熱加入紅糖,攪拌均勻后即可享用。
紅豆蓮子百合粥
材料:
大米20克、紅豆30克、蓮子20克、百合10克、冰糖適量。
做法:
鮮百合用開水焯燙后撈出,以去除其苦味。
紅豆需提前浸泡一夜,之后將其放入鍋中,加入足夠的水,煮沸后轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘。
接著放入大米,并不斷攪拌直至粥再次煮沸。
將蓮子加入鍋中,繼續(xù)熬煮20分鐘,讓粥變得濃稠。
在粥變得濃稠時,將百合加入鍋中,再煮5分鐘。
最后,根據(jù)個人口味加入適量的冰糖,并攪拌均勻至冰糖完全溶解。
現(xiàn)在,一碗香甜可口的紅豆蓮子百合粥就做好了,您可以趁熱享用。
紅豆薏米藜麥粥
材料:
紅豆40克、薏米40克、藜麥30克、大米100克、紅棗8顆、枸杞10克、冰糖30克。
做法:
將紅豆、薏米、藜麥和大米提前浸泡12小時,讓雜糧充分吸收水分。
將泡好的雜糧放入電飯鍋中,加入1500毫升清水,啟動煮粥程序,煮5小時。
煮至1小時后,加入適量的冰糖,繼續(xù)煮至冰糖完全溶解。
煮好后,加入紅棗和枸杞,攪拌均勻,再燜煮片刻即可享用。
現(xiàn)在,一碗營養(yǎng)豐富的紅豆薏米藜麥粥就做好了,您可以趁熱品嘗其香甜滋味。
紅薯小米粥
材料:
小米100克、紅薯一根、紅棗八顆、紅糖適量。
做法:
將小米徹底洗凈,加入足夠的冷水,用大火煮沸。
紅薯洗凈后去皮,切成小丁狀。
將紅薯丁加入砂鍋中,與小米一同煮制。先用大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火慢煮,直至小米開花,紅薯變得軟爛。
紅棗去核后,切成條狀,加入鍋中,繼續(xù)用小火煮制。
根據(jù)個人口味加入適量的紅糖。
燜煮幾分鐘后,即可關(guān)火,享用香甜的紅薯小米粥。
黨參黃芪薏米粥
材料:
黨參10克、薏米15克、黃芪10克、紅棗3顆、小米20克。
做法:
將黨參、薏米、黃芪和紅棗用清水浸泡1-2小時,讓食材充分吸水。
接著,將泡好的食材放入養(yǎng)生壺內(nèi),加入適量的水。選擇煲粥功能,開始煮制。
粥煮好后,根據(jù)個人口味加入少許鹽進行調(diào)味,即可享用這款營養(yǎng)豐富的黨參黃芪薏米粥。
玉米枸杞粥
材料:
鮮玉米1根、玉米碴100克、枸杞20克。
做法:
首先,將玉米碴放入水中進行攪拌,以確保徹底洗凈。
接著,把洗凈的玉米碴倒入鍋中,用小火慢煮3分鐘,讓玉米的香氣逐漸釋放。
然后,將玉米粒和枸杞一同加入鍋中,繼續(xù)煮制5分鐘,讓各種食材的營養(yǎng)與美味充分融合。
最后,經(jīng)過一番精心煮制,這款養(yǎng)生玉米粥就大功告成,可以享用啦。
蓮子板栗粥
材料:
板栗150克、紅豆150克、糯米50克、蓮子60克、花生60克、紅糖粉30克。
做法:
將花生、蓮子、紅豆、糯米放入碗中,加入足夠的清水浸泡約20分鐘,讓食材充分吸水。
板栗用刀切出十字刀口,放入熱鍋中翻炒至外殼自然裂開,這樣更容易剝殼。
剝好的板栗切成適口大小的小塊備用。
將泡好的食材連同栗子塊和水一起倒入鍋中,蓋上鍋蓋,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火慢煮約50分鐘,直至粥變得濃稠。
最后,根據(jù)個人口味加入適量的紅糖粉調(diào)味,攪拌均勻后即可享用這款美味的蓮子板栗粥。
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