文章內(nèi)容來源于公眾號(hào)北京市疾病預(yù)防控制中心，作者沙怡梅

居家生活枯燥無味，宅在家里懶得做飯？

外賣咱不能少，嘴享受了身體咱可不能垮，面對(duì)這個(gè)情況要如何合理膳食呢？

您外賣吃對(duì)了嗎？七個(gè)小竅門帶您健康點(diǎn)外賣。

一、挑選主食不忘全谷物，雜糧和薯類。

點(diǎn)外賣常會(huì)菜點(diǎn)得多忘記主食，造成主食攝入偏少。或是誤把主食當(dāng)菜肴，點(diǎn)菜名字是菜，食材主要都是主食，比如燉粉條、炒土豆絲，點(diǎn)的是菜單中菜的一列，吃進(jìn)肚子的都是高淀粉食物呀！或是只吃主食，如面條、炒飯、炒餅、涼皮、涼粉，不僅種類比較單一，而且大多來自精白米面。

挑選主食要注意選擇含有全谷物的主食，包括雜糧或雜豆，如二米飯、紅豆飯、紫米饅頭、玉米發(fā)糕等，或是配上一些蒸紅薯、蒸山藥、煮玉米等。

二、挑選菜肴少油炸、注意葷素搭配

點(diǎn)餐時(shí)要根據(jù)就餐人數(shù)分配動(dòng)物性菜肴和素菜的比例?？梢韵赛c(diǎn)蔬菜，素菜和葷菜按照3:1—2:1比例搭配，以清淡為主，盡量用魚和豆制品代替畜禽肉，如果特別愛吃肉，少選油炸食品，不要再點(diǎn)油膩的菜肴。經(jīng)常點(diǎn)外賣，注意不同餐次菜肴種類和食材的調(diào)換，注意搭配水果、奶。減重朋友可以選擇一些輕食套餐，可以要求少放醬，營養(yǎng)素密度會(huì)更高一點(diǎn)，盡量多選擇加工程度比較低的食材組合。

三、挑選小份量適量不浪費(fèi)

點(diǎn)菜的多少一定要取決于每份菜肴的份量，避免吃的過多導(dǎo)致能量在體內(nèi)的堆積，同時(shí)避免剩余過多造成浪費(fèi)。一人就餐時(shí)可通過選用“小份”菜肴達(dá)到食不過量、多樣搭配的目的。

四、提出少油、少鹽等健康訴求

點(diǎn)外賣可以在備注的地方向餐廳提出少鹽、少油、少糖等健康訴求，讓這種訴求成為一種新興時(shí)尚。

五、外賣應(yīng)納入膳食計(jì)劃

點(diǎn)外賣作為一種就餐行為，同樣需要規(guī)劃?？梢跃艏?xì)選一些食物多樣化小份量的套餐，這樣食材的種類會(huì)多一些。健康建議有時(shí)間還是在家里給自己和家人做頓飯吧。

六、飲品的選擇

外賣有時(shí)會(huì)送甜飲料，喝的多對(duì)健康不利，像小編自己和家人就經(jīng)常準(zhǔn)備一個(gè)檸檬或百香果等水果，在家里做好水果茶，白天帶到單位再喝，不但熱量低，還可以攝入抗氧化的成分，缺點(diǎn)是一定要注意食品安全。

七、盡量選擇無接觸配送

盡量選擇“無接觸配送”服務(wù)，減少面對(duì)面接觸，如需當(dāng)面簽收，做好佩戴口罩、保持安全距離等個(gè)人防護(hù)。內(nèi)外包裝按照生活垃圾分類處理，處理完畢后，認(rèn)真清洗雙手或手消毒，避免用不清潔的手觸碰口、眼、鼻。

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