咱們現(xiàn)在的生活節(jié)奏可真快啊，外賣都成了不少人的日常選擇了。

方便是方便，可要說健康嘛，還真得好好琢磨琢磨。

之前有個(gè)朋友就因?yàn)殚L期吃外賣，搞得胃腸不舒服，這可讓我想起了一個(gè)問題：怎么才能吃到既安全又健康的外賣呢？

正好前幾天，我聽說武漢大學(xué)中南醫(yī)院的一位營養(yǎng)專家對這個(gè)問題有獨(dú)到見解。這不，我馬上就去取經(jīng)了。專家跟我聊了好多，我覺得特別有道理，今天就給大家分享分享。

專家說啊，很多外賣店為了讓食物味道更好，常常會(huì)放很多油鹽和調(diào)料。

這么做是為了讓咱們吃得爽口，可長期下去，對身體可不太友好。

油鹽多了，不光容易讓人發(fā)胖，還可能引起一些慢性炎癥，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致急性胰腺炎。

那該怎么辦呢？專家給咱們支了幾個(gè)妙招。

第一招就是要學(xué)會(huì)“減法”。點(diǎn)外賣的時(shí)候，咱們可以主動(dòng)跟商家說，少放點(diǎn)油、少放點(diǎn)鹽。

很多商家其實(shí)都挺通情達(dá)理的，你這么一說，他們就會(huì)按你的要求來。這樣一來，咱們就能吃得更健康了。

第二招呢，就是要學(xué)會(huì)“加法”。啥意思呢？就是在點(diǎn)主食和葷菜的別忘了多點(diǎn)些蔬菜。

蔬菜不光能補(bǔ)充維生素和膳食纖維，還能幫助咱們平衡營養(yǎng)。要是覺得蔬菜不夠可口，不妨試試水果沙拉，既新鮮又健康。

第三招是選擇更健康的烹飪方式。比如說，與其點(diǎn)油炸食品，不如選擇蒸、煮、燉這些更健康的烹飪方式。

像是清蒸魚、白灼蝦、燉排骨，這些不僅好吃，還能保留食材的原汁原味和營養(yǎng)。

第四招就是要注意飲食的多樣性。別老是點(diǎn)同一種外賣，要學(xué)會(huì)變換花樣。

今天點(diǎn)個(gè)中餐，明天換個(gè)西餐，后天來個(gè)日料，這樣不僅能讓咱們的味蕾得到滿足，還能保證營養(yǎng)的均衡。

第五招是要學(xué)會(huì)看營養(yǎng)成分表?，F(xiàn)在很多外賣平臺都會(huì)標(biāo)注食物的熱量和營養(yǎng)成分，咱們可以多留意一下。選擇那些蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低的食物，對身體更有益。

第六招是要控制好分量。有時(shí)候咱們點(diǎn)外賣，一不小心就點(diǎn)多了。其實(shí)呢，適量才是王道。點(diǎn)餐的時(shí)候，可以根據(jù)自己的食量來選擇，別貪多哦。吃不完的話，不僅浪費(fèi)，還容易因?yàn)槌缘锰喽l(fā)胖。

第七招是要注意食物的溫度。有些外賣送來的時(shí)候可能已經(jīng)涼了，這時(shí)候最好別直接吃，可以稍微加熱一下。尤其是夏天，食物容易滋生細(xì)菌，加熱可以殺菌，讓咱們吃得更安全。

第八招是要選擇可靠的商家。咱們在點(diǎn)外賣的時(shí)候，可以多看看商家的評價(jià)和衛(wèi)生狀況。那些評分高、口碑好的商家，一般來說食品安全方面會(huì)更有保障。

第九招是要適當(dāng)補(bǔ)充維生素。外賣的營養(yǎng)可能不夠全面，所以平時(shí)可以適當(dāng)吃些水果或者補(bǔ)充一些維生素。這樣可以彌補(bǔ)外賣在營養(yǎng)上的不足。

最后一招，也是最重要的一招，就是要培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。外賣雖然方便，但也不能總吃。咱們要盡量保證每周有幾天是自己做飯或者到飯店就餐。這樣不僅能讓飲食更均衡，還能讓咱們的胃腸得到休息。

說到這兒，我想起《黃帝內(nèi)經(jīng)》里有句話：“飲食有節(jié)，起居有常，不妄作勞”。

這話雖然是幾千年前說的，但放到現(xiàn)在依然很有道理。咱們吃外賣也好，自己做飯也罷，最關(guān)鍵的是要有節(jié)制，保持規(guī)律。

外賣雖然方便，但也要學(xué)會(huì)聰明地點(diǎn)、健康地吃。按照這些建議去做，咱們就能在享受外賣便利的也能吃得健康、吃得放心。

記住啊，健康是咱們最寶貴的財(cái)富。希望大家都能學(xué)會(huì)這些小竅門，讓自己的飲食更健康、生活更美好。有了健康的身體，咱們才能更好地享受生活，實(shí)現(xiàn)自己的夢想不是嗎？

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