夏季喝冷飲，主要在于它的冰涼口感可以讓人感覺清熱涼爽，而實際上，冷飲不僅不能清心瀉火，反而會損傷脾胃陽氣。

　　過涼的食物還會導(dǎo)致氣血凝滯，氣機運行不暢。想要在不傷害身體的情況下，又能滿足口腹之欲，就要學(xué)會正確吃“涼”。

　　需要注意的是，女性生理期、劇烈運動后、呼吸道不適、老人及高血壓、冠心病患者等，慎食冷飲。

　　最好中午吃、飯后吃

　　中午是一天中陽氣最盛之時。這時吃冰，不用擔(dān)心食物過于寒涼傷身，也能消暑降溫。因此正午到下午3點是最佳時機。冷飲一入肚，最先受傷的是消化系統(tǒng)。空腹吃冰會對胃腸造成過大刺激。邊吃邊喝冰飲也不好，這樣短時間內(nèi)冷熱交替刺激傷腸胃。應(yīng)在吃飽飯后再吃冷飲更好。

　　吃冷飲含5秒鐘再咽

　　吃冷飲速度過快會刺激交感神經(jīng)，讓血管快速收縮誘發(fā)頭痛，可以先在嘴里含大約5秒鐘再慢慢吞下，遵循“入口不冰齒”原則。一般來說，每天吃冷飲不超過150克，最好不要一次性進食太多。

　　選些涼性食物替代冷飲

　　1. 鴨肉，鴨為水禽，其性寒涼，清燉鴨子，吃肉喝湯，清補并施。

　　2. 黃瓜，清熱解暑，涼拌生吃也可以，黃瓜中的多種營養(yǎng)素可以促進腸道排出腐敗物質(zhì)。

　　3. 酸梅湯，由烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等組成，其中山楂可健脾開胃，可以達(dá)到生津止渴功效。

　　4. 綠豆湯，由綠豆、冰糖組成，可清暑解毒，生津止渴。

　　本文來自2024-07-05健康時報《如何吃涼不傷身》

　　本文作者：

　　周時高，上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師

　　王淼，上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師

[責(zé)任編輯：王煥君]

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