血管疾病是全身性的血管病變，其病因主要來源于四個方面，第一位動脈粥樣硬化等血管性因素，其次為高血壓等血流動力學(xué)因素。還有高脂血癥、糖尿病等血液流變學(xué)異常，最后為白血病等血液成分的因素，因此保護(hù)血管是維持身體健康的最重要的環(huán)節(jié)。

一、保護(hù)血管的幾種食物

1、保護(hù)血管的食物中，水果類獼猴桃為首選，因?yàn)楂J猴桃中的維生素C含量相當(dāng)豐富，每100克獼猴桃中，就含有69毫克維生素C，是合成骨膠原最重要的原料之一，骨膠原充足時的血管才會柔韌性強(qiáng)，并且還具有調(diào)節(jié)血壓的作用。

2、黑豆也是保護(hù)血管必不可少的一種食物，由于其含有多酚類物質(zhì)，不但可以幫助血液循環(huán)、調(diào)節(jié)腸胃功能、使代謝能力加強(qiáng)，并積極輸送到全身，而且能讓人面色紅潤，內(nèi)分泌達(dá)到平衡狀態(tài)，改善怕冷。

3、卷心菜對于血管的健康可以發(fā)揮重要作用，除了會有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外，還具有稀有的維生素U和維生素K，這些維生素可以保護(hù)血管黏膜，加速血液循環(huán)，讓血管更加堅固、有彈性。

二、保護(hù)血管的注意事項(xiàng)

1、控制膽固醇，不吃或盡量少吃蛋黃、動物腦髓、以及內(nèi)臟，海鮮也盡量不要食用。

2、避免過度攝入脂肪，盡量不要食用動物脂肪，多食用比如：玉米油等植物油脂。

3、一定不能過度攝入糖，不吃或者少吃糖果，或者其他含糖量高的食物。

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