1、豆腐結(jié)燒牛肉的做法竅門

1、豆腐400g、牛肉150g、花生油30毫升、花椒20粒、鹽1勺、豆瓣醬1勺、蔥白2根、干紅辣椒2個(gè)、黑胡椒粉半勺、雞精1/3勺。豆腐清洗干凈后,再切成小方塊。

2、牛肉洗凈后,切成肉粒。

3、干紅辣椒切成小段,蔥白切成蔥花。

4、鍋中倒入花生油,加入花椒粒小火炒香,再加蔥花和干紅辣椒煸香。

5、加入豆瓣醬,小火炒到出紅油。

6、加入牛肉粒炒熟，再加入清水，調(diào)入鹽大火煮開(kāi)。

7、倒入豆腐大火煮開(kāi)，再小火燉煮。

8、最后撒上黑胡椒粉和雞精，翻炒均勻。

2、金蛋牛肉煮菠菜怎么做 金蛋牛肉煮菠菜的烹飪方法

1、材料：牛肉200克，菠菜300克，咸蛋1只，姜片3克。腌料：鹽2克，生抽3克，雞蛋半只，生粉5克，嫩肉粉2克。

2、將牛肉切成薄片，用鹽、生抽、雞蛋、生粉、嫩肉粉拌勻，腌15分鐘。

3、把菠菜摘好，洗凈；咸蛋打散放入碗中。再放入蒸鍋內(nèi)蒸熟，取出待用。

4、燒鍋，下油10克，放入姜，加水煮滾。

5、加入牛肉、菠菜、咸蛋用猛火煮2分鐘。放入調(diào)料拌勻即可。

3、鹽干牛肉做法

主料：新鮮牛肉500g、醬油32g、食用油32g、糖38g、鹽10g、黃豆醬20g、料酒10g。

輔料：香料包1個(gè)、花椒1串、辣椒8只、鹵水汁300g、蒜8粒。

1、準(zhǔn)備所有材料，新鮮牛肉洗干凈切成約1.5cm的小塊，放入黃豆醬和鹵水汁攪拌均勻后，加入已切好的牛肉粒。放冰箱腌1小時(shí)以上或更長(zhǎng)時(shí)間。讓牛肉充分入味。

2、把腌好的牛肉粒連同湯汁一起倒面包桶里。

3、開(kāi)啟面包機(jī)烘烤/燉煮功能，時(shí)間設(shè)置為45分鐘，面包機(jī)燉煮中。

4、程序結(jié)束后，倒出煮過(guò)牛肉粒的湯汁。

5、此時(shí)已開(kāi)啟翻炒功能，時(shí)間為25分鐘，開(kāi)啟十分鐘后，可加入辣椒，花椒等香料。

6、在程序結(jié)束前五分鐘放適量的孜然粉。

7、炒到牛肉干爽軟硬適中自己喜歡的程度就可結(jié)束翻炒程序，涼后吃會(huì)更有嚼勁。

4、西蘭花蘿卜炒牛肉怎么做

1、材料：西蘭花、胡蘿卜、牛里脊。

2、牛里脊順勢(shì)切成片，放耗油和料酒抓勻后，倒入一勺色拉油拌勻腌制。

3、胡蘿卜去皮切成片。

4、西蘭花浸洗干凈，處理成小朵，鍋中水開(kāi)后，入鍋兩分鐘。

5、將西蘭花撈出，過(guò)涼水后瀝干備用。

6、鍋燒熱放油，油燒熱倒入胡蘿卜片，小火煸炒透。

7、倒入腌制好的牛肉，翻炒幾下倒些料酒，炒至牛肉表面變色。

8、倒入西蘭花，加少量鹽和雞精炒均勻，西蘭花掛上湯汁即可出鍋。

相關(guān)知識(shí)

豆腐結(jié)燒牛肉的做法竅門 金蛋牛肉煮菠菜怎么做
牛肉燉湯怎么做好吃 牛肉燒豆腐的做法
寶寶輔食牛肉泥做法竅門
牛肉燉蘿卜的做法竅門 牛肉燉蘿卜怎么做家常做法竅門
皮蛋豆腐涼拌的做法
教你做皮蛋瘦肉粥的幾個(gè)小竅門
電飯煲煮紅豆湯的做法 電飯煲煮紅豆湯的做法竅門
十大牛肉家常菜 牛肉怎么做好吃 牛肉的家常做法
牛肉冷面怎么做
牛肉怎么做好吃？推薦8道牛肉的家常菜譜，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)美味

網(wǎng)址: 豆腐結(jié)燒牛肉的做法竅門 金蛋牛肉煮菠菜怎么做 http://www.u1s5d6.cn/newsview1147204.html