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皮蛋豆腐涼拌的做法

美食 更新時間：2024-12-26 12:25:31

　　1、豆腐切片，鍋中加水，放入豆腐，放入少許食鹽，燒開關(guān)火撈出豆腐。

　　2、在盤中擺出花形，蒜、辣椒切碎，蔥切塊，皮蛋去殼切塊。擺在盤中。

　　3、在碗中放入醬油、生抽、耗油，鍋中燒熱油，將油淋在佐料碗中，先在盤中倒入調(diào)好的汁水，再將作料倒入，撒上蔥花即可。

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