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白水煮肉的做法

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年04月17日 12:21

白水煮肉

健康功效

豬肉:益氣
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼

白水煮肉的做法

1.首先備好肉最好是肥瘦都有的,清水泡下洗干凈

2.鍋中水燒開把肉放到鍋里燙一下再拿出來洗干凈

3.洗干凈的肉重新加水放鍋里,加入香葉,八角,蔥,姜,山楂片兩片喜歡辣的可以加點(diǎn)花椒

4.煮肉時可以準(zhǔn)備調(diào)料了,蒜泥,蔥,香菜,麻油,醋,鹽,味極鮮,胡椒粉,家里沒有辣油了我家了拌飯醬好好吃

5.調(diào)好的汁一旁備用,肉我是放在砂鍋里煮的大約煮了40分鐘左右才撈出來

6.肉撈出來后要放一放再切剛煮好的太燙了,切好肉擺盤就可以上桌了

小貼士

煮肉不能時間過長或者過短,當(dāng)然鍋不同煮的時間也不一樣,高壓鍋就比較快,我用的是砂鍋煮了大約40分鐘左右,肉剛剛好吃,山楂片可加可不加,加兩片山楂片主要是肉更容易熟

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