大家肯定都有聽說過鳳梨吧，鳳梨是一種美味又營養(yǎng)的水果，在生活中很受到人們的歡迎，可是很多人在吃鳳梨的同時往往不知道鳳梨的吃法，這是一件很遺憾的事情，那么大家想不想要知道鳳梨的吃法呢?下面就給大家舉例鳳梨的吃法吧。

1鳳梨的神奇功效

　　鳳梨營養(yǎng)豐富，成分當(dāng)中有蛋白質(zhì)、糖、維生素A、維生素B1、B2和維生素C。當(dāng)然，鳳梨還有鈣、磷、鋅、銅、鉀等微量元素，有機酸類以及脂肪。這么多的營養(yǎng)成分使它具有多種食用功效。

　　1、鳳梨可以促進人體血液循環(huán)，由此來降低血壓，稀釋血脂。

　　2、鳳梨中含有的蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質(zhì)，增加腸胃的蠕動，促進腸道的消化吸收，并且有效治療便秘問題。

　　3、鳳梨性味甘平，具有健胃消食、清胃解毒的功效，多吃可以排毒養(yǎng)顏。

　　4、鳳梨含有豐富的維生素B，能夠具有美容的作用，使肌膚變得亮麗滋潤，同時還能提高人體的免疫力。

　　5、鳳梨能夠舒緩受傷的傷口發(fā)生的炎癥，還能減輕咳嗽的癥狀，減緩咳嗽造成的嗓子嘶啞問題。

　　6、鳳梨還能夠有效酸解脂肪，能夠達到減肥的效果，同時還能利尿，這腎炎和高血壓患者來說有很大益處。

2鳳梨怎么吃好

　　1番茄鳳梨汁

　　材料：

　　番茄2個、鳳梨2片、糖1大匙、水200CC。

　　做法：

　　1.番茄去蒂切成塊狀備用;

　　2.將番茄片、鳳梨片分別放入果汁中;

　　3.把糖倒入果汁機里;

　　4.將水倒入果汁機里一同攪拌，過后，將汁濾至杯中。

　　功效：

　　番茄主要含有檸檬酸、蘋果酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、鈣、磷、鐵、番茄堿、胡蘿卜素和維他命A、B1、B2、B6、C等，味道酸、甘、性平、功能清縶、涼血、生津、消食。番茄也含有果膠，具整腸作用，對治療便秘極具功效。此外，每天吃番茄，也可抑制牙齒出血，美容養(yǎng)顏。梅子

　　2鳳梨燴排骨

　　原料：

　　豬排骨500克、鳳梨150克、蔥、姜各25克、醬油30克、糖20克、料酒20克、番茄醬40克、味精1克、油50克

　　做法：

　　將排骨用醬油腌一下瀝干,再用熱油略炸至其表面變色.油熱后爆香蔥,姜,放入醬油,料酒,番茄醬,味精和水拌炒一下,然后倒入排骨用小火煮到肉酥爛時將鳳梨塊倒入,炒爛即可 。

　　特別關(guān)照：

　　廣東風(fēng)味菜。以豬排骨和鳳梨(菠蘿)為主料燴制而成。用水果燴制肉菜是廣東菜的一大特色。特點是成菜色澤艷，甜咸帶酸，果香濃郁，風(fēng)味獨特。

　　大家看過了鳳梨的吃法舉例，是不是覺得對于鳳梨的吃法獲益良多呢?，很想趕快嘗試一下呢，可以自己有空的時候在家里嘗試一下給家人吃，也可以給朋友吃，相信再多做幾回之后，一定會熟能生巧的。大家還可以自己在網(wǎng)上查詢一下鳳梨的吃法，一定會得到滿意的答復(fù)的。

3鳳梨和菠蘿的區(qū)別

　　鳳梨和菠蘿并非同一種水果，而是長得相似的兩種水果。兩者的區(qū)別有：鳳梨的葉子不帶齒、味甜，菠蘿的葉子帶齒，果肉要用鹽水泡過才能吃。

　　菠蘿的營養(yǎng)和食療價值有哪些?

　　菠蘿屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物，營養(yǎng)生長迅速，生產(chǎn)周期短，年平均氣溫23攝氏度以上的地區(qū)終年可以生長。

　　菠蘿果實營養(yǎng)豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質(zhì)的消化，增進食欲;醫(yī)療上有治療多種炎癥、消化不良、利尿、通經(jīng)、驅(qū)寄生蟲等效果，對神經(jīng)和腸胃有一定的醫(yī)療作用。

　　鳳梨的營養(yǎng)和食療價值有哪些?

　　鳳梨為鳳梨科植物鳳梨的果實。臺灣府志中解釋：鳳梨，葉薄而闊，而緣有刺，果生於葉叢中，果皮似波羅蜜而色黃，味甘而微酸，先端具綠葉一簇，形似鳳尾，故名。

　　鳳梨果實含豐富的營養(yǎng)成分，糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維;無機成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。

4怎樣挑選鳳梨

　　?看顏色

　　好的鳳梨，是金黃色澤的。如果還沒熟透的鳳梨，會帶青色。金黃的鳳梨不那么酸，青色的鳳梨就酸一點。如果喜歡酸點的口味的，可以選帶點青色的鳳梨;但別選全部青色的，那種是還沒有成熟的，還在長個子。

　　看外表

　　品質(zhì)好的鳳梨，外面不是很尖銳的，而是有點凹凸不平，加上外皮有些凸起的地方，已經(jīng)干枯了。但別選外皮干枯太多的，那種太過熟了，口味有一點的影響。

　　外皮腐爛的鳳梨，慎選。

　　手感

　　好的鳳梨，摸起來會帶一點的平滑的感覺，重要的是有一點一點軟。還沒熟的鳳梨，手感很硬。

　　試吃

　　切開鳳梨，看著更加地金黃。但別急著吃，先看看里面腐爛沒，如果是正常的顏色，可以進一步試吃。

　　試吃的口味，見仁見智的，自己喜歡就行。

5鳳梨對家居環(huán)境的影響

　　我們知道作為水果的鳳梨酸甜可口，但你可否了解作為觀賞用的鳳梨花又有怎樣令人驚嘆和神往的呢?它會為我們的生活增添怎樣的色彩呢? 鳳梨也稱菠蘿，在鳳梨家族中，有花朵并不美卻能結(jié)菠蘿的品種，人們把它叫做食用鳳梨;有花、葉皆奇特，又新穎但卻不能結(jié)果的品種，人們把它們叫做觀賞鳳梨或菠蘿花。

　　觀賞鳳梨從80年代以來傳入我國，受到許多人的歡迎。當(dāng)前在我國流行的觀賞鳳梨，有水塔花、姬鳳梨、蜻蜓鳳梨、金邊鳳梨、彩苞鳳梨等。它們的植株草莖叢生，莖普遍較短。葉片狹長形，有一劍形或種種帶狀，大多數(shù)葉緣都有鋸齒。革質(zhì)葉片的色澤絢麗多彩。開出的花朵更是千姿百態(tài)。其花其葉都仿佛涂了一層蠟質(zhì)，柔中帶硬而富有光澤。因此成為著名的室內(nèi)觀葉、觀花植物。將它作為客廳擺設(shè)，既熱情又含蓄，給人溫暖舒適的感覺，。

　　水塔花的葉片狹長如劍，青翠而有光澤。冬季至早春，從嫩綠的葉筒中抽出鮮紅色柱狀花序，高約30厘米;頂生6—12朵小花，花瓣3枚，淡黃綠色，邊緣藍色，開放后向外翻卷。盛放時，一串串藍綠色的花朵，在紅色苞片的映襯下，顯得分外艷麗奪目，觀賞期可長達兩個月。這樣的一盆鳳梨花放在你的居室里是否能時刻保持你的好心情呢?

　　姬鳳梨又名小鳳梨，最適宜盆栽觀賞。其葉片堅而細長，具波浪邊緣，色澤有乳黃、紅或紫紅等，葉面有縱長條紋放射如蟹狀，花白或淺綠色，生于葉簇群中，形成一圓盤。清新淡雅而又不失生機，能為我們營造出淡淡溫馨的氛圍。

　　蜻蜓鳳梨又名美葉光等荷、斑粉菠蘿，葉尖端為鈍圓形外翻，青綠色，表面鍍上一層銀白色，葉面成不規(guī)則儲色和深綠色橫條紋與斑塊。密集的小花初開為藍色，后變?yōu)槊倒寮t色，有如一只振翅飛翔的蜻蜓，給人生機靈動的感覺，觸發(fā)我們的思緒和靈感。

　　金邊鳳梨的葉片劍形，向外翻卷，挺括有光澤。葉片正面為深綠色，邊緣為黃綠色，部分葉片中間也漸有不等的黃綠條紋。葉背為淡綠色，有與葉面相同的黃綠隱條。春夏之際，葉筒中抽山圓柱形花苞，由25-30片萼片自下而上象筍殼一樣包成一個由深紅到粉紅色的柱體，酷似一支紅色竹筍鑲嵌在葉筒中。二、三周中，柱狀花苞裂開，抽出挺直的花莖，上開十幾朵小花，每朵小花自下而上呈現(xiàn)黃、紅、紫三色，一盆花中卻呈現(xiàn)出了不同的景致，別有風(fēng)味。

　　彩苞鳳梨又稱火炬，是個雜交種。葉片邊緣光滑且沒有鋸齒。從中央抽出直立的花莖，，頂端著生穗狀花序，花穗又有分枝?；ò罴t色，肥厚有光澤，整個花序像熊熊燃燒的火炬，花期可達三個月，也是觀賞鳳梨中的寵兒。

　　有些人以鳳梨花為模板，做成了掛在墻上的壁畫，別有一番風(fēng)味。

　　這些不同品種的鳳梨花各有千秋，能為你營造出不同的家居氛圍，總有一種花為你而開，選擇適合的，喜愛的，她的美就將為你而存在。

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