健康，是人最大的財(cái)富。只要健健康康的活著，生活就有希望和”奔頭“！

“民以食為天”，很多人就覺得自己只要能吃能喝就是健康的。其實(shí)不然，“能吃能喝”只是判斷老年人或者是重病久病的人的一個(gè)參考指標(biāo)，但往往很多病，是會(huì)在不影響吃喝的情況下蠶食人們的健康。比如心梗，肝硬化等等。又比如說(shuō)有些人有時(shí)食欲特別旺盛,卻是某些疾病的特征之一，像糖尿病如果大量的葡萄糖從尿排出,糖不能充分被人體利用,就會(huì)反饋性刺激大腦的食欲中樞,使患者食欲大增。所以說(shuō)錯(cuò)誤的飲食認(rèn)識(shí)和習(xí)慣最終會(huì)導(dǎo)致高血壓、糖尿病、癌癥等慢性病。

那么只有會(huì)吃會(huì)喝才是健康的。怎么才算會(huì)吃會(huì)喝呢？人的體質(zhì)有寒熱虛實(shí)之分，食物也有寒熱之別。對(duì)于寒性食物，易出現(xiàn)消化不良、大便稀溏、畏寒怕冷等有這些癥狀的人就不宜多吃，而濕熱體質(zhì)的人則可以適當(dāng)多吃。對(duì)于熱性食物，凡是經(jīng)常發(fā)生喉嚨腫痛、胃火牙痛、疔瘡腫毒、脾氣急躁易怒、大便秘結(jié)等癥狀的人要少吃，虛寒體質(zhì)的人則可以借此滋補(bǔ)身體。蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、氨基酸，此外還含有黃酮類、雙黃酮等功能因子，這些都是保持身體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是如果吃法不當(dāng)，就會(huì)使蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失或遭到破壞，以至于影響身體健康。

飲食講究葷素搭配，但是很多人怕肉吃多了膽固醇高，就很少吃肉，有些干脆就不吃肉了，但是肉類營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體必不可少的物質(zhì)，也是解“饞”的首選食物。雖然進(jìn)食過多脂肪會(huì)有損健康但完全不吃也不可取。怎么吃肉最健康？吃豬、牛、羊肉，不如吃鵝、鴨、雞肉。“吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃魚肉?！边@話是很有道理的。

很多人都知道日常要多喝水，但是不是多喝就會(huì)很好的，每天喝大量的水，卻感覺不到有什么保健效果，這是因?yàn)楹人辉谟诙?，而在于?huì)不會(huì)喝。正確的喝水時(shí)間是這樣的：

■第一杯水：6:30（排毒又養(yǎng)顏）可以喝溫開水或者蜂蜜水。

■第二杯水：8:30（體貼又健康）或者豆?jié){也很不錯(cuò)哦。

■第三杯水：11:00（解乏又放松）來(lái)一杯綠茶是不錯(cuò)的選擇。

■第四杯水：12:30（減負(fù)又減肥）檸檬水健胃又消食。

■第五杯水：15:00（提神又醒腦）不喜歡喝水來(lái)杯提神咖啡。

■第六杯水：18:30（消化又吸收）飯前來(lái)碗湯吧。

■第七杯水：22:00（解毒，排泄）也可以來(lái)一杯熱牛奶

中國(guó)人愛喝茶，我國(guó)的茶文化也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，喝茶的好處是非常多的：男人喝茶可以降脂降壓，女人每天喝點(diǎn)茶不但有助于減肥，還有美容功效。但是喝茶也不是隨便喝就很有好處的，不當(dāng)?shù)暮炔璺绞接锌赡軙?huì)適得其反甚至有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。比如喝燙茶會(huì)導(dǎo)致食道癌、口腔癌，喝隔夜茶會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺失、致癌物增加，喝濃茶容易導(dǎo)致胃癌等等。

喝酒、擼串是很多人的最愛，尤其是在這個(gè)炎熱的夏季，是腹瀉的高發(fā)時(shí)期，引起腹瀉的原因有很多，比如說(shuō)病毒性腹瀉，過敏性腹瀉，感染性腹瀉。尤其是感染性腹瀉，多是吃了不干凈的東西導(dǎo)致的。長(zhǎng)此以往腸胃肯定受不了。常言說(shuō)得好“要想身體安，常帶三分饑和寒”，不要讓胃腸超負(fù)荷工作。因此，飽食終日不是福，適量飲食才健康！

很多人年輕時(shí)都是無(wú)肉不歡、胡吃海喝，一到中年問題就來(lái)了，半夜痛風(fēng)發(fā)作，疼的死去活來(lái)。糾其原因，高能量，高脂肪，高蛋白，低膳食纖維，這種營(yíng)養(yǎng)過剩的飲食習(xí)慣是誘發(fā)痛風(fēng)等類疾病的根源。

過度食用油膩食品、零食，以及喝酒、熬夜可能會(huì)導(dǎo)致胰腺炎發(fā)作住進(jìn)醫(yī)院。尤其是膽道疾病、飲酒、暴食、肥胖和高血脂是胰腺炎的誘發(fā)因素，如不多加注意，很容易引發(fā)消化系統(tǒng)疾病，導(dǎo)致胰腺炎發(fā)病?，F(xiàn)在的人雖然生活水平提高了，但胡吃海喝容易使體內(nèi)攝入營(yíng)養(yǎng)不均衡，引發(fā)高血壓、糖尿病等等，這些疾病可引起諸多并發(fā)癥，其中很多容易發(fā)展成腎病，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致尿毒癥。邊吃海鮮邊喝啤酒這樣的不良生活方式很容易傷腎。

臨床上有大量癌癥患者，不難發(fā)現(xiàn)他們發(fā)病前的飲食、抽煙、飲酒等方面的生活習(xí)慣，絕大部分癌癥患者或多或少在生活方式和飲食方面有不當(dāng)之處，而且常年保持這種不良的習(xí)慣，久而久之健康就會(huì)出現(xiàn)問題。

“莫貪杯，莫暴食，管好嘴，消隱患”。能吃能喝就健康？只有會(huì)吃會(huì)喝才健康，胡吃海喝要遭殃！那么平時(shí)我們要吃點(diǎn)啥好呢？

多吃大蒜

大蒜中的大蒜素有抗氧化作用，可降低人體內(nèi)致癌物亞硝酸鹽的含量。有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低60%。但是大蒜只有被碾碎和氧氣充分結(jié)合后才會(huì)產(chǎn)生蒜素，而且非常不穩(wěn)定，一旦遇熱很快會(huì)失去作用。因此最好將大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在涼拌菜中。

多吃黑色食物

黑色食物入腎經(jīng)，所以多數(shù)黑色食物具有補(bǔ)肝養(yǎng)腎、強(qiáng)化筋骨、溫暖腸胃、排毒解毒的功效，女人常吃黑色食物能滋潤(rùn)皮膚，男人多吃黑色食物可以增強(qiáng)精子活力。黑色食物含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素和被稱作：“生活素”的激素。其中B族維生素(B1、B2)和VE含量很高，僅VE含量就相當(dāng)于肉的7倍以上，對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)保健、防老抗衰、美容養(yǎng)顏效果明顯。所以平時(shí)要多吃黑色食物，如黑豆，黑芝麻，黑木耳，黑桑葚，黑棗，海帶等等。

多吃點(diǎn)“醋”

盛夏，氣溫高、出汗多，一方面會(huì)讓人的唾液和胃里的消化酶分泌減少，食欲下降；另一方面，胃酸濃度也會(huì)降低，腸胃蠕動(dòng)減弱，消化功能也隨之減弱。食醋中的香味，能刺激大腦管理食欲中樞，增強(qiáng)食欲，并促進(jìn)消化液的分泌，提高胃酸濃度，有助于食物的消化與吸收。所以夏季要想安然度夏就多點(diǎn)醋，當(dāng)然不是讓你直接喝醋，可以在菜里多加點(diǎn)醋或者吃一些酸性食物或水果，如山楂，檸檬等等。

多吃堿性食物

“外酸內(nèi)堿”是人的肌體屬性，簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是作為屏障器官的肌膚處于弱酸性狀態(tài)，而肌體內(nèi)部則呈弱堿性，而當(dāng)體內(nèi)酸堿失衡的時(shí)候健康就會(huì)出現(xiàn)問題。堿性食物可以平衡體內(nèi)環(huán)境，還可以幫助緩解疲勞感，抑制輕微炎癥，止酸養(yǎng)胃，比如蘇打水就是一種堿性飲料，如果身體不適，胃痛胃酸或是有壓力疲勞的時(shí)候不妨喝上一些。

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