從麻辣過癮的涼菜之王到外脆里嫩的追劇標(biāo)配，十種神仙吃法解鎖雞肉無限可能！下飯、減脂、宴客全場景覆蓋，湯汁拌飯、手撕冰鎮(zhèn)、酸甜開胃...收藏這篇，讓雞胸雞腿翅根天天不重樣！

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雞肉高蛋白、低脂肪，做法多樣，可燉、炒、烤、蒸，滿足不同口味需求。今天分享 10種雞肉的神仙吃法，涵蓋 下飯、減脂、宴客 等場景，總有一款讓你愛上！

雞肉最好吃的十種吃法

第1種：黃燜雞（醬香濃郁）

特點(diǎn)：肉質(zhì)滑嫩，湯汁拌飯絕配！
做法：

雞腿切塊焯水，土豆、香菇切塊。

炒香姜蒜，加雞肉翻炒，放生抽、老抽、料酒、冰糖。

加水燜煮15分鐘，加配菜再煮10分鐘。

第2種：口水雞（麻辣鮮香）

特點(diǎn)：涼菜之王，麻辣過癮！
做法：

雞腿煮熟冰鎮(zhèn)，撕成條。

調(diào)醬汁：辣椒油、花椒粉、蒜末、生抽、醋、糖。

淋上醬汁，撒花生碎、蔥花。

第3種：檸檬手撕雞（清爽低脂）

特點(diǎn)：酸甜開胃，適合夏天！
做法：

雞胸肉煮熟撕絲，加黃瓜絲、胡蘿卜絲。

調(diào)汁：檸檬汁、蜂蜜、小米辣、魚露。

拌勻冷藏1小時(shí)更入味。

第4種：咖喱雞（濃郁下飯）

特點(diǎn)：椰香咖喱，湯汁拌飯超贊！
做法：

雞肉、土豆、胡蘿卜切塊。

炒香洋蔥，加咖喱塊、椰奶燉煮20分鐘。

第5種：照燒雞腿（日式風(fēng)味）

特點(diǎn)：甜咸照燒汁，外焦里嫩！
做法：

雞腿去骨，煎至兩面金黃。

淋照燒汁（生抽、蜂蜜、料酒）收汁。

第6種：鹽焗雞（咸香嫩滑）

特點(diǎn)：手撕超爽，原汁原味！
做法：

整雞抹鹽焗雞粉，腌制2小時(shí)。

電飯煲底鋪姜蔥，燜煮40分鐘。

? 第7種：辣子雞（干香酥脆）

特點(diǎn)：麻辣焦香，下酒神器！
做法：

雞丁炸至金黃撈出。

爆香干辣椒、花椒，加雞丁翻炒。

第8種：椰子雞（清甜滋補(bǔ)）

特點(diǎn)：湯鮮肉嫩，養(yǎng)生必備！
做法：

雞肉+椰子水+紅棗煮15分鐘。

蘸醬：沙姜、青檸、生抽。

第9種：炸雞（酥脆爆汁）

特點(diǎn)：外脆里嫩，追劇標(biāo)配！
做法：

雞翅腌入味，裹炸雞粉。

油炸至金黃，或空氣炸鍋200℃20分鐘。

第10種：大盤雞（豪放過癮）

特點(diǎn)：西北風(fēng)味，土豆軟糯！
做法：

雞肉炒香，加啤酒、土豆燉煮。

最后加青紅椒、寬面拌勻。

總結(jié)：按場景選做法

收藏這篇，雞肉再也不怕單調(diào)！ #雞肉#

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