因?yàn)楹颂沂且环N非常好的堅(jiān)果，經(jīng)常吃核桃可以補(bǔ)腦，所以很多家長(zhǎng)都會(huì)給小寶寶購(gòu)買核桃吃，希望自己家的寶寶越吃越聰明，但是孩子太小，不知道怎么做給寶寶吃，接下來(lái)我們就了解一下核桃怎么做給小寶寶吃。

　　1、如果家長(zhǎng)嫌麻煩的話，最省事的方法就是，把購(gòu)買回來(lái)的核桃磨成粉，每天都給寶寶沖一勺核桃粉吃，這種吃法適合特別小的嬰兒，因?yàn)樾『⒆拥木捉滥芰Ρ容^差，吃堅(jiān)果的時(shí)候很容易整顆吞咽下去，卡住食管，造成呼吸困難非常危險(xiǎn)，所以如果孩子很小，最好就把核桃磨成粉，給寶寶沖水喝。

　　2、如果是大寶寶的話，家長(zhǎng)可以給寶寶做琥珀核桃吃。把購(gòu)買回來(lái)的核桃先用熱水焯一分鐘，用熱水焯一下，可以去掉核桃的苦澀味，然后把核桃拿出來(lái)瀝干備用。在鍋里面加上適當(dāng)?shù)挠?，把核桃炸一下，炸好的核桃撈出?lái)，鍋中少放一點(diǎn)水，根據(jù)核桃的數(shù)量加入白糖，水燒開之后，把核桃放進(jìn)糖水中，煮兩分鐘當(dāng)糖水收干汁后撒上白芝麻撈出來(lái)就可以了，這個(gè)琥珀核桃香甜脆口，而且沒(méi)有苦澀味，小寶寶特別喜歡吃。

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