早中晚三餐健康比例
2014.10.23 回答
上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。 早晨的第一餐是營養(yǎng)攝取最關鍵的一餐。早上最好吃一些營養(yǎng)豐富的東西,營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物、膳食纖維和蛋白質,包括粗糧谷物,蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。燕麥是谷物中膳食纖維和碳水化合物含量較高,并且含有獨特的水溶性膳食纖維的粗糧谷物,它能像海綿一樣吸收膽固醇并將其排出體外,減少膽固醇在大、小腸被吸收的機會,從而幫助降低血液中的膽固醇含量,減少心臟病的罹患幾率。 午餐要葷素搭配好,盡量吃飽,為了營養(yǎng)均衡,應經(jīng)常變換菜色,但是不宜吃太油膩的食物,以免影響下午的工作。午餐是一天中重要的一頓飯,最好多吃一些含有微量營養(yǎng)素的食物,像谷類主食、動物肝臟、豆制品、新鮮水果、蔬菜等。要注意食物的多樣性,注意葷素搭配。蔬菜含有豐富的維生素和礦物質,能改善人體對營養(yǎng)的均衡攝取,與服用其他營養(yǎng)補品相比既經(jīng)濟、又方便,且可以使人體對營養(yǎng)的攝取更均衡。很多蔬菜具有排毒解毒的功效,是幫助人體排毒解毒的佳品。 晚餐可根據(jù)自己的喜好,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。晚上活動量小,不好消化,注意晚飯的質量,且講究營養(yǎng)是對的,但如果只注意口味,不懂得搭配,會造成偏食、厭食等癥狀。晚飯要吃八成飽,這樣有利于消化和吸收,應多注意攝取膳食纖維,少吃脂類,有助于消化,利于排便。
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